Влияние белково-минерально-витаминной добавки и гранулированного комбикорма в рационах на молочную продуктивность коров

• Автор: Юнусов, Марат Зинурович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 140 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1 Обзор литературы
1.1 Влияние сбалансированного рациона на молочную продуктивность
коров
1.2 Значение комбикормов и белково-минерально-витаминных добавок
в рационе коров при производстве молока
1.3 Поведенческие реакции коров и их адаптивные свойства
2 Материал и методика исследований ,
3 Результаты собственных исследований
3.1 Технология содержания и кормления коров черно-пестрой породы
(первый опыт)
3.2 Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы
3.3 Технология содержания и кормления коров-первотелок при
использовании в рационе БМВД (второй опыт)
3.4 Молочная продуктивность коров - первотелок
3.5 Содержание и кормление коров черно-пестрой породы при
порционном скармливании гранулированного комбикорма и концентратов (третий опыт)
3.6 Молочная продуктивность коров - первотелок и качество молока
3.7 Воспроизводительная функция коров-первотелок
3.8 Переваримость и использование питательных веществ рационов
коровами-первотелками при скармливании гранулированного комбикорма
3.9 Результаты исследования основных поведенческих реакций коров
черно-пестрой породы при использовании в рационе гранулированного комбикорма
3.10 Экономическая эффективность результатов исследований
Выводы
Предложения производству
Список использованных источников
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В современном мире технология производства молока становится решающим фактором роста экономического потенциала в скотоводстве, выгодным направлением и объектом приложения капитала и ресурсов, орудием конкурентной борьбы. Технология определяет уровень интенсивности и эффективности производства, его экономической безопасности, качества продукции, биологической и пищевой ценности молочных продуктов (А. П. Калашников, В. И. Фисинин, В. В. Щеглов, Н. И. Клейменов, 2003; В. Дектярев, Н. Торжков, Е. Кабанова, Д. Санков, 2008).
Опыт развития молочного скотоводства показывает, что достигнутый за последние 10-15 лет прогресс в повышении продуктивности и снижения себестоимости молока определяется за счет научно-обоснованного кормления. Новые системы питания животных включают более точные критерии оценки метаболизма, питательности кормов, рационов на основе современных знаний, позволяющих решать проблему оптимизации питания высокопродуктивных животных. Включение в рационы коров белково-минерально-витаминных добавок или гранулированного комбикорма на фоне качественных грубых и сочных кормов позволяет их балансировать не только по питательным, но и минеральным веществам и витаминам (Е. Л. Харитонов, В. И Агафонов, Л. В. Харитонов, 2007; М. Кирилов, В. Виноградов, С. Некрасов, И. Ранцева, 2008).
В связи с этим возникла необходимость разработки новых эффективных балансирующих кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, с учетом химического состава и обеспеченности необходимыми элементами питания, изучение эффективности использования в рационе коров - первотелок черно-пестрой породы гранулированного комбикорма, выпускаемого на территории Удмуртской Республики. Следовательно, в создавшихся современных рыночных и социально-экономических условиях поиск путей и вовлечение в производство новых кормовых добавок являются актуальными,

особенно при реализации национального проекта АПК, и имеют научно-практическое значение.
Работа является частью комплексных исследований влияния белково-минерально-витаминных добавок и гранулированного комбикорма на молочную продуктивность коров.
Цель и задачи исследований. Целью исследований является изучение эффективности использования в рационах коров БМВД на молочную продуктивность, гранулированного комбикорма на переваримость и усвоение питательных веществ, воспроизводительную способность, продуктивность и качество молока.
Для достижения этой цели решались следующие задачи:
- проанализировать рационы кормления коров при использовании белково-минерально-витаминных добавок (БМВД) и гранулированного комбикорма;
- определить воспроизводительную способность коров;
- изучить переваримость питательных веществ рациона, баланс азота, кальция, фосфора в организме коров при скармливании гранулированного комбикорма; определить использование валовой энергии;
- установить влияние БМВД и гранулированного комбикорма на молочную продуктивность, качество молока;
- определить поведенческие реакции коров при порционном скармливании гранулированного комбикорма и концентратов, а так же при разных системах содержания в летний период;
- рассчитать экономическую эффективность молочной продуктивности коров за 180 и 305 дней лактирования.
Научная новизна исследований. На основе комплексных исследований изучено и обоснованно доказано влияние скармливания коровам-первотелкам БМВД, гранулированного комбикорма, разработанных в Удмуртской Республике, на повышение молочной продуктивности, качественного состава молока, воспроизводительные функции коров, процессы переваримости

Э. Кэнделл (1980) относит к поведению все наблюдаемые процессы, посредством которых животные реагируют на изменение во внутреннем состоянии своего организма или во внешнем мире.
В. Великжанин (1979) несколько расширяет это понятие, считает, что поведение - это образ жизни животных, их деятельность, направленная на удовлетворение биологических потребностей.
Основываясь на классификации безусловных рефлексов, данной И. П. Павловым (1952), систему поведения домашнего скота можно подразделить на гомеостатическое (пищевое, экскреторное, комфортное др.), репродуктивное (половое, материнское, запечатление и др.), групповое (стадное,
иерархическое, подражательное, игровое и др.), оборонительное (сторожевое, агрессивное и др.).
Физиолого-экологическое направление рассматривает поведение
животных как приспособительную реакцию к окружающей среде. Профессор
А. Слоним (1949, 1976) на основе исследований Павловской школы рассматривал этологические исследования как экологическую и эволюционную физиологию. Все врожденные формы поведения, свойственные отдельным видам животных подразделены на три группы:
-А. Рефлексы на сохранение внутренней среды организма и на постоянство вещества.
-Б. Рефлексы на изменение внешней среды организма.
-В. Рефлексы, связанные с сохранением вида.
Для современной зоотехнической науки наиболее интересна и приемлема классификация, предложенная В. И. Великжаниным (1979). Он выделяет шесть основных подсистем поведения первого порядка, вбирающих в себя все формы поведения домашнего животного:
- подсистема продуктивного поведения;
- подсистема пищевого поведения;
- подсистема полового поведения;