Продуктивность, качество шерсти и некоторые биологические показатели у овец ставропольской породы с разной тониной шерсти

• Автор: Цымбалова, Наталья Васильевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 107 с. : ил.

1. Обзор литературы

1.1. Ставропольская порода и ее значение в тонкорунном овцеводстве

1.2. Изменение продуктивных качеств у овец в

зависимости от тонины шерсти

1.3. Тонина шерсти родителей и их потомков

2. Материал и методика исследований

2.1. Схема опыта, место и время его проведения

2.2. История создания стада и характеристика исходного поголовья овец

2.3. Условия кормления и содержания подопытных животных

2.4. Методика изучения отдельных признаков

3. Результаты исследований

3.1. Плодовитость, молочность маток с разной тониной
шерсти и сохранность полученного молодняка
3.2. Поведенческие реакции маток в период подсоса и
пастбищного периода
3.3. Рост и развитие молодняка
3.3.1. Живая масса и среднесуточные приросты
3.3.2. Промеры и индексы телосложения
3.4. Мясная продуктивность молодняка
3.4.1. Убойные качества
3.4.2. Внутренние органы, части тела и кровь
3.4.3. Масса и площадь овчин
3.5. Гистоструктура кожи молодняка
3.5.1. Густота волосяных фолликулов
3.5.2. Толщина кожи и ее слоев
3.6. Классный состав ярок, полученных от родителей
с разной тониной шерсти
3.7. Шерстная продуктивность и качественные показатели шерсти молодняка
3.7.1. Настриг и процент выхода чистой шерсти
3.7.2. Оценка товарной массы шерстяного сырья, полученного от животных с разной тониной шерсти
3.7.3. Тонина шерсти
3.7.4. Длина шерсти и ее уравненность
3.7.5. Прочность шерсти на разрыв
3.7.6. Величина загрязненной и вымытой зоны штапеля
3.8. Экспертно-зоотехническая оценка рун
3.9. Гематологические показатели молодняка
3.10. Экономическая эффективность выращивания овец
с разной тониной шерсти
Выводы
Предложения производству
Предложения для дальнейших исследований
Использованная литература
Овцеводство - одна из старейших отраслей сельского хозяйства, играющая важную роль в обеспечении легкой промышленности специфическими видами сырья, а населения - продуктами питания. Мировая история овцеводства показывает, что даже при самых глобальных экономических и исторических катаклизмах отрасль всегда возрождалась, так как шерсть и баранина были и остаются одним из важнейших видов продукции, потребляемых человеком. За годы экономических реформ в России поголовье овец и коз сократилось в 4,4 раза, производство баранины - в 3,4 раза и шерсти - в 5,2 раза.
До середины 30-х годов в стране тонкорунное овцеводство могло дать промышленности не более 5-6% тонкой шерсти от ее потребности.
По данным государственного реестра селекционных достижений, в настоящее время в России имеется 54 породы и внутрипородных типа овец, в том числе 15 тонкорунных, 10 полутонкорунных и 11 грубошерстных пород. В сельхозпредприятиях на долю тонкорунных пород приходится 80,5%, полутонкорунных - 13,1% и грубошерстных - 6,4% от общего поголовья.
Анализ отечественной и зарубежной практики показывает, что при потере общего поголовья овец в стране на 20-30% для восстановления стада уходит до 10 лет, а при потерях свыше 30% - 40-50 лет.
Современный российский рынок шерсти, как и других видов сельхозпродукции, государство не регулирует. Контроль над ним осуществляют посредники, которые получают огромные деньги на всех этапах купли-продажи шерсти.
Исходя из этого для защиты экономических и социальных интересов отечественных производителей шерсти на внутреннем и внешнем рынках реальное положение в отрасли требует осуществить переход на обязательную сертификацию шерсти в системе Госстандарта РФ. Ввести систему
3.3. Рост и развитие ярок.
Рост и развитие - это два взаимосвязанных процесса, постоянно проходящих в организме животного.
Основным показателем роста и развития является живая масса, от величины которой зависит шерстная и мясная продуктивность.
На рост и развитие молодняка влияют эндогенные факторы — наследственная основа, гормоны, ферменты и экзогенные факторы — кормление, содержание, климат и другие воздействия внешней среды (H. Gohler, 1985).
3.3.1. Живая масса и среднесуточные приросты.
На величину живой массы молодняка оказывают такие воздействия, как их породность, пол, условия кормления, содержания и другие (K.D. Atkins, 1980). В то же время живая масса коррелирует с настригом шерсти и плодовитостью (Г.Р. Литовченко, A.A. Вениаминов, 1969).
Живая масса овец является важным признаком, от нее зависит мясная продуктивность, с ней положительно коррелирует много полезных качеств, но только при соответствующих условиях содержания и кормления может полностью проявиться наследственно обусловленная продуктивность животных (Н.А. Васильев, В.К. Целютин, 1979).
В нашем опыте предметом изучения был абсолютный рост молодняка, полученного от родителей с разной тониной шерсти (табл.7).
По данным таблицы 7 видно, что в процессе роста животные 1 группы увеличивали живую массу своего тела с разной интенсивностью. При рождении живая масса ярок была фактически одинаковой с превалированием у 2 группы на 0,46 кг, или 13,5%. Однако, к 4-х мес возрасту у 1 группы живая масса стала наращиваться сильнее за счет большей молочности маток 1 группы и превысила живую массу ярок 2 группы на 2,5 кг,