Научное обоснование приемов совершенствования овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы

• Автор: Жилякова, Галина Максимовна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Улан-Удэ
• Количество страниц: 350 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Создание тонкорунного овцеводства в Забайкалье

1.2 Теоретические основы совершенствования племенных и

продуктивных качеств овец

1.2.1 Факторы, влияющие на рост и аминокислотный состав

шерсти и их использование при совершенствовании породы

1.2.2 Использование австралийских мериносов в тонкорунном

овцеводстве

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Живая масса и рост шерсти у овец в различные периоды их
выращивания
3.1.1 Динамика живой массы у овец в первые 16 месяцев их
жизни
3.1.2 Рост шерсти
3.1.3 Аминокислотный состав шерсти
3.1.4 Шерстная продуктивность и физико-механические
свойства шерсти у овец при скармливании им <11-метионина
3.1.5 Динамика свободных аминокислот в плазме крови
3.1.6 Обсуждение полученных результатов
3.2 Некоторые приемы совершенствования овец методом
чистопородного разведения
3.2.1 Особенности отбора и подбора
3.2.2 Отбор овец по типу складчатости кожи
3.2.3 Соотносительная изменчивость и взаимосвязь основных
селекционных признаков
3.2.4 Подбор овец по тонине шерсти
3.2.5 Наследование основных селекционных признаков при
однородном подборе
3.2.6 Подбор по комплексу признаков
3.3 Повышение продуктивности и улучшение качества шерсти овец методом вводного скрещивания
3.3.1 Результаты скрещивания маток бурятского типа с
чистопородными австралийскими баранами типа "медиум"
3.3.2 Вводное скрещивание овец бурятского типа забайкальской породы с австралийскими мериносами
типа "стронг" и их помесями
3.3.3 Использование ставропольских баранов при
совершенствовании овец бурятского типа
3.3.4 Экономическая эффективность вводного скрещивания
маток с баранами породы австралийский меринос и их помесями
3.3.5 Обсуждение полученных результатов
3.4 Современная характеристика стада
3.4.1 Численность и классный состав
3.4.2 Конституционально-продуктивные качества овец
3.4.2.1 Экстерьер животных
3.4.2.2 Живая масса и мясная продуктивность
3.4.2.3 Шерстная продуктивность и качество шерсти
3.4.3 Некоторые биологические особенности
3.4.3.1 Клинические и гематологические показатели
3.4.3.2 Воспроизводительная способность баранов и маток,
выживаемость ягнят
3.4.3.3 Молочность маток
3.4.4 Некоторые селекционно - генетические параметры овец
3.4.5 Генетическая структура стада
3.4.6 Экономическая эффективность разведения овец
3.4.7 Обсуждение результатов
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
В условиях переходного периода к рынку перед работниками Агропромышленного комплекса Республики Бурятия встали сложные задачи возрождения, стабилизации, а затем роста производства продукции овцеводства. В настоящее время остро возросла потребность в производстве тонкой шерсти мериносового характера, обладающей комплексом высоких технологических свойств. Поэтому вопросы повышения уровня селекционной работы, направленные на совершенствование племенных и продуктивных качеств овец, на типизацию шерсти, создание новых высокопродуктивных линий и типов, стад и пород приобретают особое значение.
В теорию и практику создания и совершенствования пород овец и их структуры значительный вклад внесли П.Н. Кулешов, 1947; М.Ф. Иванов, 1949; И.Т. Котляров, 1962; М.Н. Лущихин, 1964; H.A. Васильев, 1964;
H.A. Новикова, 1968; Г.Р. Литовченко, 1972; М.Д. Чамуха, 1973; А.И. Ерохин, 1981; А.Н. Ульянов, 1985; А.Е. Лущенко, 1986; В.А. Мороз, 1987; Н.И. Кравченко, 1988; Н.Д. Цырендондоков, 1989; С.И. Билтуев, 1992; А.Л. Мальцев, 1992; А.Д. Волков, 1998 и многие другие. Исследования ученых служат надежной теоретической основой повышения племенных и продуктивных качеств овец. Вместе с тем, в создавшейся в стране экономической ситуации перед наукой стоит задача повышения эффективности существующих приемов племенной работы и разработки новых методов селекции, направленных на увеличение настрига мытого волокна, улучшение технологических свойств шерсти, повышение плодовитости маток, выживаемости и сохранности ягнят, улучшения мясных качеств овец в условиях круглогодового пастбищного содержания.
При совершенствовании овец бурятского типа забайкальской породы важное значение имеет изучение роста шерсти и ее аминокислотного состава под влиянием различных факторов. Знание аминокислотного состава шерсти,

метионина. Эти две аминокислоты содержат почти всю серу корневых участков волокон шерсти (W. Cutberston, Н. Phillips, 1945).
Химическая активность кератина связана в значительной степени с содержанием цистина, который легко поддается окислению, восстановлению и гидролизу, давая разнообразные продукты реакции. Цистин, соединяясь с соседними кислотами полипептидными цепями, образует дисульфидные поперечные связи, которые оказывают большое влияние на физические и механические свойства волокон (И.А. Александер, Р.Ф. Хадсон, 1958).
Среди аминокислот, содержащихся в шерстном волокне, наибольшее влияние на его рост и технологические свойства оказывает вместе с цистином и метионин. Причем, при недостатке цистина происходит превращение метионина в цистин. В то же время цистин способен частично заменить метионин (M.D. Armstrong, 1955; J.E. Sowers et al, 1969). Кроме того, метионин играет ключевую роль в переносе других аминокислот и может усилить процесс их ассимиляции при синтезе белка (H.N. Christensen, 1963, 1964).
Опыты по изучению обмена метионина (R.L. Salsbury et al, 1971; P.R. Bird, 1972, 1973) показали разницу в скорости расхода метионина и цистина. При этом в преджелудках овец происходит частичный распад метионина. Введенный метионин способствовал увеличению прироста живой массы и шерсти. При введении в рубец метионина произошло увеличение шерстной продуктивности овец на 28 %, а при введении в сычуг - на 68 %. Сходные результаты были получены JI.B. Грачевой (1969) при введении метионина через рот, подкожно и в сычуг.
О благоприятном воздействии на процесс пищеварения и синтез аминокислот в рубце при введении в основной рацион овец синтетического метионина отмечено в работе Н.В. Курилова и др., 1973. Подкормка метионином способствовала повышению усвояемости аминокислот в организме. Результаты проведенных опытов показали возможность