Зоотехнические приемы формирования высокопродуктивного стада коров в Предгорной зоне РСО-Алания

• Автор: Хадарцева, Зара Батразовна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 146 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 7

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методика исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. История создания стада при скрещивании черно-пестрого скота с голштинскими быками

3.2. Кормление молодняка и коров

3.3. Рост, развитие телок, живая масса, экстерьер и конституция коров разного генотипа

3.4. Молочная продуктивность, качество и технологические свойства молока

3.4.1. Аминокислотный состав молока

3.5. Продуктивное долголетие коров в зависимости от различных факторов

3.5.1. Линейной принадлежности
3.5.2. Генотипа
3.5.3. Продуктивных качеств матерей
3.5.4. Удоя за наивысшую продуктивность матерей
3.6. Оценка морфологических свойств вымени коров разного генотипа
3.7. Воспроизводительные свойства коров
3.8. Гематологические показатели и естественная резистентность коров разного генотипа
3.9. Экономическая, энергетическая и биологическая эффективность использования коров разного генотипа
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Качественный состав поголовья скота, его продуктивность и долголетие во многом зависит от организации племенной работы в хозяйствах. Исследованиями установлено, что эффективность селекционной работы по совершенствованию молочных пород скота на основе использования голштинского скота зависит от ряда условий, в частности от уровня кормления и продуктивности стада. При этом важное значение приобретает срок хозяйственного использования коров, продуктивное долголетие которых во многом определяет не только экономику производства, но и результативность селекционной работы в стадах.
Актуальность темы. Эффективность молочного скотоводства в значительной степени зависит от интенсивности использования маточного поголовья. И при этом особо важное значение приобретает срок хозяйственного использования коров, который влияет не только на экономику данного хозяйства, но и на результативность селекционной работы в стадах.
Проблема сроков использования коров всегда была актуальной при скрещивании скота и получения животных разного генотипа с высокой продуктивностью.
Из факторов, оказывающих основное влияние на сокращение продуктивного долголетия крупного рогатого скота, следует отметить, прежде всего: генетический прогресс продуктивности, требующий высокой скорости обновления стад, и перевод животноводства на промышленную технологию, которая предъявляет более жесткие требования к животным.
В практической селекции крупного рогатого скота селекционера в основном интересует:
способность коров сохранять в течении длительного периода воспроизводительные функции и высокую молочную продуктивность.

Одним из главных путей решения проблемы удлинения сроков использования коров является целенаправленная селекционно-племенная работа по данному признаку. О потенциальных возможностях организма коров производить молоко многие годы и в больших количествах свидетельствуют многие ученые (Е.А Арзуманян, 1983; Л.К.Эрнст и др., 1970).
Продолжительность продуктивной жизни коров обусловлена многими факторами, в результате коэффициент наследуемости этого признака существенно колеблется.
В современных условиях ведения молочного скотоводства, направленная селекционная работа не может ограничиваться только совершенствованием продуктивных качеств животных. Необходимо проводить селекционную работу на повышение конституциональной крепости и естественной резистентности коров, которых можно длительно использовать в стадах при сохранении высокой продуктивности и нормальной воспроизводительной способности.
Цели и задачи исследований. Целью работы явилось формирование высокопродуктивного стада, выявление факторов, позволяющих определить продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность помесных коров различной кровности по голштинской породе и изучить возможность использования данных показателей в селекционной работе.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
- создать высокопродуктивное стадо коров в предгорной зоне РСО-А.
- изучить рост и развитие, экстерьерные и конституционные особенности телок черно-пестрой породы и различного генотипа по голштинам.
- провести сравнительное изучение молочной продуктивности, качества и технологических свойств молока коров черно-пестрой породы и помесей различной кровности по голштинской породе;
Таблица
Рацион для донных коров (живая масса — 550 кг, суточный удой - 18 кг, жир - 3,7%)
Наименова ние корма 1 Количество Корм.ед. 0бмен.энерг МДж Сухое веще ство, кг Сырой протеин,г Переварим, протеин, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Сырой жир,г и L. с.Г Mg, г К, г и сп £ Ö N Со, мг I, мг Каротин, мг
Трава паст бищная с преоблада пнем ежи 20 4,2 52,2 6,24 460 280 2260 124 280 140 22 14 8 138 12 280 24 64 1 1,4
Зеленая масса одно летних 35 7,35 86,8 10,43 1400 910 2870 1120 350 56 28 17,5 217 17,5 1295 45,5 315 24,5 1,05 1505
Жмых подсоли. 1 1,08 10,44 0,9 405 324 129 25 63 77 5,9 13 4,8 9,5 5,5 215 17 40 0,19 0,37 2,0
Мука кукурузная 3,5 4,65 42,7 2,97 360,5 255,5 133 1942,5 140 147 1,75 18,2 4,9 18,2 1,75 1060,5 10,15 105 0,21 0,42 23,S
Патока кормовая 1 0,76 9,36 0,80 99 60 * * 543 ' 3,2 0,2 0,1 33 1,4 283 4,6 21 0,60 0,68 *
Соль поварен. 0,1
Требуется по норме " 17,4 200 20,5 2810 1825 4510 2740 1825 625 95 70 30 32 42 1463 100 520 20,9 2,09
Содерж. в рационе: * 18,0 201,5 20,9 2724 1829,5 5392 2091,5 2146 714 87,2 73,3 35,2 415,7 38,1 3133,5 101,2 545 26,5 3,92 2330
Разница (+,-): +0,6 +1,5 +0,4 -86 +4,5 +882 -648,5 +321 +89 -28 +3,3 5,2 +383,7 +3,9 + 1432 +1,2 +25 +5,6 +1.S3 + 1545