Биологические особенности и продуктивные качества джерсейского скота на процессе его акклиматизации на юго-востоке Украины

• Автор: Мовчан, Татьяна Васильевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Днепропетровск
• Количество страниц: 147 c. : ил

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ Б

1.1. Роль и место джерсейской породы в мировом скотоводстве

1.2. Экстерьерные и интерьерные особенности джерсей-ского скота

1.3. Молочная продуктивность и морфологические свойства вымени коров джерсейской породы и их помесей

I Л. Воспроизводительная способность и развитие молодняка

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Оценка экстерьера подопытных животных

3.2. Рост и развитие молодняка джерсейской породы ДО

3.3. Живая масса джерсейских коров

3.4. Постановка ног и прочность копытного рога у джерсейского скота

3.5. Характеристика подопытных животных по молочной продуктивности
3.6. Морфологические свойства вымени
3.7. Оплата корма молоком и продукцией молочного жира
3.8. Репродуктивные качества джерсейского скота
3.9. Интерьерные показатели подопытных животных
3.10. Типы конституции и иммуногенетическая характеристика джерсейского скота
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ
Майский /1982г./ Пленум ЦК КПСС, одобривший Продовольственную Программу СССР на период до 1990 года, поставил задачу в короткие сроки обеспечить население страны продуктами питания высокого качества. Для ее решения важным вопросом является повышение продуктивности общественного животноводства, чего можно добиться, прежде всего, за счет улучшения племенной работы, создания прочной кормовой базы и разведения животных высокопродуктивных пород.
Основной молочной породой крупного рогатого скота на юго-востоке Украины является красная степная, которая достаточно эффективно использует грубые и другие объемистые корма, обладает крепкой конституцией и удовлетворительным генетическим потенциалом продуктивности. Однако, в последнее время в связи с переводом животноводства на индустриальную основу к красной степной породе, как и к остальным плановым породам республики, предъявляются более высокие требования по продуктивности, оплате корма, пригодности к машинному доению и другим признакам. С целью улучшения плановых пород в юго-восточных районах Украинской ССР наряду с использованием внутрипородных ресурсов применяется также скрещивание с улучшающими породами импортного происхождения, особенно с англерской и частично с голштинофризской, джерсейской А ДРУГИМИ.
Джерсейский скот, как известно, отличается высокими продуктивными качествами и является наиболее жирномолочной породой мира с высокой оплатой корма и хорошими технологическими свойствами вымени. Разведение джерсейской породы в чистоте, а также использование ее в качестве улучшающей в межпородном скрещивании нашло широкое применение во многих странах мира с развитым живот-новодетвом(Румыния,Венгрия,Германская Демократическая Республика,

Дания, Франция, Швеция, Новая Зеландия, Австрия и другие) и может явиться резервом дальнейшего подъема молочного скотоводства в нашей стране.
У нас в стране уже накоплен определенный положительный опыт чистопородного разведения джереейского скота и его помесей,полученных в результате скрещивания с плановыми породами. Вместе с тем, в период массового скрещивания плановых пород крупного рогатого скота с джерсейскими быками имели место противоречивые трактовки эффективности этого приема повышения жирномолочности коров. Однако, джерсейская порода, по меткому определению отечественных и зарубежных исследователей,была и остается источником весьма ценных генов, детерминирующих исключительно высокие показатели жирномолочности и оплаты корма молочным жиром.
Как известно, успех разведения сельскохозяйственных животных в различных зонах нашей страны определяется соответствием их биологических особенностей условиям существования. Показателем такого соответствия является уровень проявления продуктивных качеств, свойственных данной породе.
В связи с изложенным выше актуальными являются вопросы изучения конституциональных, продуктивных и воспроизводительных особенностей импортного джереейского скота, завезенного в 1977 году в степную зону Украинской ССР из Дании. Полученные в исследованиях материалы послужат основой для дальнейших теоретических разработок и рационального практического использования имеющегося генофонда джереейского скота.

Таблица 3.2
Индексы телосложения.телок джерсейской породы
Возраст, месяцев
Индексы 6 9 12 18 6 9 12
от первого отела от второго отела
Растянутости 121 119 119 132 126 НО 117
Грудной 63 55 59 67 62 69 64
Шилозадости 133 155 159 173 144 191 187
Сбитости 96 97 103 100 92 НО III
Костистости 10 12 14 14 15 14 14
Большеголовости 27 32 34 33 27 33 33
рого отела,в сравнении со сверстницами от первого, имели большие показатели по живой массе и основным промерам, что свидетельствует' о наметившейся тенденции к укрупнению этих животных.
3.3. Живая масса подопытных коров
Джерсейские коровы в сравнении со сверстницами красной степной породы характеризуются меньшей живой массой и более высоким коэффициентом относительной молочности (78).
Обобщенные данные, характеризующие показатели живой массы и коэффициент молочности у коров джерсейской и красной степной пород,приведены в таблице 3.3.1.
Как видно из данных таблицы 3,3Доживая масса коров джерсейской породы с возрастом (от первой к третьей лактациям) увеличивается на 6,7 %. Коэффициент молочности при этом изменяется незначительно. Коровы второй генерации в сравнении со сверстницами первой имели большую живую массу на 3,5 %, а коэффициент молочности меньше на 2,9 % (Р < 0,95). По показателям живой мае-