Адаптивность и продуктивные качества родительских стад и бройлеров отечественных мясных кроссов в условиях Республики Ингушетия

• Автор: Хамхоев, Руслан Туганович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Магас
• Количество страниц: 151 с. : ил.

^ ОГЛАВЛЕНИЕ

Глава I. Обзор литературы

1.1. Состояние и перспективы развития птицеводства

1.2. Факторы, влияющие на продуктивные Ии племенные

качества мясных кур

1.3. Технологические приемы выращивания ремонтного

^ молодняка родительского стада

1.4. Сравнительная мясная продуктивность двухлинейных и

четырехлинейных кроссов бройлеров отечественной и зарубежной селекции

Глава II. Материал и методика исследований

Глава III. Результаты собственных исследовании

3.1. Качественные показатели яиц кур мясных кроссов
"Бройлер-6", "Смена" и СК-Русь" при инкубации
^ 3.2. Особенности роста и развития ремонтных курочек
родительского стада мясных кроссов
3.3. Оценка яичной продуктивности кур родительского стада
3.4. Воспроизводственные способности кур разных мясных
кроссов
3.5. Результаты выращивания и мясные качества бройлеров
3.6. Экономическое обоснование результатов исследований
Выводы
Рекомендации производству
Список использованной литературы
ф Приложения
Птицеводство сегодня - наиболее динамичная отрасль мирового агропромышленного комплекса. С 1990 года ежегодный прирост потребления яйца в мире составляет 3%, а мяса птицы - 4,4%. Кризис в России привел к резкому снижению производства продуктов отечественными предприятиями, но птицеводство и сегодня остается наиболее реальным источником пополнения продовольственного запаса страны.
В России 78% производства яйца обеспечивается отечественными кроссами, а производство бройлеров на 52% российскими мясными кроссами "Смена", "Русь", "Бройлер-6", "Конкурент", "Сибиряк" и другими. Генетический потенциал этих кроссов достаточной высокий, живая масса 7 недельных бройлеров при соответствующей технологии достигает 2,2-2.3 кг, при затратах корма на 1 кг прироста живой массы 2,0-2,2 кг.
Прогресс селекции мясной птицы на повышение живой массы повлек за собой значительное сокращение сроков откорма бройлеров и росту потребности в суточном молодняке для комплектования уже существующих производственных мощностей.
Вместе с тем, интенсификация и концентрация птицеводства ставят перед наукой и практикой сложные проблемы. С одной стороны, селекционируемые мясные кроссы должны отвечать конкретной рыночной ситуации, условиям содержания и сбыта конечной продукции. Это те факторы, которые определяют привлекательность кросса с точки зрения его адаптивности, стрессоустойчивости, экономической эффективности и конкурентоспособности. С другой - генетический прогресс и уровень использования генетического потенциала тесно связаны с изменением привычных условий обитания птицы, которые усиливают проблемы ее жизнеспособности, качества продукции и возникновения малоизученных заболеваний.
Высокие темпы интенсификации птицеводческой отрасли предопределили необходимость непрерывной, целенаправленной селекции, совершенствования существующих, выведения новых линий и создания кроссов птицы с высоким генетическим потенциалом и требуют основательного уровня реализации этого потенциала в регионах с различными климатическими и хозяйственными условиями.
Одним из основных условий успешного развития мясного птицеводства является использование линий в кроссах кур, отселекциони-рованных по высокой живой массе, скорости роста, мясным формам телосложения и воспроизводительным качествам. Высокая эффективность производства мяса бройлеров достигается при скрещивании специализированных линий, сочетание которых позволяет проявиться эффекту гетерозиса. При всем этом селекционеры убеждены, что смогут достичь увеличения живой массы, интенсивности роста и ряда других показателей в сочетании со значительным улучшением качественных характеристик.
Республика Ингушетия в настоящее время стоит перед дилеммой : восстановления и дальнейшего ускоренного развития птицеводства мясного и яичного направления. Профилирующим хозяйством птицеводческого направления в настоящее время является ГУП П/Ф "Ингушское", которое производит до 40 тонн мяса птицы. При этом птицеводческие хозяйства республики работают в основном на условиях приобретения инкубационных яиц из других регионов (Кабардино-Балкарии, Краснодарского края, Подмосковья и др.). Безусловно, такой метод подхода к производству птичьего мяса не оправдывается и экономически малорентабелен.
Учитывая, что рентабельность использования различных кроссов, применительно к конкретным условиям, определяется их генетическим потенциалом, а последнее - высокой степенью адаптивности, сопровождающейся высокой реализацией продуктивных качеств ставилась задача: разработать эффективные программы бройлерного птицеводства с
Ремонтный молодняк выращивали при постоянно сокращающемся световом режиме (от 24 до 10 часов), а молодняк ремонтного стада кур и петухов родительского стада при постоянно возрастающем световом режиме (с 11 до 17 часов продолжительности).
Световой и воздушно-температурный режим выращивания ремонтного молодняка и содержания взрослой птицы родительского стада приводим в таблице 3.
Таблица
Световой и воздушно-температурный режим выращивания молодняка и
содержания взрослой птицы родительского стада
Возраст птицы, недель Продолжительность светового дня, час Температура воздуха в помещении, °С Влажность воздуха, % Возраст птицы, недель Продолжительность светового дня, час
1 24-00 28-26 40-60 31 13
2 22-00 26-24 65-70 32 13
3 19-00 26-24 65-70 33 13
4 17-00 26-24 65-70 34 14
5 14-00 24-22 35 14
6 11-00 22-20 с 5 недели и до конца содержания 60-70 36 14
7-21 8-00 20-18 37 15
22 8-30 38
23 9-00 с 22 недели и до конца содержания 18°С с 39 недели до окончания содержания 16
24 9-30
■ 25 10-00
26 10-30
27. 11-00
28 11-30
29 12-00
30 12-30
Интенсивность освещения в первую неделю составила 30-50 лк, со второй недели и до конца периода выращивания ремонтного молодняка и содержания взрослой птицы 20-30 лк.