Фармако-токсикологическая оценка "хлорофитовит" и обоснование его применения для птиц и кроликов

• Автор: Зухрабова, Лиана Мирзабековна
• Шифр специальности: 06.02.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 143 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л. Характеристика, биотехнология выращивания и использование хлорелл в животноводстве птицеводстве
1.2. Значение различных биологически активных веществ в обменных процессах в организме животных и птиц
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2Л. Материалы и методы исследований
2.2.Результаты собственных исследований
2.2.1. Оптимизация биотехнологии выращивания хлореллы
2.2.2. Изучение состава «Хлорофитовит» и сравнение его с
«Винивет»
2.3.Изучение токсикологических свойств «ХЛОРОФИТОВИТ»
2.3.1. Определение острой токсичности «ХЛОРОФИТОВИТ» на лабораторных животных
2.3.2. Изучение хронической токсичности «ХЛОРОФИТОВИТ» на белых крысах
2.3.3. Оценка кумулятивных свойств «Хлорофитовит» на
крысах
2.3.4 Определение раздражающего и кожно-резорбтивного действия «Хлорофитовит» на кроликах
2.3.5. Изучение эмбриотоксических и тератогенных свойств препарата «Хлорофитовит» на белых крысах
2.3.6. Определение аллергизирующих свойств «Хлорофитовит» на морских свинках
2.3.7. Влияние «Хлорофитовит» на энергию роста белых крыс
2.4. Результаты применения «Хлорофитовит» курам -несушкам
2.4.1. Влияние «Хлорофитовит на гематологические, некоторые биохимические, иммунологические показатели кур-несушек
2.4.2. Влияние «Хлорофитовит» на продуктивность птиц и качество

2.5. Результаты применения «Хлорофитовит» цыплятам
2.5.1 .Оценка качества мяса и внутренних органов цыплят на фоне применения «Хлорофитовит»
2.6.Влияние «Хлорофитовит» на гематологические и биохимические показатели крови кроликов
2.6.1.Влияние препарата «Хлорофитовит» на факторы специфической и неспецифической зашиты кроликов
2.6.2. Оценка качества мяса и внутренних органов кроликов на фоне
применения «Хлорофитовит»
2.6.3 Микроструктурные изменения в органах кроликов после применения кормовой добавки «Хлорофитовит»
3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
4. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
5. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
6. ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Промышленное птицеводство, в том числе промышленное выращивание бройлеров - является ведущей отраслью агропромышленного комплекса и вносит значительный вклад в продовольственное обеспечение населения, особенно в восполнении мясного рынка за короткий промежуток времени. В последние годы производство птичьего мяса возрастало и составляет около 40% в мясном балансе потребления населения, из которого на долю промышленного выращивания бройлеров приходится до 88% производства [23;84;85;196].
В настоящее время особое внимание уделяют не только на объем производимого птичьего мяса, но и улучшению качества продукции, что несомненно зависит от полноценного, сбалансированного кормления и совершенствования технологических параметров [38;40;98]. Для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма и высокой продуктивности птиц необходимо обеспечить не только питательными веществами, но и всеми необходимыми биологически активными добавками. Их недостаток приводит к нарушению биохимических процессов и обмена веществ, который выражается функциональными и морфологическими изменениями в органах и тканях, а также сопровождается снижением качества получаемой продукции [24;210].
В связи с этим, для эффективного ведения животноводства, включая птицеводство, чрезвычайно важное значение имеет разработка недорогих и легкоусвояемых, экономически обоснованных и экологически безопасных природных кормовых добавок. В.И. Фисинин [196] отмечает целесообразность использования в кормлении птицы различных природных кормовых добавок, в составе которых содержатся различные микроэлементы (цинк, медь, марганец и т.д.). Натуральные природные кормовые добавки, содержащие биологически активные вещества в оптимальной концентрации и сочетании, лучше усваиваются и способствуют нормализации обменных процессов, повышению продуктивности и качества продукции.

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материалы и методы исследований
Работа проводилась в 2010-2014 годы на кафедре биологической и неорганической химии ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» и некоторых птицеводческих хозяйствах РТ.
В качестве кормовой добавки использовали «Хлорофитовит», который представляет из себя порошкообразную биомассу зелено-коричневого цвета, приготовленную на основе биологически активной субстанции, полученной из вторичных продуктов пчеловодства («Винивет») и возобновляемой биомассы хлореллы рода Chlorella vulgaris в соотношении 8:2.
Исследования по оптимизации способов выращивания хлорелл проводили в лаборатории микроводорослей ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э.Баумана», при выполнении которых определяли влияние аэрации, перемешивания и их сочетанного действия на рост культуры микроводорослей рода Chlorella vulgaris.
Подсчет клеток проводили в камере Горяева, а также используя ФЭК-56- М, т.е. определением оптической плотности суспензии. Использовали светофильтр с длиной волны 560 нм (№ 6) и толщиной используемых кювет 10,050 мм. Во второй серии опытов культивирование хлореллы осуществляли в условиях аэрации и перемешивания. Для этого использовали следующие приборы: компрессор воздуха MK-JI2 (двухканальный) мощностью 5 Вт и магнитную мешалку ПЭ-6110 с диапазоном частоты вращения якоря 750 об/минут. Подсчет клеток проводили каждые 6 часов. Эксперимент длился 72 часа.
Препарат «Хлорофитовит» был подвергнут токсикологическим исследованиям, а в последующем определяли его эффективность в качестве кормовой добавки для кроликов и птиц. При изучении химического состава исследуемого препарата пользовались следующими методами: сырой протеин определяли по азоту - перегонкой по Кьелдалю, влагу и сухой остаток