Содержание тяжелых металлов в биосфере центральной зоны Амурской области и методы снижения их уровня в молоке

• Автор: Карегина, Жанна Михайловна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 144 с. : ил

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Учение В.И. Вернадского о биогеопровинциях

1.2. Тяжелые металлы как техногенные загрязнители

1.3. Биологическая роль тяжелых металлов

1.4. Взаимосвязь минеральных элементов в процессе обмена веществ

1.5. Существующие методы выведения тяжелых металлов из организмов животных

1.6. Зональные особенности и экологическая характеристика Амурской области

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Природно-климатические условия Амурской области

2.2. Материал и методика экспериментальных исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Содержание тяжелых металлов в почвах центральной агроклиматической зоны Амурской области
3.2. Содержание тяжелых металлов в кормах
3.3. Содержание тяжелых металлов в продуктах животноводства
3.4. Содержание тяжелых металлов в шерсти коров
3.5. РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО - ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОПЫТОВ
3.5.1. Результаты первого научно-хозяйственного опыта
3.5.2. Результаты второго научно-хозяйственного опыта
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы. В решении проблемы дальнейшего увеличения продуктивности животных и задачи производства экологически чистых пищевых продуктов большое значение имеет контроль за качеством окружающей среды в агроэкологических системах.
В Приамурье, как и во всем мире, возрастают масштабы техногенного загрязнения биосферы и нарушение экологического равновесия. Создается угроза ухудшения гигиенического качества продуктов питания сельскохозяйственного производства, что способствует росту негативных явлений в состоянии здоровья людей (115). Среди загрязняющих биосферу факторов, контролируемых в настоящее время, тяжелые металлы (ТМ), являются одними из важнейших, что связано с их биологической активностью и токсичностью, а также со способностью накапливаться в растительных и животных организмах и в организме человека (33, 118). Поэтому, нам представляется весьма важным в условиях Амурской области изучение путей и интенсивности загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами, а также накопления их в системе ночва - растительные -- животное - продукты животноводства, в зависимости от удаленности биотопа от источников экологического загрязнения. В связи с возрастающими масштабами техногенного загрязнения среды приобретает большое значение и разработка методов, ускоряющих выведение ТМ из организма животных и методов снижения их концентрации в продуктах животноводства.
Цель и задачи исследований. Изучение содержания тяжелых металлов в биосфере Центральной агроклиматической зоне Амурской области, а также изыскание эффективных методов выведения их из организма животных и снижения концентрации ТМ в молоке коров.
Исходя из цели исследований, были сформулированы следующие задачи:
- изучить содержание тяжелых металлов в системе почва - растительные корма - животное - продукты животноводства в 5 хозяйствах Свободненского

Таблица
Содержание подвижных форм тяжелых металлов в почве (мг/кг сухой почвы)
Населенный Пункт Почвенный горизонт Металлы
медь цинк свинец кадмий марганец Железо
с.Нижние Бузули 0-10 см 0,21 1,23 2,03 0,05 17,27 158,5
11-20 см 0,08 0,54 1,26 0,00 5,10 115,2
с.Черниговка 0-10 см 0,53 3,98 3,42 0,09 16,00 184,8
11-20 см 0,47 2,41 2,66 0,07 6,52 193,7
г.Свободный 0-10 см 0,81 4,93 5,73 0,11 36,05 188,0
11-20 см 0,49 4,16 3,84 0,06 21,10 200,0
с.Источное 0-10 см 0,32 2,60 2,32 0,06 17.,77 64,0
11-20 см 0,27 1,33 2,54 0,02 4,15 55,3
с.Сычевка 0-10 см 0,49 1,28 1,95 0,05 19,90 115,7
11-20 см 0,32 0,61 1,25 0,01 6,70 84,3
В среднем 0-10 см 0,47 2,80 3,03 0,07 20,20 142,2
11-20 см 0,33 1,81 2,37 0,03 8,71 129,7
ПДК 3,00 23,00 6,00 - - -
Обращает на себя внимание то, что содержание изученных металлов в почвах всех хозяйств ниже предельно допустимых концентраций (ПДК). Это свидетельствует об их относительном экологическом благополучии. Однако, содержание подвижных форм свинца в почвах, отобранных вблизи города Со-бодного, приближено к ПДК и составляет 5,73 мг/кг. Отмечена кумуляция меди, цинка, свинца, кадмия и марганца в верхнем слое почвы, как в валовом содержании, так и подвижных форм. Содержание железа практически одинаково в верхнем (0-10 см) и нижнем (11 - 20 см) горизонтах почвы. Накопление тяжелых металлов в верхнем горизонте почвы говорит о способности органических веществ почв к их аккумуляции, а также указывает на источник поступления тяжелых металлов - загрязненную атмосферу.
Представленные данные таблиц 6 и 7 убедительно показывают, что образцы почв, отобранные в хозяйствах, расположенных на разном расстоянии от промышленного центра города Свободного, отличаются по содержанию тяже-