Энергетическая ценность и эффективность использования различных кормовых средств, приготовленных из суданской травы поздних фаз вегетации

• Автор: Шоков, Михаил Иванович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 145 с. : ил.

В В Б ДБ II И Е

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1 Л. Характеристика кормовой базы стенной зоны Южного Урала

1.2. ЬСормовая ценность суданской травы и ее место в кормовом балансе

1.3. Питательная ценность и продуктивное действие растительных кормов в зависимости от фаз их вегетации в период заготовки

2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Материалы и методы исследований

2.2. Химический состав и питательная ценность суданской травы в зависимости от фаз вегетации

2.3. Кормление подопытных животных

2.3.11. Переваримость питательных веществ рационов

2.3.2. Использование азотистой части рационов подопытными животными

2.3.3. Обмен энергии у подопытных бычков
2.4. Рост и развитие подопытных животных
2.4.1. Весовой рост
2.4.2. Линейный рост
2.5. Морфологический и биохимический состав крови у подопытных животных

2.6. Мясная продуктивность
2.6.1. Убойные качества и морфологический состав туш
2.6.2. Химический состав мяса и околопочечного жира
2.6.3. Биологическая ценность мяса

2.6.4. Конверсия протеина и энергии в продукцию подопытных животных
2.7. Лгроэнергетическая оценка использования суданской травы в поздние фазы вегетации
2.8. Экономическая эффективность использования различных кормов из суданской травы
• 3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. В ЫВОД Ы
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ

I ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Одной из основных задач аграрной политики страны, является обеспечение населения в достаточном количестве сельскохозяйственной продукцией. В связи с этим производство животноводческой! продукции, необходимой для полноценного питания человека, неразрывно связано с обеспечением животных высококачественными кормами. Поэтому создание кормовых севооборотов на основе высокоценных в кормовом отношении культур, максимальное использование их энергетического потенциала за счет разработки новых и совершенствования существующих технологий заготовки, хранения и скармливания кормов является неотъемлемой частью всего комплекса мероприятий по подъему животноводческой! отрасли.
Одной из наиболее распространенных и перспективных кормовых культур является суданская трава. Она отличается засухоустойчивостью, дает высокие, стабильные урожаи зеленной массы и высококачественного . сена. В Южных районах от этой культуры получают 3-4 укоса с урожаем сена до 150 центнеров, а в засушливых районах за 2 укоса - 80 и более центнеров с гектара. (М.П.Елсуков, А.П.Мовсисянц, 1967; Б.Ф.Соловьев, 1960; 1975).
Сено из суданки, заготовленное в оптимальные сроки, то есть в фазу трубкования, имеет высокую продуктивную отдачу. Исследования, проведенные Г.И.Левахиным (1996) показали, что продуктивность бычков, получавших этот вид корма в составе рациона (50 % по питательности) составила 982 г, что на 3,3-17,6 % выше, чем при использовании такого 'сена заготовленного в более поздние фазы вегетации.
Это объясняется, прежде всего, более лучшим соотношением в нем питательных веществ и их высокой энергетический ценностью. Так энергетическая ценность 1 кг. такого сена составляет 10,7 МДж'или на 1,97 МДж выше, чем в сене, заготовленном в период цветения (Г.И.Левахин,
практической ценности испытуемой технологии (табл. 12).
Таблица
Выход перепариваемых питательных веществ с 1 га площади (п)
Показатель Корм
фаза труб-ковашія фаза образования семян
сено сено сенаж силос
Сухое вещество 13,18 21,23 25,78 22,75
Протеин 2,06 2,17 2,90 2,42
Жир 0,46 0,50 0,68 0,56
Клетчатка 3,67 5,99 6,38 6,04
БЭВ 6,86 8,28 10,21 8,99
Данные таблицы свидетельствуют о том, что наибольший выход пе-реваримых питательных веществ в кормах поздних сроков уборки обеспечивает технология закладки сенажа. Так, но выходу сухого вещества сенаж превосходил сено и силос соответственно на 13,3-21,4%, по протеину - на 19,9-33,6% и по жиру - на 21,4-36,0%.
Таким образом, при продлении сроков уборки суданской травы до более поздних фаз, наибольший интерес представляет заготовка сенажа, технология приготовления которого позволяет в большей мере сохранить питательные вещества и энергию.
2.3. Кормление подопытных животных
Как известно, решающую роль в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных играет сбалансированное и полноценное кормление. Оно предусматривает доставку в организм органических, минеральных и биологически активных веществ в определенных количествах и соотношениях- в соответствии с их потребностями (К.Б.Свечин, 1976; И.П.Руденко, Б.А.Багрий, 1981; В.И.Левахин, 1991; Г.И.Левахин, 1996; Б.Х.Галиев, 1998; А.Г.Мещеряков, 1999).