Эффективность использования комплексной минеральной и энергоминеральной добавки "Карамель" в кормлении высокопродуктивных коров в летний пастбищный период

• Автор: Дмитрук, Марина Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: п. Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 115 с.

1. Обзор литературы
1.1. Роль углеводов в кормлении жвачных
1.2. Минеральные элементы в кормлении лактирующих коров
1.3. Комби корма и кормовые добавки в рационах высокопродуктивных 26 коров
1.6. Заключение по обзору литературы
2. Собственные исследования
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Материал и методы исследований
2.3. Результаты исследований
2.3.1. Характеристика кормления
2.3.2. Молочная продуктивность
2.3.3. Результаты физиологических исследований
2.3.4. Результаты биохимических исследований крови
2.3.5. Некоторые показатели воспроизводства
2.3.6. Экономическая эффективность
2.3.7. Производственная проверка
3. Обсуждение результатов исследований
4. Выводы
5. Предложения производству
6. Список литературы

На современном этапе развития животноводства страны главной проблемой является полноценное кормление скота. В структуре себестоимости производимой продукции затраты на корма занимают большой удельный вес и, к сожалению, продолжают расти. Так, в себестоимости производства молока затраты на корма даже несмотря на то, что они в основном собственного производства, достигают 60%.
В среднем по стране затраты кормов на 1 ц молока составляют 1,46 ц кормовых единиц, это в 1,0-2,5 раза выше нормативных и тех, которые имеют передовые хозяйства. При таких затратах кормов предприятия никогда не получат прибыль.
На нужды, животноводства во всех категориях хозяйств сейчас расходуется около 40 млн. тонн концентрированных кормов в год. Из них 40% используется для крупного рогатого скота.
В общем объеме расходуемых концкормов удельный вес комбикормов составляет всего 31%, а для крупного рогатого скота - 21%.
Комбикормовая промышленность России сегодня имеет 350 крупных предприятий, способных производить в год 35-40 млн. тонн комбикормов.
Россия занимала одно из ведущих мест в мировой комбикормовой индустрии. Производство комбикормов в мире составляет около 500 млн. тонн, в том числе в 15 странах ЕС - 120 млн. т. Мощности комбикормовых предприятий России составляют около 10% от мировых и 37% от стран ЕС. Для сравнения: в США производится 120 млн. тонн, Китае - 40, Германии -20, Голландии и Франции - около 17, Англии — 11 млн. тонн.
За последнее десятилетие производство комбикормов в нашей стране сократилось почти в 4 раза. В 2000 году на всех предприятиях, включая сельскохозяйственные, их произведено около 12 млн. тонн.
Это произошло из-за резкого увеличения их стоимости и снижения спроса. В связи с чем, в настоящее время большинство хозяйств, независимо от их размеров и форм собственности, вынуждены использовать в
кормлении сельскохозяйственных животных вместо комбикормов зернофураж собственного производства или покупной. Тогда как в настоящее время имеется большое количество научных работ о том, что зернофуражом в чистом виде, или в виде простых кормосмесей, невозможно сбалансировать рационы лактирующих коров по всем нормируемым элементам питательности. В этой связи становится весьма актуальной проблема разработки, апробации и внедрения рецептов белково-витаминноминеральных добавок (БВМД), с тем, чтобы непосредственно в хозяйствах имелась возможность приготовления полноценных комбикормов. Преимущество использования в кормлении сельскохозяйственных животных БВМД заключается и в том, что отпадает необходимость встречных перевозок зернофуража и комбикормов, что в значительной степени удешевляет себестоимость животноводческой продукции.
В летний пастбищный период рационы коров, состоящие в основном из зеленой массы многолетних трав, содержат достаточное (а иногда и избыточное) количество протеина и витаминов, но часто дефицитны по энергии и минеральным веществам. Также довольно часто в рационах отмечается недостаток сахара. Дефицит энергии в рационах коров может быть покрыт за счет скармливания зернофуража, а дефицит минеральных веществ и сахара за счет обогащения его энерго-минеральной добавкой.
Таким образом, представляет определенный теоретический и практический интерес изучение эффективности и целесообразности использования в кормлении лактирующих коров энерго-минеральной добавки.
Целью настоящей работы являлась разработка и апробация энерго-минеральной добавки для лактирующих коров с продуктивностью 6000 кг молока в год.
Новизна исследований состоит в том, что впервые для условий Центральной Нечерноземной зоны РФ разработан и апробирован в опыте на животных рецепт энерго-минеральной добавки (ЭМД) для летнего периода с

Таблица
Основные показатели молочной продуктивности коров экспериментальных групп за весь период лактации (последействие)
Показатели Г руппы
1 11 111 IV
Валовый удой молока 6300±224 6810±276 6900±325* 6810±371
натуральной жирности, кг
Среднесут. удой молока 21,0±0,79 22,7±0,98 23,0±1,16* 22,7±1,3
нат. жирн., кг
Содержание жира, % 3,77±0,24 3,89±0,19 3,93±0,21 3,78±0,16
Валовый удой молока 5938±261 6623±366 6779±411 6436±397
4% жирности, кг
Среднесут. удой молока 19,8±0,93 22,1±1,27* 22,6± 1,42» 21,5±1,39
4% жирности, кг
Продукция молочного 237,5± 11,4 264,9±15,3 271,2± 17,1 * 257,4±16,4
жира, кг ^ ^,/с
*) различия по сравнению с контролем статистически достоверны, при значении Р <0,05.
**) различия по сравнению с контролем статистически достоверны, при значении Р <0,01.
Среднее содержание жира в молоке, в целом за лактацию, у коров контрольной группы составило 3,77%, тогда как в опытных группах этот показатель был выше на0,12; 0,16и 0,01 абсолютных процента. Разница по этому показателю не является статистически достоверной.
Вследствие превосходства опытных групп, как по среднесуточному удою нату рального молока, так и по содержанию жира в молоке, наиболее