Совершенствование системы кормления высокопродуктивных коров черно-пестрой породы в условиях Западной Сибири

• Автор: Курдоглян, Аршак Айкович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 291 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Потребность высокопродуктивных коров в элементах питания
1.2. Производство кормов по новым технологиям
1.3. Опыт некоторых хозяйств Российской Федерации по раздою коров
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Результаты исследований
3. ПОТЕНЦИАЛ МОЛОЧНОГО СКОТА ПЛЕМЕННОГО ЗАВОДА
В УСЛОВИЯХ УЧЕБНО-ОПЫТНОГО ХОЗЯЙСТВА
4. РАЗДОЙ КОРОВ НА КЛЕВЕРНОМ СЕНАЖЕ, УПАКОВАННОМ
В ПЛЕНКУ, И МИНЕРАЛЬНЫХ ПРЕМИКСАХ
4.1. Кормление коров
4.2. Молочная продуктивность и химический состав молока
4.3. Переваримость питательных веществ
4.4. Обмен энергии, азота, кальция и фосфора
4.5. Биохимические показатели крови
4.6. Зоотехнические и экономические показатели раздоя коров
5. РАЗДОЙ КОРОВ НА ПАСТБИЩНОЙ ТРАВЕ И ПРЕМИКСАХ
5.1. Кормление коров
5.2. Молочная продуктивность и химический состав молока
5.3. Переваримость питательных веществ
5.4. Обмен энергии, азота, кальция и фосфора
5.5. Биохимические показатели крови
5.6. Зоотехнические и экономические показатели раздоя коров
6. РАЗДОЙ КОРОВ НА КУКУРУЗНОМ СИЛОСЕ И КОНЦЕНТРАТАХ, 114 ОБОГАЩЕННЫХ КОРМОВОЙ ДОБАВКОЙ
6.1. Кормление коров
6.2. Молочная продуктивность и химический состав молока
6.3. Переваримость питательных веществ

6.4. Обмен энергии, азота, кальция и фосфора
6.5. Биохимические показатели крови
6.6. Экономические показатели раздоя коров
7. РАЗДОЙ КОРОВ НА КЛЕВЕРНОМ СИЛОСЕ С МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТ- 133 КОЙ И КОНЦЕНТРАТАХ, ОБОГАЩЕННЫХ КОРМОВОЙ ДОБАВКОЙ
7.1. Кормление коров >
7.2. Молочная продуктивность и состав молока
7.3. Переваримость питательных веществ
7.4. Морфологические и биохимические показатели крови
7.5. Экономические показатели раздоя коров
8. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВ ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА 150 И РАПСА ПРИ РАЗДОЕ КОРОВ
8.1. Эффективность использования подсолнечникового жмыха и 157 нестандартных семян подсолнечника при раздое коров
8.1.1. Кормление коров
8.1.2. Молочная продуктивность и состав молока
8.1.3. Переваримость питательных веществ рациона, обмен азота, 163 кальция, фосфора
8.1.4. Анализ рубцового пищеварения опытных животных
8.1.5. Газоэнергетический обмен
8.1.6. Биохимические показатели крови коров
8.2. Эффективность использования рапса и кормового животного 177 жира при раздое коров
8.2.1. Кормление коров
8.2.2. Молочная продуктивность и состав молока
8.2.3. Переваримость питательных веществ рациона, обмен азота, 183 кальция, фосфора
8.2.4. Анализ рубцового пищеварения опытных животных
8.2.5. Газоэнергетический обмен
8.2.6. Морфологические и биохимические показатели крови коров
8.2.7. Экономические показатели раздоя коров
9. РАЗДОЙ КОРОВ НА КОРМОСМЕСЯХ
9.1. Продуктивная ценность кормосмесей

9.1.1. Зоотехнические требования к кормосмесям
9.1.2. Эффективность производства и использования кормосмеси, 207 приготовленной ИСРК «Хозяин»
9.2. Производство и использование зернофуража в плющеном виде
9.2.1. Технология заготовки плющеного зерна
9.2.2. Эффективность использования зернофуража в плющеном виде
10. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
11. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
11.1. Выводы
11.2. Предложения производству
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

1400-1700 г кальция, что соответствует 1200-1500 кг молока. За сутки из кости освобождается и вновь накапливается 45-80 г кальция. Многие авторы утверждают, что количество обмениваемого кальция составляет до 60% всего кальция в организме. Таким образом, животные в течение длительного времени для жизнедеятельности и производства продукции могут использовать кальций из костей. В то же время такое заимствование может быть до определённого предела. Большой расход этого важного элемента может привести к остеомаляции (размягчению костей).
Фосфор (Р). На долю фосфора в теле животных приходится 0,70-085%. Около 80% фосфора содержится в скелете, остальное его количество находится в составе нуклеиновых кислот, в фосфопротеидах, фосфолипидах. Фосфорная кислота и её соединения принимают самое непосредственное участие в осуществлении большинства биологических функций. Фосфор окисляет жиры, расщепляет углеводы. С участием фосфора протекают реакции в трикарбоновом цикле. Все водородные атомы, снимаемые от органического вещества, передаются в тканевое дыхание. Важную роль фосфор играет в обмене энергии, белка, многих аминокислот. Фосфор включается в структуру ДНК и РНК, образует фосфолипиды, которые играют важную роль в транспорте жирных кислот. Этот элемент участвует в процессах катаболизма и анаболизма, необходим для работы многих ферментов, катализирующих реакции ацетилирования, переаминирования, карбоксилирования. Фосфор входит в состав АТФ и креатинфосфата, являющихся универсальными аккумуляторами энергии. Фосфаты образуют в крови буферную систему, которая принимает участие в поддержании кислотно-щелочного равновесия.
Содержание фосфора в органах и тканях млекопитающих различное: головной мозг 12200, сердце 6000, почки 6900, печень 7400, лёгкие 4800, мышцы 6300, скелет 118000 мкг г" . В организме взрослого человека содержится 650 г фосфора, около 86% его находится в виде гидроксиланатита -очень твёрдого труднорастворимого фосфата кальция, который составляет минеральную часть костей и зубов (Ю.И. Москалёв, 1985).