Эффективность использования в комбикормах для молодняка свиней пробиотика "ПРО-А" различной модификации

• Автор: Попов, Роман Михайлович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: п. Дубровицы Московской обл.
• Количество страниц: 114 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Биологически активные вещества в комбикормах для свиней.
Классификация и механизм действия пробиотиков
Эффективность применения пробиотиков в свиноводстве
Пробиотики нового поколения. Перспективные направления
получения и использования пробиотиков
Заключение по обзору литературы
СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Характеристика кормления
Переваримость и использование питательных веществ кормов
рациона
Результаты биохимических исследований
Динамика живой массы и конверсия корма
Результаты контрольного убоя животных
Экономическая эффективность выращивания и откорма свиней
Производственная апробация
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В последние годы многие научные положения, касающиеся состава и функции микрофлоры пищеварительного тракта животных, подверглись существенному пересмотру. Накоплены научные знания, позволяющие рассматривать микрофлору пищеварительного тракта сельскохозяйственных животных, как важнейшую экосистему, нормальное функционирование которой способствует переваримости питательных веществ кормов рационов. Поэтому, любое нарушение микробиоценоза пищеварительного тракта приводит к нарушению функций различных систем организма, снижая зоотехнические показатели продуктивности сельскохозяйственных животных. Большое значение для понимания роли нормальной микрофлоры принадлежит внедрению в практику исследований современной техники культивирования облигатно-анаэробных
микроорганизмов (О.Л. Г'вызин, 1996).
Идея целенаправленного изменения состава симбиотической микрофлоры желудочно-кишечного тракта принадлежит Мечникову И.И. -основоположнику отечественной микробиологии. Предложенный им метод энтерального введения живых культур молочно-кислых бактерий в качестве антагонистов гнилостных микроорганизмов явился началом современных исследований в области бактериотерапии и профилактики различных
патологических состояний, связанных с нарушениями состава нормальной микрофлоры.
В целях повышения продуктивности и более эффективного
использования кормов свиньями, наряду с кормовыми добавками, используют
препараты стимулирующие рост и повышение продуктивности. Особое
значение БАВ приобретают в связи с интенсификацией свиноводства, когда
свиньи должны обеспечивать высокие показатели продуктивности при
наименьших затратах кормов на единицу продукции. Наряду с производством
минеральных и витаминных премиксов всё большее распространение находят

БАВ - стимуляторы роста свиней. Изыскиваются новые средства, оптимизирующие пищеварительные процессы, обмена веществ и благодаря этому повышающие питательную ценность и усвояемость питательных веществ.
Препараты, в той или иной степени, повышающие продуктивность животных принято называть эрготропиками. Эрготропные вещества - это соединения, не являющиеся жизненно необходимыми для организма, но повышающие продуктивность животных, сохраняющие и улучшающие переваримость корма и обладающие анаболическим эффектом за счет усиления синтеза белка в организме. К эрготропикам относят антибиотики и пробиотики (стабилизаторы кишечной микрофлоры), ряд антистрессовых средств, некоторые ферменты, антиоксиданты и др.
Пробиотики - это живые микробные добавки к корму, которые благотворно воздействуют на животного-хозяина, улучшая микробное равновесие в его кишечнике (R.Fuller, 1989).
Пробиотики способны приживляться в пищеварительном тракте, улучшать процессы пищеварения и усвоения питательных веществ. Они повышают резистентность организма, усиливая его защитную функцию (И.М. Карпуть, А.Г. Ульянова, 1992; R. Fuller, 1989).
Пробиотики содержат живые микроорганизмы и представляют собой стабилизированные культуры симбионтных микроорганизмов и продукты их ферментации.
В настоящее время пробиотики применяются для: профилактики и
лечения желудочно-кишечных болезней инфекционной природы у молодняка
сельскохозяйственных животных и птицы, а также для стимуляции
неспецифического иммунитета; профилактики и лечения расстройств
пищеварительного тракта алиментарной этиологии (диареи, дисбактериозы,
острые молочнокислые ацидозы и др.), возникающих вследствие резкого
изменения состава рациона, нарушения режимов кормления, технологических
стрессов и других причин; изменения микрофлоры пищеварительного тракта

В опытах на поросятах в возрасте 3-120 суток эффективность пробиотика Bacillus subtilis 534 была наиболее высокой в дозе 1,0 мл при ежедневном применении до 60 дней. Пробиотик повышал массу тела животных в среднем на 15-30% и уменьшал отход молодняка в 1,5-2,5 раза. При скармливании поросятам-отъемышам обладал антистрессовым действием (П.И. Жданов, 1994).
Ферментно-пробиотический препарат Бацелл, полученный на основе твердофазной ферментации микроорганизмов целлюлозолитического, пробиотического и пребиотического действия (Ruminococcus albus и Lactobacillus sp., Bacillus subtilis 8130) содержит комплекс целлюлозолитических, амилолитических и протеолитических ферментов, снижает затраты корма, увеличивает прирост живой массы и сохранность поросят (Г.А. Сафонов, 1992).
В последние годы в Учреждении Российской академии наук Институте проблем экологии и эволюции им. А.И. Северцева разработана кормовая добавка на основе Bacillus subtilis 8130 - «Пробиоцел» (ТУ 9291-898-02699044-02 «Пробиоцел»). На откармливаемых свиньях в э/х ВРІЖа «Кленово-Чегодаево» был проведен научно-хозяйственный опыт. Так, при включении в комбикорм кормовой добавки «Пробиоцел» в количестве 5 % по массе среднесуточный прирост у откармливаемых свиней увеличился но сравнению с контролем на 91 г или на 15,8 %, а затраты комбикорма на 1 кг прироста живой массы уменьшился на 13,5 % (А.Я. Яхин и др., 2003а, 20036; А. Абдрафиков, 2003; О.В. Соковых и др., 2003; М.П. Кирилов и др., 2006).
Производственный опыт подтвердил данные результаты: среднесуточный прирост был достоверно выше контроля на 11,4%, а затраты ниже на 10,1% (М.П. Кирилов и др., 2004; Р.В. Некрасов, 2006).
Главные достоинства штамма Bacillus subtilis 8130 заключаются в следующем:
- обладает ярко выраженным фунгицидным действием и за счет этого
происходит подавление грибов в кормах;