Система кормопроизводства и кормления при создании молочного стада интенсивного типа в Нечерноземной зоне России

• Автор: Шкилев, Николай Павлович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Нижний Новгород
• Количество страниц: 450 с. : ил.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1. Козлятник восточный - перспективная новая кормовая культура для интенсивного производства молока
2.2. Особенности обмена азота и рубцовое пищеварение у жвачных, как теоретические предпосылки решения проблемы эффективного использования кормов в
скотоводстве... л
2.3. Основы полноценного кормления высокопродуктивных коров
2.3.1. Общие вопросы нормированного кормления коров
2.3.2. Концентрированные корма и комбикорма в рационах высокопродуктивных коров
2.4. Актуальные вопросы направленного выращивания
молодняка крупного рогатого скота при создании стада интенсивного типа
2.4.1. Зоотехническое обоснование процесса
2.4.2. Формирование системы пищеварения у молодняка крупного рогатого скота
3. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
4.1. Результаты мониторинга кормопроизводства в подсобном
хозяйстве «Пушкинское»
4.1.1. Структура посевных площадей и суммарная рейтинговая оценка кормовых культур
4.1.2. Оценка зерновых злаковых культур по выходу питательных веществ с 1га за последние пять лет
4.1.3. Оценка «зеленых» кормов
4.1.4. Сравнительная оценка профилирующих кормовых культур с учетом растворимости протеинов
4.2. Химический состав и питательность кормов
4.2.1. Состав и питательность местных кормов от урожая 2002-2003 годов
4.2.2. Состав и питательность местных кормов от урожая 2004-2005 годов
4.2.3. Аминокислотный состав кормов подхоза «Пушкинское», используемых при кормлении коров
Выводы по разделам 4.1 - 4
4.3. Характеристика козлятника восточного - новой кормовой культуры в условиях Нечерноземной зоны
4.3.1. Интенсивность роста и урожайность зеленой массы козлятника восточного
4.3.2. Сухое вещество в урожае козлятника восточного
4.3.3. Сбор сырого протеина по фазам вегетации
4.3.4. Энергетическая емкость урожая при различных режимах использования травостоя Єа^і огіеМаШ
4.3.5. Комплексная оценка гектара, занятого галегой восточной
4.3.6. Козлятник восточный как сырье для естественной сушки
4.3.7. Продуктивное и физиологическое действие зеленой массы козлятника восточного
4.3.8. Экономическая и зоотехническая оценка рационов
бы чков на откорме
4.3.9. Химический состав, переваримость и продуктивное действие сена с козлятником восточным
Выводы по разделу 4
4.4. Мониторинг фактического кормления и оптимизация
рационов в подхозе «Пушкинское»
Выводы по разделу 4
4.5. Результаты использования «смартамина» (защищенной формы метионина) в рационах высокопродуктивных коров
4.5.1. Характеристика кормления коров
4.5.2. Поедаемость кормов и переваримость питательных веществ рациона
4.5.3. Балансы азота, кальция, фосфора
4.5.4. Молочность коров, химический состав и свойства молока
4.5.5. Технологические свойства молока
4.5.6. Клинические и биохимические показатели крови
4.5.7. Экономическая оценка результатов исследований
4.6. Балансирование рационов с учетом предшественников субстратов для коров с продуктивностью 7-8 тыс.кг молока
за лактацию
4.7. Проверка нормативных параметров аминокислот и липидов
4.7.1. Результаты опытов по аминокислотному питанию
4.7.2. К вопросу липидного питания высокопродуктивных коров
Выводы по разделам 4.5 - 4
4.8. Дефициты в кормлении телок до 6-ти месячного возраста
при использовании традиционных схем кормления
4.9. Результаты научно-хозяйственного опыта по проверке разработанных схем кормления телят
4.9.1. Хозяйственные и физиолого-биохимические
особенности бычков на различных схемах кормления

2.3.2. Концентрированные корма и комбикорма в рационах высокопродуктивных коров
Потенциальные способности коров лучше всего реализуются в первые 100—120 дней лактации, когда получают 50% годового удоя и проходит своевременное оплодотворение животных. По классическим положениям концентраты скармливают не менее 3 раз в сутки и исключают их при появлении отеков вымени. После отела на второй-третий день уровень концентратов постепенно увеличивают до 2% от живой массы при трехчетырехкратном их скармливании. В родильном отделении здоровым коровам рекомендуется концентраты скармливать, на фоне достаточного количества высококачественного бобово-злакового сена, 0,5 кг патоки или 4—5 кг кормовой свеклы и 1—2 кг белково-витаминных травяных гранул (Калашников А.П., 1978, Денисов П.И., 1982).
Особенно важную роль играют концентрированные корма в рационах высокопродуктивных коров и первотелок в первый период лактации, то есть в первые 100 дней после отела. В этот период высококонцентратный тип кормления у них неизбежен, так как даже высокое качество объемистых кормов не обеспечивает животных достаточным количеством энергии. Интенсивное использование концентратов обусловлено тем, что на добавочное скармливание концентратов коровы, как правило, отвечают прибавлением удоя. По обобщенным данным, при использовании рациона с сеном наблюдали повышение удоя на 1,35 кг на каждый добавочный килограмм концентратов, в то же время при скармливании силоса вволю прибавка молока составила 1,78 кг/кг (Cordon F.,1981).
По данным F. Cordon (1981) прибавка удоев составляет 1,8 кг при увеличении скармливания концентратов от 3 до 4 кг, но включение в рацион более 7 кг концентратов приводило к росту удоев только на 0,5 кг, в связи с чем автор пришел к выводу, что увеличение удоев молока на дополнительное скармливание концентратов тем выше, чем ниже уровень кормления коров до отела.