Повышение эффективности использования кормов и продуктивности молодняка крупного рогатого скота в условиях интенсивного производства говядины

• Автор: Яцко, Николай Антонович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1983
• Место защиты: Жодино
• Количество страниц: 353 c. : ил

1. ВВЕДЕНИЕ
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1. Современные тенденции в производстве говядины и использовании кормов
.2.2. Особенности использования питательных веществ жвачными животными
2.3. Влияние физической формы и структуры кормов на использование питательных веществ
2.4. Повышение эффективности использования питательных веществ корма путем обогащения рационов кормовыми, добавками
2.5. Влияние породы и породности на использование, пита-, тельных веществ и мяснуо продуктивность молодняка крупного рогатого скота
3. ПОСТАНОВКА ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЕ
4. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
4.1. Условия проведения работы
4.2. Физиологические и научно-хозяйственные опыты
5. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО,СКОТА.В.ЗАВИСИМОСТИ.ОТ ФИЗИ- , ЧЕСКОЙ ФОРМЫ И СТРУКТУРЫ КОРМОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В ПРОМЫШЛЕННЫХ КОМПЛЕКСАХ
5.1. Влияние уровня,гранулированных.кормов в рационе на. использование питательных веществ бычками в возрасте 4-10 мес
5.1.1. Условия и задачи исследований
5.1.2. Потребление корма, пищеварение и обмен веществ в
' рубце
5.1.3. Результаты исследований крови и мочи
5.1.4. Переваримость и использование питательных веществ
5.1.5. Обмен и использование энергии
5.1.6. Показатели живой массы, среднесуточных приростов и
' затрат кормов
5.1.7. Экономическая эффективность
5.2. Физиологическое,состояние и мясная.продуктивность бычков в возрасте 10 - 16 мес в зависимости от физичес-' кой формы и структуры кормов
5.2.1. Условия проведения исследований
5.2.2. Потребление корма, пищеварение и обмен веществ в
' РУбце
5.2.3. Результаты исследований крови и мочи
5‘,2'.4’. Переваримость и использование питательных веществ
5.2;5: Обмен и использование энергии
5.2.6. Показатели энергии роста-и затрат кормов
5.2.7. Мясная продуктивность

5.2.8. Экономическая эффективность
5.3. Влияние способа обработки соломы на обмен веществ и
' мясную продуктивность бычков
5.3.1. Условия и задачи исследований
5.3.2. Пищеварение и обмен веществ в рубце
5.3.3. Биохимические показатели крови
5.3.4. Переваримость и использование питательных веществ
5.3.5. Обмен и использование энергии
5.3.6. Изменения живой массы среднесуточных приростов и
■ ' ' затраты кормов
5.3.7. Мясная продуктивность подопытных бычков
5.3.8. Экономическая эффективность
5.4. Использование питательных веществ бычками при скарм-
' ' йивании кормосмесей из целых растений ячменя
5.4.11 Условия и задачи исследований
5.4.2. Поедаемость кормов
5.4131 Переваримость и-использование питательных веществ
5.4.4. Обмен и использование энергии
5.4.5. Показатели живой массы и' затрат кормов
5.4.6. Мясная продуктивность
5.4.7. Экономическая эффективность
ВЛИЯНИЕ НОВЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК НА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ
6.1. Физиологические показатели у бычков при скармливании
■ ' йовых'кормовых добавок
6.1.1. Условия и задачи исследований
6.1.2. Пищеварение в рубце
6.1.31 Переваримость'и использование питательных веществ
6.114. Обмен и использование энергии корма
6.2. Влияние амидоконцентратной добавки на физиологическое
' состояние и продуктивность бычков
6.2.1. Потребление корма и пищезарение в рубце
6.2.21 Гематологические показатели'
6.2.3. Энергия роста и мясная продуктивность
6.3. Изучение биологической полноценности комбикорма с
‘ ■ Торфом
6.3.1. Условия проведения исследований
6.3.2. Потребление корма, рубцовое пищеварение, переваримость
и использование питательных веществ рациона
6.3.3; Гематологические-показатели
6.3.4. Энергия роста
6.3.5; Мясная продуктивность
6.3.6. Экономическая эффективность. ^

6.4. Кормовое достоинство брикетов при использовании торфа
в качестве связующего вещества. •
6.4.1. Условия и задали исследований
6.4.2. Потребление корма, пищеварение в рубпе, переваримость
и использование питательных веществ и энергии корма
6.5. Использование торФо-бардяной кормосмеси при откорме молодняка крупного рогатого скота
6.6. Влияние жидких кормовых добавок на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков
6.6.1. Условия и задачи исследований
6.6.2. Поедаемость кормов, пищеварение в рубце, переваримость и использование питательных веществ. . . .
6.6.3. Показатели крови
6.6.4. Обмен и использование энергии корма
6.6.5. Энергия роста и мясная продуктивность
6.6.6. Экономическая эффективность
7. ПОРОДНЫЕ И ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ КОРМА
7.1. Использование питательных веществ и мясная продуктив- 2Т6 ность бычков развозимых порол скота в Белоруссии
7.1.1. Условия проведения опыта, потребление кормов.
7.1.2. Пищеварение в рубце, показатели крови и мочи
7.1.3. Переваримость и использование питательных веществ
7.1.4. Использование энергии корма
7.1.5. Показатели энергии роста и затрат кормов
7.т.6. Мясная продуктивность
7.1.7. Экономическая эффективность
7.2. Влияние уровня обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность чистопородных и помесных бычков
7.2.1. Условия проведения исследований
7.2.2. Потребление корма, переваримость и использование питательных веществ
7 .2.3. Обмен и использование энергии
7.2.4. Энергия роста
7.2.5. Мясная продуктивность
7.2.6. Экономическая эффективность
8. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
9. ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА

энергия роста колеблется от 1152 г до 1431 г в сутки, предубойная живая масса в пределах 450 - 567,8 кг, продолжительность откорма 204 - 285 дней, по потреблению сухого вещества корма от 2,14 до 2,44 кг на 100 кг живой массы. Отмечены также породные различия в оплате корма,.убойному выходу и количеству мяса.
, В опытах Ю.С.Кравченко (1980), В.Жукова (1980), В.Бабушкиной,
Н.Малининой, А.Соколова (1981) ^ С£с(сЬ6,г-ОС& (197 9), /У.СТ. Аа/э-е/а£(1979) установлены породные различия по энергии роста, затратам кормов и. убойным качествам.
. .Г,И.Бельков, Б.В»Максимов, А,М,.Кизаев. (1975),изучая откормочные качества-молодняка.различных.пород в условиях.промышленной технологии, установили, что бычки.симментальской-породы по интенсивности роста .превосходили на 10% сверстников бестужевской и на 16,5% черно-пестрой пород .. . ... .
. В условиях промышленного производства говядины необходимо всесторонне оценить генетический потенциал разводимых пород, с тем . чтобы.использовать те, которые, отвечают.современным требованиям по приспособленности к .условиям.содержания, кормления и уровню продуктивности.- Животноводческие -комплексы по выращиванию и откорму мо-лодняка. крупного рогатого.скота .будут. работать, высоко эффективно, только, при. использовании скороспелых.высокопродуктивных-ЖИВОТНЫХ, способных.достигать живой массы 450 - 500 кг.в 14 — 16 месяцев» Этим- требованиям в-значительной степени.отвечают животные специа-лизированных мясных пород, а также помеси, получаемые при промышленном скрещивании и.гибридизации.
Однако.специализированные мясные породы не всегда имеют преиму-. щество перед животными.молочного и мясо-молочного направления. Так, например, Г.В.Соловьев, В.Г.Плотников (1975) считают, что.специализированные мясные породы по скорости роста не превосходят, а иногда