Повышение полноценности рационов при выращивании цыплят-бройлеров

• Автор: Горохова, Елена Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 155 с. : ил.

1. Цели и задачи

2. Обзор литературы

2.1. Нетрадиционные корма в рационах бройлеров

2.1.1. Зерновые корма и продукты их переработки

2.1.2. Корма животного происхождения

2.1.3. Корма из отходов пищевой промышленности

2.1.4. Кормовые добавки растительного происхождения

2.2. Применение аэроионизации в птицеводстве

2.3. Лазерные технологии в птицеводстве

2.4. Заключение по обзору литературы

3. Собственные исследования

3.1. Материалы и методы исследований
3.1.1. Схема опытов и условия их проведения
3.1.2. Методы исследований
3.2. Критерии полноценности кормления цыплят-бройлеров
3.3. Методы повышения полноценности кормления при выращивании цыплят-бройлеров
3.4. Обеспеченность цыплят-бройлеров обменной энергией и аминокислотами
3.5. Витаминная питательность полнорационных комбикормов
3.6. Влияние муки рябины и электрофизиологических факторов на продуктивность цыплят-бройлеров
3.6.1. Характеристика химического состава и витаминной питательности плодов рябины обыкновенной
3.6.2. Динамика живой массы цыплят-бройлеров
* 3.6.3. Влияние кормления на показатели убоя цыплят-бройлеров
3.6.3.1. Мясные качества тушки
3.6.3.2. Развитие внутренних органов

3.7. Влияние кормления на биохимический состав крови
♦ 3.8. Влияние кормления на содержание цинка, меди, свинца и
кадмия в мышцах цыплят-бройлеров
3.9. Обсуждение результатов исследований
3.10. Результаты производственной проверки проведенных исследований
3.11. Экономическая эффективность использования муки рябины
в сочетании с электрофизиологическими факторами
4. Выводы
5. Предложения производству
6. Библиографический указатель использованной литературы

Проблема повышения полноценности кормления цыплят-бройлеров в специализированных птицеводческих хозяйствах страны остается актуальной и в настоящее время. Дефицит тех или иных высокоэнергетических, высокопротеиновых кормовых продуктов (ингредиентов) нередко вносит свои коррективы при разработке и внедрении биологически полноценной системы кормления мясных цыплят на протяжении всех возрастных периодов промышленного выращивания.
Особенно остро стоит проблема обеспеченности цыплят-бройлеров кросса «Росс-508», как наиболее перспективного в стране, обменной энергией, питательными и биологически активными веществами для более полного проявления их генетического потенциала мясной продуктивности в кратчайшие сроки промышленного выращивания.
В настоящее время не до конца решена проблема совершенствования методов, способов повышения полноценности кормления и эффективности использования обменной энергии, питательных и биологически активных веществ полнорационных комбикормов на единицу продукции.
В этой связи целесообразно изыскивать наиболее эффективные, перспективные технологические решения, способствующие повышению оплаты корма продукцией, получению своей отечественной, полезной для здоровья диетической продукции птицеводства.
Скармливание полнорационных комбикормов в смеси с природными кормовыми добавками при воздействии в период выращивания аэроионизации и низкоинтенсивного лазерного излучения способствует развитию органов пищеварения, повышению интенсивности роста, откормочных качеств мясных цыплят.
3.4. Обеспеченность цыплят-бройлеров обменной энергией и аминокислотами
В процессе исследований необходимо было определить обеспеченность мясных цыплят кросса «Росс-508» обменной энергией в зависимости от содержания ряда незаменимых аминокислот в полнорационных комбикормах, производимых на Новгородском комбикормовом заводе ЗАО «АПК Великий Новгород».
Полнорационные комбикорма BRI, BR2 и BR3 обеспечены высокой концентрацией обменной энергии, которая составляла соответственно 3301 ккал (1,26 МДж), 304 ккал (1,27 МДж) и 307 ккал (1,28 МДж). Для повышения энергетической ценности комбикормов в основной и финишный периоды выращивания в них вводят масло растительного и жмых подсолнечниковый, отсутствующих в BRI в начальный (стартовый) период выращивания. Содержание сырого жира повысилось с 3,64 % в полнорационном комбикорме BRI до 4,15 % и 4,87 % в BR2 и BR3 соответственно.
При недостатке обменной энергии сырой протеин расходуется организмом мясных цыплят непроизводительно на энергетические цели, а суточное потребление комбикормов и расход их на единицу продукции возрастают. При избытке в рационах обменной энергии происходит интенсивное отложение жира в теле птицы [1,43, 57,102, 11,146].
Известно, что протеин должен находиться в оптимальной пропорции к обменной энергии в рационе. При контроле полноценности рационов целесообразно пользоваться энерго-протеиновым отношением, указывающим, сколько обменной энергии (ккал) приходится на каждый процент сырого протеина в 1 кг полнорационного комбикорма.
В начальный (стартовый) период выращивания и кормления полнорационным комбикормом BRI энерго-протеиновое отношение было равно 13,19 (0,055), в период выращивания в возрасте 11-24 сут и потребления BR2 - 16,25 (0,068) и, наконец, в завершающий (финишный)