Повышение полноценности кормления и эффективности использования кормов в промышленном гусеводстве

• Автор: Суханова, Светлана Фаилевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Курган
• Количество страниц: 468 с. : ил.

Т СОДЕРЖАНИЕ
1. ОРЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Минеральные добавки природного происхождения в кормлении
® сельскохозяйственной птицы
1.2. Йод и селен - эссенциальные микроэлементы и их роль
в поддержании функциональной активности организма
1.3. Повышение питательной ценности рационов глютеновой мукой
и проращенным зерном злаков
* 1.4. Круглогодовое производство инкубационных яиц в гусеводстве
1.5. Состояние производства гусиной жирной печени и факторы, влияющие на результаты откорма гусей
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Использование кукурузной глютеновой муки при выращивании гусят-бройлеров
ф 3.1.1. Потребление кормов при выращивании гусят с использованием
кукурузного глютена
3.1.2. Рост гусят итальянской белой породы
3.1.3. Переваримость и использование питательных веществ
рационов с глютеновой мукой
3.1.4. Гематологические показатели гусят-бройлеров
3.1.5. Мясная продуктивность и химический состав мяса гусят-бройлеров
3.1.6. Эффективность использования глютеновой муки при
выращивании гусят-бройлеров
3.2. Повышение витаминной ценности рационов гусят-бройлеров проращенным зерном злаков до состояния гидропонной зелени
3.2.1. Химический состав и питательность проращенного зерна
3.2.2. Потребление кормов при выращивании гусят-бройлеров
# 3.2.3. Изменение живой массы гусят-бройлеров
3.2.4. Мясная продуктивность гусят-бройлеров
3.2.5. Эффективность использования гидропонного зеленого корма
1 3.3. Использование бентонита Зырянского месторождения для
гусят-бройлеров
3.3.1. Потребление комбикормов
3.3.2. Рост гусят итальянской белой породы
3.3.3. Переваримость и использование питательных веществ
3.3.4. Морфологические и биохимические показатели крови у гусят-бройлеров
3.3.5. Показатели естественной резистентности у гусят-бройлеров
3.3.6. Мясная продуктивность и химический состав мяса гусятф бройлеров
3.3.7. Интенсивность энергетического обмена у гусят-бройлеров

1 3.3.8. Оценка мясной продуктивности гусят-бройлеров по конверсии
протеина и энергии корма
3.3.9. Экономические показатели выращивания гусят-бройлеров
3.4. Роль йода в поддержании функциональной активности
организма гусят-бройлеров
• 3.4.1. Потребление кормов при выращивании гусят
3.4.2. Рост гусят
3.4.3. Переваримость и использование питательных веществ
рационов молодняком гусей
3.4.4. Морфологические и биохимические показатели крови у гусят
* 3.4.5. Показатели естественной резистентности у гусят-бройлеров
3.4.6. Мясная продуктивность и химический состав мяса гусят
3.4.7. Оценка мясной продуктивности гусят-бройлеров по конверсии протеина и энергии корма
3.4.8. Эффективность использования препаратов йода в рационах
гусят-бройлеров
3.5. Повышение продуктивных и воспроизводительных качеств
ф гусынь маточного стада
3.5.1. Использование осенней яйцекладки
3.5.2. Использование селенсодержащих препаратов в рационах маточного стада гусей
3.5.2.1. Потребление кормов гусынями
», 3.5.2.2. Продуктивные качества гусынь маточного стада
3.5.2.3. Оценка качества инкубационных гусиных яиц
3.5.2.4. Анализ результатов инкубации и качество полученного молодняка
3.5.2.5. Морфологические и биохимические показатели крови
у гусынь
3.5.2.6. Показатели естественной резистентности у гусынь
3.5.2.7. Переваримость и использование питательных веществ рационов
3.5.2.8. Экономические показатели использования
# селенсодержащих препаратов в рационах маточного стада гусей
3.6. Селенсодержащие препараты в рационах гусят-бройлеров
3.6.1. Потребление кормов при выращивании гусят
* 3.6.2. Рост гусят-бройлеров итальянской белой породы
3.6.3. Переваримость и использование питательных веществ
рационов молодняком гусей
3.6.4. Морфологические и биохимические показатели крови у гусят
3.6.5. Показатели естественной резистентности у гусят-бройлеров
3.6.6. Мясная продуктивность, химический состав и
органолептическая оценка мяса гусят-бройлеров
3.6.7. Оценка мясной продуктивности гусят по конверсии протеина корма
ф 3.6.8. Экономические показатели использования селенсодержащих
препаратов в рационах гусят-бройлеров

1 3.7. Откорм гусей на жирную печень
3.7.1. Откорм гусей итальянской белой, линдовской и шадринской пород на жирную печень
3.7.1.1. Техническая характеристика и процесс работы установки
по откорму гусей на жирную печень
• 3.7.1.2. Технология откорма гусей итальянской белой, линдовской и
шадринской пород на жирную печень
3.7.1.3. Живая масса гусей и сохранность за период откорма
3.7.1.4. Переваримость и использование питательных веществ
рациона гусями в различные периоды откорма
* 3.7.1.5. Гематологические показатели гусей в различные периоды
откорма на жирную печень
3.7.1.6. Мясная продуктивность и качество мяса гусей в период
откорма
3.7.1.7. Масса печени, ее химический состав, сортность и показатели жирового обмена
3.7.1.8. Интенсивность энергетического обмена у гусей при откорме
ф на жирную печень
3.7.1.9. Оценка мясной продуктивности гусей на откорме по
конверсии протеина и энергии корма
3.7.1.10. Экономические показатели использования различных пород гусей для производства жирной печени
». 3.7.2. Откорм гусей итальянской белой породы на жирную печень на
различных кормосмесях
3.7.2.1. Потребление кормов
3.7.2.2. Продуктивность гусей за период откорма
3.7.3.3. Масса печени, ее сортность и показатели жирового обмена гусей
3.7.3.4. Гематологические показатели гусей итальянской белой
породы откормленных на жирную печень
3.7.3.5. Эффективность принудительного откорма гусей на
# различных кормосмесях при производстве жирной печени
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
‘ 5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
6. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6.1. Выводы
6.2. Предложения производству
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
корм глюкозо-паточный комбинат «Ефремовский» (Тульская область). Протеин этого корма эквивалентен 71 - 82 % протеина соевого шрота. Высокая протеиновая и энергетическая питательность глютенового корма дает основание для включения его в состав комбикормов вместо дорогостоящих зернобобовых культур, жмыхов и шротов (В.В.Искрин, О.А.Тюрин, 2002).
Разные нормы продуктов переработки кукурузы испытывали еще в 60-годы прошлого столетия. Была установлена предельная норма - 20 %. Как наиболее экономичная рекомендована норма добавки в комбикорм в пределах 2 - 4 %, что по сумме каротиноидов равноценно 30 - 50 % кукурузы (И.П.Спиридонов и др., 2002).
Учеными ВНИТИП были проведены опыты по оценке кукурузного глютена в рационах цыплят-бройлеров. Ими было отмечено положительное влияние на жизнеспособность и рост цыплят, а также конверсию корма (Б.Авдонин, И.Егоров, 1999). Уровень ввода глютена для цыплят-бройлеров до 2-недельного возраста - 4 %, а в 3 - 6-недельном - 8 % (Г.Бузин, 2000).
По мнению А.Н.Тишенкова с сотр. (2000), оптимальная доза в рационах цыплят-бройлеров кукурузного зародыша составляет 6 %. При его введении сохранность птицы увеличивается на 2,1 — 6,0 %, а живая масса на 9,2 % при снижении затрат корма на 1 кг прироста на 6,9 % (Е.Н.Бондаренко, 2002).
Несмотря на то, что продукты переработки кукурузы являются перспективным кормом для племенной и высокопродуктивной птицы, изыскание и апробация новых видов кормов - один из путей улучшения кормовой базы птицеводства. Поэтому представляет большой интерес в изучении возможности замены кукурузы в комбикормах другими видами кормов (И.П.Спиридонов и др., 2002).
Полноценность питания птицы определяется многими факторами, и в первую очередь, витаминами. Обмен витаминов в организме не является стабильным процессом и зависит от вида и генотипа птицы, ее возраста, продуктивности, условий содержания, сочетаемости самих витаминов рациона с другими компонентами. Степень использования витаминов птицей влияет на ее здоровье и продуктивность (И.Егоров, 2002).