Пивная дробина в рационах для гусят-бройлеров

• Автор: Еремичев, Георгий Юрьевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 124 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Влияние факторов кормления в решении проблемы производства продуктов птицеводства
1.2. Резервы нетрадиционных кормовых средств и их использование в кормлении сельскохозяйственной птицы
1.3. Использование пивной дробины в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Сухая пивная дробина в рационах для гусят на откорме
3.1.1. Зоотехнические показатели выращивания гусят
3.1.2. Переваримость и использование питательных веществ комбикормов
3.1.3. Гематологические показатели
3.1.4. Мясная продуктивность, качество мяса, выход пера
и пуха
3.2. Свежая пивная дробина в комбикормах для гусят-бройлеров
3.2.1 Зоотехнические показатели выращивания гусят
3.2.2. Переваримость и использование питательных веществ комбикормов
3.2.3. Гематологические показатели
3.2.4. Мясная продуктивность, качество мяса, выход пера и пуха
3.3. Консервированная пивная дробина в рационах для гусят
бройлеров
3.3.1. Зоотехнические показатели выращивания гусят
3.3.2. Переваримость и использование питательных веществ комбикормов
3.3.3. Гематологические показатели
3.3.4.Мясная продуктивность, качество мяса, выход пера и пуха
3.4. Экономическая эффективность выращивания гусятбройлеров на комбикормах с пивной дробиной
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Птицеводство занимает важное место в снабжении населения нашей страны высокоценными продуктами питания. Эта отрасль была и остается экономически выгодной, несмотря на то, что в последние годы птицеводство, как и весь АПК, находилось в чрезвычайно трудном положении, что привело к существенному сокращению производства яиц и мяса (26, 50, 121).
Обеспечение населения нашей страны продуктами птицеводства, в частности мясом птицы, зависит от максимальной интенсификации производства, не только на предприятиях общественного сектора, но и в интегрированных с ними индивидуальных хозяйствах, работающих на основе семейного подряда, аренды, кооперации (28, 115, 118, 127). Развитие гусеводства в этом направлении весьма перспективно, так как гуси больше, чем любой другой вид птицы, способны потреблять зеленые и сочные корма, резервы которых наличных подворьях значительны.
Сельские жители охотно разводят гусей ввиду их неприхотливости к условиям содержания и возможности иметь разнообразную продукцию: мясо, жир, пух и перо. Далеко не случайно в прошлом почти в каждом крестьянском дворе держали гусей, и их разведение считалось выгодным делом. Еще до 1917 года общее поголовье взрослых гусей в России превышало 10 млн.; ежегодно выращивалось около 100 млн. гусят, из них около 10 млн. экспортировалось за границу.
Ряд обстоятельств повлиял на сокращение поголовья гусят в нашей стране, в том числе производство скороспелых цыплят-бройлеров, распашка сельскохозяйственных угодий и увеличение затрат комбикормов, привели к убыточности гусеводства. Например, производство мяса бройлеров оказалось высокорентабельным. На конец 80-х годов на душу населения Российской Федерации было произведено всего 24 г гусиного мяса и

О влиянии качества кормов на переваримость питательных веществ свидетельствуют и данные других исследователей (2, 23, 24).
По использованию азота наблюдалась аналогичная тенденция: в опытных 2...5-й группах этот показатель был выше на 0,1... 1,2%, с преимуществом в 1,2% в 4-й группе, по сравнению с контролем.
По использованию кальция и фосфора значительных различий установлено не было.
Динамика усвоения кальция и фосфора при использовании неминеральных кормов менее подвижна (25).
Биологическая ценность протеина комбикормов определяется по отношению количества использованного азота к усвоенному. При потреблении комбикормов с 15% сухой дробины ( 4 гр.) биологическая ценность протеина была выше на 1,3%, чем в контроле. В остальных группах этот показатель также был выше, чем в контроле, но ниже, чем в 4-й группе.
Более высокий уровень усвоения основных питательных веществ комбикормов у гусят , потреблявших сухую пивную дробину, обеспечил и более высокую скорость их роста. Об аналогичной тенденции сообщают и другие исследователи ( 32, 38, 39, 42).
3.1.3. Гематологические показатели
Результаты анализа крови подопытных гусят представлены в табл.
15.
Установлено, что при повышении уровня сухой дробины в комбикормах свыше 10% (3...5-Й гр.) количество эритроцитов в крови было достоверно ( Р < 0,001) выше на 0,9...2,1%), чем в контроле.
Параллельно повышалось содержание гемоглобина ( Р < 0,05 и Р < 0,001) в этих группах на 11,9... 17,5% соответственно.