Переваримость и использование кукурузного силоса с консервантами - обогатителями при производстве молока

• Автор: Комиссарова, Татьяна Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Нижний Новгород
• Количество страниц: 165 с. : ил.

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 .Биологическое значение серы в обмене веществ и кормлении жвачных животных
1.1.1. Сера в организме животных
1.1.2. Серосодержащие препараты в кормлении жвачных животных
1.1.3. Влияние серы на процессы рубцового пищеварения, переваримость и обмен веществ
1.2. Серосодержащие препараты при силосовании кукурузы
1.3. Использование сульфитных щелоков при силосовании
1.4. Бактериальные препараты при силосовании кукурузы
1.5. Влияние силосов, приготовленных с химическими и микробиологическими препаратами на переваримость, обмен веществ
и качество продукции
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ПЕРВОГО ОПЫТА И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Корма и кормление коров
3.2. Поедаемость, переваримость и использование питательных веществ из рационов и силосов
3.2.1. Поедаемость кормов
3.2.2. Переваримость питательных веществ кормов и рационов
3.2.3. Балансы и использование азота
3.2.4. Балансы минеральных веществ
3.3. Молочная продуктивность и химический состав молока
3.4. Гематологические показатели
3.5.Экономическая эффективность использования силоса,
приготовленного с МиБАС-К и элементарной серой
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ВТОРОГО ОПЫТА И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
4Л. Корма и кормление коров
4.2. Поедаемость, переваримость и использование питательных веществ из рационов и силосов
4.2.1. Поедаемость кормов
4.2.2. Переваримость питательных веществ кормов и рационов.
4.2.3. Балансы и использование азота
4.2.4. Балансы минеральных веществ
4.3.Показатели рубцового пищеварения
4.4. Молочная продуктивность, качество и технологические свойства молока
4.5. Гематологические показатели
4.6.Экономическая эффективность использования силоса,
приготовленного совместно с бактериальной добавкой и
элементарной серой
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы. Повышение уровня продуктивности животных невозможно осуществить без интенсификации кормовой базы. Качество кормов, уровень и полноценность кормления животных, затраты на единицу продукции в значительной степени зависят от системы заготовки кормов. В зоне Поволжья при производстве молока широко используется силос кукурузный, который составляет от 30-40% питательности рационов. При соблюдении необходимых технологических требований из кукурузы гарантированно получают доброкачественный силосованный корм. Вместе с тем в большинстве областей Нечерноземья, включая и Нижегородскую область, кукурузу на силос убирают в фазе молочно-восковой спелости зерна, когда влажность укосной массы составляет 80% и более, вследствие чего приготовление из нее силоса сопряжено с повышенными потерями питательных веществ.
В исследованиях A.A. Зубрилина (1947), М.Т.Таранова (1974),
Н.В.Колесникова (1975), С.Я. Зафрена (1977), В.А. Бондарева (1984), A.B.Соколова (1999), Г.И. Левахина, А.Г. Мещеряковой (2001), В.Е. Улитько, Л.А. Пыхтиной (2002), Ю.А. Победнова (2006) и многих других исследователей доказана высокая эффективность химического консервирования зеленого растительного сырья повышенной влажности. Однако вследствие малой доступности, высокой стоимости, агрессивности и токсичности минеральные и органические кислоты, смеси и препараты на их основе имеют в этой ситуации ограниченное применение.
Известно и то, что дефицитность состава биомассы кукурузы по протеину и некоторым минеральным веществам не позволяет организовать полноценное кормление коров на основе силосованных кормов из этой культуры. Технологические процессы, связанные с внесением добавок в рационы на скотных дворах, комплексах трудоемки, и часть работы по организации полноценного кормления следует перенести в отрасль производства кормов. Такая технология позволит освободить хозяйство от ежедневных энергетических и трудовых затрат на внесение добавок. Поэтому