Обмен и потребность ярок в молибдене

• Автор: Руженкова, Ольга Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 150 с. : ил

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Биологическая роль молибдена в организме животных
1.2. Влияние молибдена на обмен веществ
1.3. Обмен молибдена в организме животных и его взаимосвязь с другими минеральными веществами
1.4. Влияние молибдена на переваримость и использование питательных веществ кормов и продуктивность животных
1.5. Потребность сельскохозяйственных животных в молибдене
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Общая схема исследований
2.2. Научно-хозяйственный опыт
2.3. Методика проведения балансовых опытов
2.4. Контрольный убой подопытных животных
2.5. Биохимические исследования
2.6. Методика определения потребности ярок разного возраста в молибдене и его нормы в рационе
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Содержание молибдена в органах, тканях и содержимом пищеварительного тракта ярок
3.2. Усвоение молибдена из рационов
3.3. Потребность ярок в молибдене
3.4. Влияние различных уровней молибдена в рационах на переваримость и использование питательных веществ
3.4.1. Переваримость питательных веществ рационов
3.4.2. Усвоение азота
3.4.3. Использование кальция и фосфора
3.4.4. Использование молибдена
3.4.5. Использование меди
3.4.6. Использование серы
3.5. Влияние молибдена на продуктивность ярок
3.6. Влияние разных уровней молибдена на гематологические показатели
4. Эффективность выращивания ярок с разным уровнем
молибдена в рационах
5. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ
ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы. Важнейшим условием повышения продуктивности сельскохозяйственных животных является организация их полноценного кормления с учетом многих факторов питания, среди которых огромное значение имеют минеральные вещества.
Минеральные элементы играют значительную роль в процессах пищеварения, всасывания и усвоения питательных веществ. Функции ферментов, гормонов и витаминов, содержащихся в теле животных, обусловлены наличием отдельных минеральных веществ (М.Г. Коломийцева, Р.Д. Габович, 1970; В.К. Бауман, 1977; Ю.И. Москалев, 1985).
В основном все виды обмена веществ в организме животных протекают при непосредственном участии минеральных элементов. В процессе этих реакций синтезируются белки, жиры и углеводы. С их участием происходят рост и развитие организма. Они регулируют осмотическое давление и поддерживают в организме кислотно-щелочное равновесие. Благодаря наличию минеральных веществ в крови поддерживается почти нейтральная реакция (А.П. Дмитроченко, Н.И. Зайцева, З.М. Мороз и др., 1970; А. Хенниг, 1976; В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков,
B.Т. Самохин, 1979; П.Т. Клиценко, 1980; Б.Д. Кальницкий, 1985;
C.И. Вишняков, 1988; В.А. Кокорев, 1990).
Недостаточная обеспеченность животных минеральными веществами отрицательно сказывается на поедаемости кормов, оплате его продукцией, минерализации скелета, здоровье животных и функции воспроизводства (С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий, В.А. Кокорев и др., 1988 А.Ф. Крисанов, 1989).
В настоящее время проводятся научные поиски и исследования по дальнейшему выяснению роли микроэлементов в организмах, уточняются существующие и разрабатываются новые нормы потребности сельскохоУвеличение общего количества молибдена в почках за изучаемый период возрастает в 1,6 раза, что в первую очередь связано с увеличением массы органов.
Уровень молибдена в селезенке несколько ниже по сравнению с печенью, но выше чем в других органах (табл. 9). Концентрация элемента в селезенке с возрастом повышается на 63,7 % (Р<0,05), а общее количество, за счет увеличения массы органа и повышения в нем концентрации молибдена, в 8 раз.
Таблица
Содержание молибдена в селезенке
Возраст, мес. Масса органа, г Концентрация молибдена, мг/кг Общее количество молибдена, мг
4 21±0,002 3,0610,07 0,0610,008
6 52±0,003 3,6710,51 0,1910,02
9 6010,001 4,9910,46 0,3010,03
12 7610,002 6,4610,30 0,4910,02
Проведенные исследования показывают, что концентрация молибдена в языке до конца исследуемого периода остается примерно на одинаковом уровне (4,24 - 4,44 мг/кг), тогда как в головном мозге, с возрастом повышается на 13 %. Общее количество элемента в языке увеличивается в 1,7 раза, а в головном мозге в 2 раза (табл. 10, 11).
Таблица
Содержание молибдена в языке
Возраст, мес. Масса органа, г Концентрация молибдена, мг/кг Общее количество молибдена, мг
4 6110,001 4,2410,35 0,2510,02
6 8410,002 4,4010,15 0,3610,01
9 9010,003 4,4410,22 0,4010,02
12 10010,004 4,2010,40 0,4210,03