Использование бентонита в кормлении дойных коров черно-пестрой породы

• Автор: Хлопин, Андрей Алексеевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Курган
• Количество страниц: 141 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Особенности кормления лактирующих коров
1.2. Использование бентонитов в животноводстве
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Химический состав бентонитовых глин
3.2. Использование бентонита в рационах коров - первотелок.
3.2.1. Кормление подопытных животных
3.2.2. Переваримость питательных веществ
3.2.3. Обмен азота, энергии, кальция и фосфора
3.2.4. Морфологические и биохимические показатели крови
3.2.5. Молочная продуктивность
3.2.6. Эффективность использования бентонита в рационах первотелок..
3.3. Использование бентонита в кормлении полновозрастных коров
3.3.1. Кормление подопытных животных
3.3.2. Переваримость питательных веществ
3.3.3. Обмен азота, энергии, кальция и фосфора
3.3.4. Морфологические и биохимические показатели крови
3.3.5. Молочная продуктивность
3.3.6. Эффективность использования бетонита в рационах полновозрастных коров
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В странах с развитым животноводством идет интенсивный поиск и применение новых кормовых добавок, повышающих качество продукции, снижающих ее себестоимость.
Западно-Сибирский регион относится к биогеохимической провинции дефицитной по ряду микроэлементов (Б.А. Скуковский, 1991). Традиционными кормами устранить дефицит микроэлементов в рационе коров не представляется возможным.
В Курганской области открыто крупное месторождение бентонитовой глины - Зырянское. Российская Федерация располагает значительными запасами этого дешевого и совершенно безвредного природного соединения (Татарское, Зырянское и другие месторождения), что обеспечивает сырьевую базу и реальные предпосылки для его применения в животноводстве. Промышленные запасы бентонитовых глин Южного Зауралья оценены в 27 млн т, а прогнозные около 30 млн т (А.К. Ягофаров, В.В. Эрст, 1997). В состав бентонитовых глин входит до 20 различных макро- и микроэлементов: кальций, натрий, сера, магний, железо, медь, цинк, марганец и другие, то есть именно те элементы, которых не хватает для полноценного питания и их приходится дополнительно вводить в рационы животных.
В настоящее время использование бентонитовых глин в Российской Федерации находится на сравнительно низком уровне. В то же время глины обладают ценными специфическими свойствами, что позволяет с большим экономическим эффектом использовать их во многих областях сельского хозяйства, в том числе и в животноводстве.
Для бентонитовых глин характерна высокая ионообменная способность, обратимые процессы гидратации, способность поглощать газы, главным образом двуокиси серы, аммиака. Кроме того, глина обладает высокой связующей способностью, адсорбционной и каталитической активностью. В сравнении с другими минералами бентонит обладает более высокой обмен-

ной емкостью. Обменивая катионы, он способствует регуляции кальция, натрия, железа и других элементов в организме.
Являясь активным сорбентом, бентонит адсорбирует алкалоиды, микробы, токсины. При этом в самих бентонитах отсутствуют ядовитые элементы - мышьяк, висмут, ртуть, сурьма и др. (И.В. Петрухин, 1989; Г.И. Калач-нюк и др., 2000; D.L. Auer, R.L. Thauer, 1979).
Перспективность применения бентонитовой глины в животноводстве обусловлена так же экономическими соображениями, связанными со снижением затрат корма на единицу продукции, поскольку рациональное использование кормовых ресурсов приобретает большую практическую значимость.
Сведения об использовании бентонитовой глины в животноводстве по большей части разрозненны, нередко разноречивы и не дают целостного представления о механизмах его влияния на организм.
Следовательно, разработка практических предложений по применению бентонитов Зырянского месторождения в кормлении животных является в настоящее время весьма актуальной.
Цель и задачи исследований. Цель настоящей работы - научно обосновать использование бентонита в качестве кормовой добавки и изучить возможности повышения продуктивности .тактирующих коров с применением бентонита.
В задачу исследований входило:
- изучить химический состав бентонитов Зырянского месторождения;
- установить влияние бентонита на переваримость и усвояемость питательных веществ корма;
- изучить влияние бентонитовой подкормки на качественные и количественные показатели молочной продуктивности коров;
- дать экономическое обоснование по использованию бентонитов в качестве минеральной подкормки лактирующим коровам черно-пестрой породы.
Научная новизна. Разработаны рационы кормления высокопродуктивных коров на основе традиционных кормов и концентратных смесей, обога-

Физиологическое состояние животных оценивали по гематологическим и биохимическим показателям крови, которую брали из яремной вены у трех животных из каждой группы. В крови и сыворотке определялось: количество эритроцитов и лейкоцитов - в счетной камере Горяева; содержание гемоглобина с трансформирующим раствором; цветной показатель - расчетным путем; кальций - по де-Ваарду; щелочной резерв - по Понисяку; неорганический фосфор, глюкоза, общий белок колориметрированием на ФЭК; белковые фракции в сыворотке крови с фосфатным буфером по растворам мутности (В.А. Чумаченко, 1990). Минеральный, витаминный состав крови, содержание липидов, холестерина было определено в биохимической лаборатории СИБНИПТИЖа.
Содержание энергии в рационах рассчитывали по следующим уравнениям:
ВЭ = 24,24 СП + 38,87 СЖ + 18,39 СКл + 17,14 БЭВ;
ПЭ = 23,93 ПП + 32,66 ПСж + 18,50 ПСКл + 17,00 ПБЭВ;
ОЭ = 17,46 ПП + 31,23 ПЖ + 13,65 ПКл + 14,78 ПБЭВ;
где СП, СЖ, СКл, БЭВ - «сырые» питательные вещества, г/кг;
ПП, ПСж, ПСКл, ПБЭВ - переваримые питательные вещества, г/кг (А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов, 1985; А.П. Калашников и др., 1994).
В молоке определены: плотность - ареометром, жир - по Герберу, белок- по Къельдалю, кальций - по де-Ваарду; фосфор - колориметрированием на ФЭК, сухое вещество - высушиванием, зола - сжиганием в муфельной печи (П.Т. Лебедев, А.Т. Усович, 1969; В.А. Петровская, 1980).
Изучение переваримости питательных веществ в рационах, расчет балансов энергии, азота, кальция, фосфора проводили по методикам ВИЖа и ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных (М.Ф. Томмэ, 1960; Е.А. На-дальяк, В.И. Агафонов, 1986).
Экономические показатели были рассчитаны по итогам научно-производственного опыта и данным бухгалтерского учета ЗАО “Глинки”.