Влияние шелухи шишек сосны корейской на продуктивные и репродуктивные функции телок

• Автор: Приходько, Анна Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Уссурийск
• Количество страниц: 107 с. : ил.

Глава 1. Обзор литературы

1.1 Фитомасса деревьев хвойных пород - источник биологически активных веществ для животных

1.2 Использование древесной зелени в кормлении сельскохозяйственных животных

Глава 2. Материал и методы исследований

Глава 3. Результаты исследований

3.1. Влияние различных доз обработанной и необработанной шелухи шишек сосны корейской на энергию роста, развитие телок во все

периоды их выращивания

Обсуждение результатов

Выводы

Предложения производству

Список литературы

Приложения

Как известно, животноводство дает человечеству наиболее ценные в биологическом отношении продукты питания (яйца, молоко, мясо), но, занимая более высокую ступень в пищевой цепочке, эти продукты обходятся человеку значительно дороже по сравнению с продуктами растениеводства. Для производства продуктов животноводства человек вынужден отводить большую часть сельскохозяйственных угодий под пастбища и сенокосы и скармливать животным наряду с отходами растениеводства значительную долю валового сбора зерна, являющегося ценным продуктом питания для человека. Себестоимость продуктов животноводства оказывается тем ниже, чем эффективнее животные используют питательные вещества корма и чем ниже их затраты на единицу продукции. В то же время наукой и практикой доказано, что корм используется животными лучше, если он сбалансирован по протеину, энергии и биологически активным элементам.
На Дальнем Востоке для нужд животноводства производится недостаточное количество кормов с содержанием полноценного протеина и других компонентов. Это обусловлено рядом причин, но, в первую очередь, климатическими особенностями Дальнего Востока. Даже такие корма как сено, силос, сенаж, произведенные на Дальнем Востоке, по своей питательности резко отличаются от таковых, выращенных в Западных районах России.
Различия в химическом составе и содержании отдельных питательных веществ в местных кормах объясняются тем, что степень солнечной инсоляции, сумма тепла и влаги, насыщенность почвы минеральными и органическими веществами, доступными для усвоения- растениями, продолжительность вегетационного периода имеет свои особенности и резко отличается от таковых в целом по России. Суммарное действие названных, а также не поддающихся учету иных факторов и обуславливает более низкую биологическую ценность кормов Дальнего Востока. Тем более, что комбикормовой промышленностью в последнее время не вырабатываются

комбикорма, обогащенные биологически полноценными добавками (премиксами), поэтому рационы животных не сбалансированы по содержанию биологически активных веществ в соответствии с нормами. Это обусловлено тем, что доставка премиксов на Дальний Восток из центральной части России, а также из Сибири затруднена из-за дороговизны перевозки и самих ингредиентов. В последнее время животноводство Дальнего Востока испытывает трудности в связи с несбалансированностью рационов по биологически активным веществам. Это обусловлено и тем, что на Дальнем Востоке отсутствуют предприятия по производству биологически активных веществ, а также тем, что поступающие на Дальний Восток биологические добавки имеют высокую стоимость и не всегда отвечают требованиям, которые предъявляют животные. Поэтому перед животноводами Дальнего Востока стоит проблема изыскания биологически активных добавок, позволяющих балансировать рационы животных по биологически активным веществам, используя сырьё местного производства.
Актуальность. Дальний Восток является таёжной зоной, на территории которой имеются значительные площади деревьев хвойных пород, в том числе и сосны корейской (кедра). По данным Данилина А.К. (2000), площадь кедровников на Дальнем Востоке составляет 559,8 тыс. га. Высокая биологическая ценность зеленой фитомассы хвойных деревьев и большая потенциальная энергетическая ценность одревесневшей фитомасы создает предпосылки для получения различных видов высокопитательных кормов и питательных компонентов. При заготовке ореха из шишек сосны корейской остаются отходы, которые составляют значительную долю от массы всей шишки. По данным П.И. Матренчик (1994), И.И. Перевертайло (2003), доля отходов при добыче орехов шелуха составляет от 40 до 60%. А если принять во внимание обширные площади лесов, в которых произрастает сосна корейская, то можно заключить, что количество шелухи, остающейся при получении орехов внушительно. Однако в Приморском крае отходы от

Таблица 7 - Среднесуточное потребление кормов подопытными телками при выращивании от 3 до 6-месячного возраста
Корма Количество, кг Корм, ед Обменная энергия, МДж Сухое веществ , кг 1 Переваримый протеин, г Сырая клетчатка, г Крахмал, г Сахар, г Кальций, г Фосфор, г Сера, г Медь, мг Цинк, мг Кобальт, мг Йод, мг Каротин, мг Витамин Е, мг.
Молоко снятое 2 0,27 2,62 0,18 64 - - - 2,40 2,00 0,78 1,8 8,8 0,14 0,22 -
Сеною многолетних трав 1,5 0,78 10,26 1,25 55 403 23 53 7,89 5,92 2,53 10,7 25,9 0,67 0,51 23 -
Силос кукурузный 2,4 0,43 4 0,56 34 184 21 14 2,90 1,20 0,90 2,8 30,7 0,05 0,19 64
Зерносмесь I 1,13 8,73 0,87 167 70 430 20 2,09 3,77 1,91 10,4 35,5 0,14 0,21 - -
Соль 0,02 - - - - - - - - - - - - - - - -
Мел 0,015 - - - - • - 5,60 - - - - - - - -
Требуется по норме - 3,1 24,7 3,3 335 610 435 300 20 15 9 25 150 2 0,9 70
В рационе содержится * 2,61 25,6 2,86 320 657 474 87 20,90 12,89 6,12 25,7 100,9 1 1,13 87