Влияние обработки соломы щелочью и гранулирования на потребление, перевариваемость питательных веществ и продуктивность животных

• Автор: Черноградская, Наталья Матвеевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 145 c. : ил

ГЛАВА I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Химический состав, переваримость и питательность соломы
Теоретические и практические основы повышения пи- . тательности соломы
Влияние гранул и брикетов с использованием соломы на потребление, переваримость питательных веществ и продуктивность животных
Глава II. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
Методика проведения исследований
Глава III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Влияние щелочных реагентов на химический состав пшеничной соломы
Поедаемость, переваримость и питательность рационов с химически обработанной гранулированной соломой
Влияние обработки соломы щелочью и гранулирования на пищеварение, обмен веществ, продуктивность животных и экономические показатели
Кормление подопытных животных
Переваримость питательных веществ рационов
Обмен азота, кальция и фосфора
Физиологические показатели подопытных животных
Зоотехнические и экономические показатели исследования химически обработанной гранулированной соломы
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность теш. Общественное животноводство вступило в качественно новую стадию развития, которая характеризуется широким внедрением промышленных технологий на основе средств механизации и автоматизации. Промышленная технология производства продуктов животноводства предусматривает создание стабильной кормовой базы, обеспечивающей равномерное поступление однородных по физико-механическим свойствам и сбалансированных по питательным веществам кормов, что позволяет полнее автоматизировать и механизировать трудоемкие процессы подготовки и раздачи кормов, рационально использовать технику, помещения, хранилища, повысить продуктивность животных.
Постановление ХХУ1 съезда Коммунистической партии Советского Союза по проекту ЦК КПСС "Основные направления экономического и социального развития СССР на 1981-1985 годы и на период до 1990 года" предусматривает увеличение производства зерна,коренное улучшение кормопроизводства и на этой основе развитие животноводства. Чтобы решить поставленные задачи, необходимо рационально использовать землю, повышать уровень специализации и концентрации сельскохозяйственного производства, продолжать укрепление материально-технической базы сельского хозяйства, перевод его на индустриальную основу и прогрессивную технологию.
Создание устойчивой кормовой базы обеспечивается дальнейшим развитием мелиорации земель, повышением эффективности использования орошаемых и осушенных земель, улучшением естественных кормовых угодий, совершенствованием технологии консервирования и хранения кормов.

Не менее важным источником кормов являются отходы полеводства. Соответствующая обработка позволяет превратить отходы зерновых и технических культур в удовлетворительный по питательности и хорошо поедаемый углеводистый кори.
Во многих зерновых районах страны солома и другие отходы полеводства на ближайшие годы становятся основным источником грубого корма. В структуре грубых кернов зерновых районов Сибири солома составляет 50-70$, поэтому важное значение имеет эффективные приемы подготовки ее к скармливанию. Интерес к использованию соломы в кормлении сельскохозяйственных животных значительно возрос в последние годы в связи с техническим прогрессом в кормопроизводстве, достижениями науки и практики.
В настоящее время усилия ученых многих стран мира направлены на повышение питательности и поедаемости соломы с тем, чтобы за счет ее скармливания увеличить производство продуктов животноводства.
В СССР широко применяется метод кальцинирования соломы, разработанный Д.А.Кормщиковым (1968). В ряде районов внедряется обработка солоны аммиачной водой по С.Я.Зафрену (1972). Одним из промышленных методов подготовки соломы к скармливанию является гранулирование и брикетирование без предварительной обработки или в процессе прессования содома обрабатывается щелочью.
В условиях высокой температуры и давления под действием щелочных реагентов в с олене интенсивно расщепляется лигнин, целлюлоза, гемицеллюлоза (В.В.Попов, 1979). Однако в опубликованных работах крайне мало данных, характеризующих технологические, зоотехнические и экономические показатели перечисленных способов обработки ссшсмы, их влияние на переваримость питательных

Таблица
Переваримость питательных ветеств рационов в зависимости от способа обработки соломы (на голову в сутки,г)
Способ обработки Сухое Оргаш- ц Лр йот
отво веше- Т0ИН ство
Потреблено в корме
Необработанная солома в россыпи
Гранулы из необработанной соломы
Гранулы из соломы после "сухой” обработки
Гранулы из соломы после влажной обработки
Необработанная солома в россыпи
Гранулы из необработанной соломы
Гранулы из соломы после "сухой" обработки
Гранулы из соломы после влажной обработки
Необработанная солома в россыпи
Гранулы из необработанной соломы
Гранулы из соломы после "сухой" обработки
Гранулы из соломы после влажней обработки
810 748
1400 1284
1480 1343
1528 1383
Выделено в кале
384 358
626 570
620 559
612 550
Переварено
426 390
774 714
860 784
916 833
23 267
37 ' 493
42 495
46 507
15 140
23 242
25 232
25 232
8 127
14 251
17 265
21 275