Влияние нетрадиционной кормовой добавки из луба бархата амурского на продуктивные качества кур-несушек в условиях Дальнего Востока

• Автор: Васильева, Наталья Васильевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Уссурийск
• Количество страниц: 135 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

Глава 1. Обзор литературы

1.1. Нетрадиционные корма для птицы

1.2. Использование в рационах птицы побочных продуктов рыбного

промысла

1.3. Ферментные добавки и минеральные компоненты в комбикормах

для птицы

1.4. Использование древесных отходов в рационах птицы

Глава 2. Материал и методика исследования

2.1. Место и схема проведения опыта

2.2. Методика исследования
2.3. Характеристика луба бархата амурского (ЛБА)
2.4. Состояние птицеводства Приморского края
Глава 3. Результаты собственных исследований
3.1. Использование ЛБА в рационе кур-несушек промышленного стада
3.2. Сохранность и физиологическое состояние птицы
3.2.1. Результаты гематологических исследований
3.3. Яичная продуктивность
3.4. Масса и товарные качества яиц
3.5.Расход кормов на полученную продукцию
3.6.Переваримость и использование питательных веществ кормов
курами несушками при скармливании ЛБА
3.7.Экономический эффект применения ЛБА в кормлении кур несушек
Глава 4.Производственная проверка и внедрение результатов исследований
Глава 5.0бсуждение результатов исследований
Выводы
Практические предложения производству
Список литературы
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы Главными факторами, сдерживающими развитие птицеводства, являются недостаточность кормовой базы и неполноценность используемых комбикормов. В связи с этим усилия ученых и специалистов направлены на поиск путей удовлетворения потребностей птицы в питательных веществах за счет увеличения производства и рационального использования традиционных, нетрадиционных компонентов и биологически активных добавок. В комплексе мероприятий, направленных на снижение себестоимости продуктов птицеводства и улучшения их качества, первостепенное значение придается повышению эффективности использования кормов. Полноценность рационов позволяет увеличить прирост живой массы птицы, яйценоскость, пищевую и биологическую ценность яиц.
Эффективность использования питательных веществ зависит от качества кормов и процессов, происходящих в пищеварительном тракте. Большое влияние на процессы пищеварения питательных веществ и эффективность использования рационов оказывает наличие и правильное соотношение в рационах и комбикормах нормируемых витаминов и минеральных веществ.
В настоящее время на сельскохозяйственных предприятиях в животноводстве экономически выгоднее использовать корма собственного производства. Вследствие этого возникает необходимость определения-и научного обоснования оптимальных норм включения их в состав кормовых рационов с целью получения от животных и птицы максимальной продуктивности в соответствии с генетическим потенциалом.
Кормовые добавки из зеленой фитомассы повышают биологическую ценность рационов. Особенно существенна их роль как источника биологически активных веществ, по содержанию которых зеленая фитомасса превосходит большинство обычных компонентов комбикормов.
Проблема производства и использования нетрадиционных кормов возникла в связи с тем, что получаемые птицефабриками комбикорма не отвечают требованиям нормированного кормления птицы. В них часто отсутствуют те

питательные вещества, которые должны способствовать повышению продуктивности птицы, в частности, яйценоскости.
Биологически активные вещества (БАВ) являются одним из важнейших факторов, влияющих на продуктивные качества животных и птицы, поэтому изыскание новых нетрадиционных источников является весьма актуальной проблемой. Доступный и безопасный для здоровья резерв хранят в себе Дальневосточная флора и фауна.
В последние годы во многих странах мира и в России проводились работы по изучению влияния растительных кормовых добавок на продуктивные качества животных и птицы. Многие из них широко используются в практике. Установлено, что биологически активные вещества можно применять как стимуляторы роста для выработки ценных признаков у растений, животных и птицы. Используются они и в медицине.
По данным ряда исследователей (А.Р.Валдман.1964, П.П. Андерсон 1973 и др.) широкое практическое применение БАВ может быть экономически выгодным, так как снижается падеж, быстрее увеличивается-'живая масса, улучшается здоровье животных и птицы. Необходимы изыскание и применение новых, эффективных добавок. Дальний Восток является лесной зоной, на территории которой произрастает большое количество лекарственных растений, в том-числе и бархат амурский. Основная ценность последнего кора, а её пробковый слой является лекарственным сырьем. Для применения в медицине служат почти все части дерева: корни, кора, луб, листья и плоды.
Неизученность местных нетрадиционных кормовых добавок, отсутствие данных о возможности их использования определяют актуальность данной проблемы и глубокий научный интерес для животноводства и птицеводства региона.
Птицеводство Дальнего Востока располагает современной материально -технической базой по производству яиц и мяса птицы. На* птицефабриках используются высокопродуктивные специализированные кроссы яичных и мясных кур. Птицеводы в кормлении птицы стали применять компоненты нетрадиционных добавок, таких, как морепродукты и отходы их производства, бога-
ментах в рационы вводят минеральные добавки, являющиеся источниками кальция, фосфора и натрия, по нормам с учетом конкретных видов, кроссов и возрастных групп птицы [25]. Имеется в виду также, что дефицит белковых кормов животного происхождения в комбикормах птицы приводит к снижению доступного фосфора и к увеличению содержания фитинового фосфора, который усваивается взрослой птицей только на 30-50 %. При этом создается недостаточность рационов и по кальцию, вызванная образованием плохо усвояемой формы фитата кальция. Дефицит доступного фосфора восполняют введением источников в виде кормовых фосфатов.
Основные компоненты комбикормов для птицы дефицитны по меди, железу, кобальту. Для сбалансированности рационов по данным микроэлементам разработана система гарантированных добавок.
Микроэлементы в комбикорма вводят в составе витаминноминеральных премиксов. Основные из них вводят в премиксы в виде йодистого и йодноватокислого калия, пользуясь коэффициентом пересчета содержания элементов в солях [88, 5, 128].
Структура рационов влияет на обеспеченность птицы микроэлементами. При дефиците белковых кормов животного происхождения и широком использовании соевого и подсолнечного шрота возрастает количество фитиновой кислоты и фитатов. Последние связывают микроэлементы в неусвояемые соли. Вот почему нормы большинства микроэлементов были повышены.
Критериями полноценности минерального питания служат: интенсивность роста, продуктивность, качество продукции (скорлупа яиц), затраты корма на единицу продукции, состояние скелета, общее состояние здоровья, отдельные характерные биохимические показатели [15, 69, 95, 115].
При нормировании микроэлементов рекомендуется вести расчет в элементарном исчислении, давать полную химическую формулу соединений или указывать степень гидратации. Следует также учитывать возможные вариации действия отдельных из них на организм [126, 137, 64,].
Как правило, максимальный эффект от действия микроэлементов наблюдается при оптимальной их концентрации. При избытке некоторых в рационе