Влияние биологически активной кормовой добавки "Мидиум" на продуктивность, обмен веществ и резистентность организма молодняка свиней

• Автор: Старовойтова, Наталья Петровна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 153 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ Введение

1. Обзор литературы

1.1. Роль биологически активных добавок в регуляции обмена веществ и энергии у животных

1.2. Ионизирующее излучение и естественная резистентность организма животных

1.3. Применение кормовой добавки “Мидиум” в животноводстве

2. Собственные исследования

2.1. Материалы и методы исследований

2.2. Результаты собственных исследований

2.2.1. Результаты изучения влияния разных доз биологически активной кормовой добавки “Мидиум” на рост и продуктивность молодняка

свиней на откорме

2.2.2. Переваримость питательных веществ, баланс энергии и использование животными азота, кальция и фосфора
2.2.3. Влияние разных доз добавки “Мидиум” на естественную резистентность и иммунный статус животных
2.2.4. Мясная продуктивность и качество мяса свиней
2.2.5. Результаты исследований удельной активности |37Сз в основных компонентах рациона и мышечной ткани молодняка свиней
2.2.6. Экономическая эффективность использования разных доз кормовой добавки “Мидиум” в рационах молодняка свиней
2.2.7. Результаты производственных апробаций
2.2.7.1. Результаты откорма молодняка свиней в период производственных апробаций
2.2.7.2. Экономическая эффективность использования кормовой добавки “Мидиум” в период производственных апробаций
3. Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения
Актуальность темы. В настоящее время в связи со сложной экономикоэкологической обстановкой возникла необходимость применения средств, повышающих продуктивность, обмен веществ и сопротивляемость организма животных к вредным условиям среды. Для этого используются различные кормовые добавки, которые отличаются по происхождению и спектру действия. Одной из таких добавок является биологически активная кормовая добавка “Мидиум”, которую получают при гидролизе мяса мидий.
Кормовая добавка “Мидиум” является побочным продуктом (осадком) при производстве мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения (МИГИ-К ЛП), который зарекомендовал себя как эффективное средство, повышающее общую резистентность организма человека. В состав кормовой добавки входят незаменимые аминокислоты, летучие жирные кислоты, макро - и микроэлементы, меланоиды, которые обеспечивают высокую антиоксидант-ную активность “Мидиума”.
Установлено, что кормовая добавка “Мидиум” способствуют выведению из живых организмов радионуклидов и токсических веществ у зверей [130, 131, 104], а также повышает продуктивность и резистентность организма у поросят [77].
Цель и задачи исследований. Целью наших исследований являлось изучение влияния разных доз биологически активной кормовой добавки “Мидиум” на продуктивность, обмен веществ и резистентность организма молодняка свиней на откорме в разных экологических условиях.
В связи с этим в задачи исследований входило:
1.Установить в научно-хозяйственных опытах влияние разных доз кормовой добавки “Мидиум” на продуктивность животных и затраты на 1 кг прироста живой массы кормовых единиц, обменной энергии у молодняка свиней на откорме.
2. Изучить влияние разных доз кормовой добавки “Мидиум” на переваримость основных питательных веществ, баланс энергии, азота, кальция, фосфора.
3. Изучить влияние разных доз кормовой добавки “Мидиум” на резистентность и иммунный статус молодняка свиней на откорме.
4. Изучить влияние разных доз кормовой добавки “Мидиум” на показатели мясной продуктивности, химический состав и качество мышечной ткани.
5. Определить содержание 137Сз в мышечной ткани молодняка свиней.
6. Определить экономическую эффективность использования различных доз кормовой добавки “Мидиум” в рационах молодняка свиней на откорме.
Научная новизна работы состоит в том, что впервые изучено влияние разных дозировок кормовой добавки “Мидиум” на продуктивность, обмен веществ, энергии, резистентность и иммунный статус, химический состав мышечной ткани молодняка свиней на откорме, а также содержания в ней радиоцезия.
Практическая значимость работы заключается в научном обосновании применения кормовой добавки “Мидиум” при выращивании свиней. Использование этой добавки дает возможность повысить среднесуточные приросты живой массы, снизить затраты на 1 кг прироста кормовых единиц, обменной энергии, в результате чего снижается себестоимость продукции. Введение данной кормовой добавки в рацион свиней, выращиваемых на территории, загрязненной радиоцезием в результате аварии на Чернобыльской АЭС, позволяет повысить резистентность организма молодняка свиней на откорме и уменьшить содержание 137 Се в мышечной ткани животных.
Основные положения, выносимые на защиту
Влияние использования разных доз биологически активной кормовой добавки “Мидиум” в рационе молодняка свиней, выращенных в разных экологических условиях, на:
- продуктивность и затраты на 1 кг прироста живой массы кормовых единиц, обменной энергии у молодняка свиней на откорме;
Таблица
Баланс фосфора, г/гол/сут. (I зона)
Показатели Группа (п=3)
1 2 3
Принято 19.99±0.00 19.99+0.00 19.9910.00 19.9910
Выделено с калом 10.22±0.49 8.4510.32* 9.8710.68 8.8610
Переварено 9.77±0.49 11.5310.33* 10.11Ю.68 11.1310
Выделено с мочой 2.19±0.31 2.0410.42 1.9010.05 2.0910
Выделено всего 12.42Ю.72 10.5010.19 11.77+0.68 10.95+0
Удержано в теле 7.57±0.72 9.49Ю.19 8.2210.68 9.04+0
% к принятому 37.8813.61 47.4710.94 41.1113.68 45.2312
% к переваренному 77.2214.18 82.4213.14 81.0611.26 81.2614
*- Р<0,05 по отношению к 1 группе
Из данных о балансе фосфора, представленных в таблице 22, видно, что у животных 3 и 4 групп выделено фосфора с калом меньше, чем у животных 1 группы и, соответственно, переварено больше. Установлена тенденция к увеличению на 38,39% переваренного и на 8,24% (Р>0,05) выделенного с мочой фосфора при дозе кормовой добавки 15 г/кг, переходящая в закономерность при введении в корм 20 г/кг данной добавки, по сравнению с аналогичными показателями у животных, получавших кормовую добавку в дозе 10 г/кг.
Таблица
Баланс фосфора, г/гол/сут.(Н зона)
Показатели Группа (п=3)
1 2 3
Принято 16,0010,00 16,0010,00 16,0010,00 16,00+0,00
Выделено с калом 10,0410,28 10,5310,17 9,4610,70 9,14+0,44
Переварено 3,9510,34 3,3610,21 4,65+0,84 5,03+0,53*
Выделено с мочой 2,9010,39 2,5510,05 2,7610,22 3,0510,06*
Выделено всего 12,9510,36 13,0810,17 12,22+0,50 12,1910,50
Удержано в теле 3,0610,36 2,92+0,17 3,7810,50 3,8110,50
% к принятому 19,1012,27 18,2711,08 23,6313,15 23,8313,13
% к переваренному 78,1219,38 86,9811,70 82,9614,46 75,3711,77*
•- Р<0,05 по отношению ко 2 группе
Отмечена тенденция к повышению удержанного фосфора в организме животных в 3 и 4 группах, где доза кормовой добавки составила 15 и 20 г/кг сухо-