Влияние антибиотического и пробиотического препаратов на продуктивность и обмен минеральных веществ в организме кур-несушек на фоне энзимсодержащих диет

• Автор: Суханова, Ольга Николаевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 121 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Свойства ферментов как биологически активных веществ
1.2. Опыт использования ферментных препаратов в птицеводстве
1.3. Пути воздействия ферментов на жизнедеятельность организма
1.4. Заключение
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Программа и методы исследований
2.2. Материалы пилотных исследований по оценке действия целлю-лазно-глюканазной композиции на минеральный обмен в организме крыс
2.2.1. Кормление и содержание подопытных животных
2.2.2. Рост и развитие подопытных животных
2.2.3. Влияние целлюлазно-глюканазного комплекса на содержание микроэлементов в тканях и органах крыс
2.2.4. Резюме по итогам пилотных исследований
2.3. Результаты лабораторного опыта на курах-несушках
2.3.1. Поедаемость и переваримость корма подопытной птицей
2.3.2. Яичная продуктивность подопытной птицы
2.3.3 Убойные качества, морфологический и химический состав тела подопытной птицы
2.3.4. Эффективность использования энергии и протеина в организме кур-несушек
2.3.5. Обмен минеральных веществ в организме кур-несушек
2.3.6. Экономическая эффективность использования оцениваемых биологически активных веществ

3. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЕ

Актуальность темы. Накопленные наукой данные показывают, что интерес отечественных исследователей к использованию ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственной птицы с целью повышения переваримости питательных веществ очень высок (Егоров И.А. и др, 1997; Ленкова Т.Н., 2005; Горлов И.Ф., Мирошникова Е.П., 2006 и др.). Вместе с тем эффекты, полученные при использовании данных добавок, достаточно противоречивы, факты о положительном действии препаратов на продуктивность животных и птицы зачастую сопровождаются данными об отсутствии такового. При этом у разных исследователей одни и те же препараты в одинаковых дозах на фоне аналогичных рационов характеризуются различным действием, причем различия бывают так велики, что отнести их на счет второстепенных факторов невозможно (Бердников П.П., 1989; Мирошников С.А., 2002).
Подобные явления могут возникать вследствие включения компенсаторно-приспособительных реакций, вызванных поступлением энзимов в организм извне, в том числе и при воздействии ферментов на микроэкологиче-ский статус организма. Так, установлена прямая зависимость эффективности ферментных препаратов от роста популяций микроорганизмов в пищеварительном тракте птицы (Тараканов Б.В., Гущин H.H., 1969). В свою очередь, развитию микрофлоры может способствовать значительное количество редуцированного вещества в содержимом кишечника (Добрянский И.В. и др., 1970). Данные факты обусловили необходимость поиска способов предотвращения снижения продуктивного действия ферментных препаратов и более глубокого изучения изменений обмена веществ, возникающих под воздействием экзогенных энзимов. Именно таковым является совместное применение ферментных препаратов с антибиотиками, при котором отмечается усиление положительного действия первых (Нечипуренко Л.И., Дюкарев В.В.,

Таблица 13- Состав и питательность основного рациона, г/кг
Показатель Содержание в корме
Состав комбикорма:
ячмень
пшеница
отруби
мясокостная мука
рыбная мука
шрот подсолнечный
соевый шрот
соль
известняк
премикс
В комбикорме содержится
сухого вещества
обменной энергии, МДж 9,8
ккал 2340
сырого протеина 172,5
сырого жира 23,8
сырой клетчатки 62,1
Витамины:
А (ретинол), тыс. МЕ 15,0
Р (эргокальциферол), тыс. МЕ 3,0
Е (токоферол), мг
Только полноценным кормлением можно обеспечить хорошее состояние здоровья и высокую продуктивность сельскохозяйственных животных и птицы, а также эффективное использование ими кормов. Полноценность кормления зависит от многих факторов, в том числе от правильного установления потребностей животных в питательных веществах, количества нормируемых показателей, химического состава, питательности и качества кормов, а также от соответствия поступления питательных веществ потребностям животных, доступности и усвоения ими питательных веществ рациона. Показатели химического состава кормов являются основой оценки их питательности, однако по этим показателям можно судить только о валовом содержании в корме питательных или биологически активных веществ. Доступность и усвояемость последних может быть определена только непосредственно в