Сравнительная оценка хозяйственных и биологических показателей симментальского и черно-пестрого скота разных внутрипородных типов в современных условиях производства

• Автор: Великанова, Валентина Семеновна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Харьков
• Количество страниц: 170 c. : ил

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Методика и материал последования

2.2. Оценка симментальского и черно-пестрого скота

различных внутрипородных типов

2.2.1. Экстерьер и конституция

2.2.2. Оценка вымени коров

2.2.3. Живая масса коров и связь ее с молочной продуктивностью

2.2.4. Изменчивость и повторяемость показателей молочной продуктивности коров

2.2.5. Содержание органических веществ в молоке

2.2.6. Взаимосвязь между удоем и различными компонентами молока

2.2.7. Гематологические показатели
2.2.8. Переваримость питательных веществ корма и обмен азота, кальция, фосфора, энергии у коров
2.2.9. Затраты корма на производство молока
у коров
2.2.10.Экономическая эффективность производства
молока
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДДОЖЕНИЯ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЯ

Реализация Продовольственной программы требует повсеместного перехода к интенсивным методам ведения животноводства, повышения продуктивности всех видов скота и птицы. В молочном скотоводстве намечено к 1990 г. повысить удой от коровы на 600-700 кг молока.
Важной мерой в ускорении интенсификации животноводства стал перевод его на промышленную основу. Это предъявляет повышенные требования к племенным и технологическим качествам животных. Основная задача племенной работы в молочном скотоводстве -создание животных, способных в конкретных хозяйственных условиях оплачивать потребляемые корма высоким выходом продукции при сохранении здоровья и нормальной плодовитости. Этим требованиям соответствует далеко не каждая порода.
Изучение наиболее многочисленных пород в нашей стране - симментальской (Н.Д.Потемкин, 1956; Д.И.Старцев, 1963; И.М.Клочко, 1968; М.Д.Дедов, 1975 и др.) и черно-пестрой (А.Б.Ружевский, 1959; Т.А.Галич, 1959; Б.В.КипибИда, 1965; М.М.Лебедев, 1973) показали, что каждая порода крупного рогатого скота не однородна, а состоит из отдельных конституциональных и производственных типов, отличающихся между собой не только анатомо-физиологиче-скими особенностями, но также и уровнем продуктивности и приспособленностью к промышленной технологии данного производства.
В последние годы широкое распространение получил метод поглотительного скрещивания симментальского скота с черно-пестрым, наиболее отвечающему требованиям современной технологии. Однако наряду с положительными результатами имеют место и недостатки, особенно в хозяйствах с неудовлетворительной кормовой базой.

По мнению Ф.Ф.Эйснера (1978) при создании животных желательного типа наряду с применением скрещивания с более отселекцио-нированными породами, основным методом племенной работы с молочным скотом был и впредь будет отбор при чистопородном разведении.
В настоящее время много работ посвящено изучению внутрипо-родных типов различных пород, сравнительному изучению пород, и очень мало работ, отражающих изучение внутрипородных типов различных пород, находящихся в одинаковых условиях содержания.
Вопросы сравнительного изучения внутрипородных типов, сложившихся в процессе селекции симментальской и черно-пестрой пород, определение наиболее перспективных для дальнейшего совершенствования скота, отвечающему требованиям промышленной технологии, являются актуальными и имеют практическое применение.
Таблица
Промеры телосложения коров черно-пестрой породы разных конституциональных
типов, см
Наименование промеров Конституциональные типы
широкотелый плотный нежный узкотелый | плотный нежный ; в среднем по между стаду іі и П
Шт | Щ.т |С„ І Шт cv і группами
I 2 ! 3 4 ! 5 ! 6 ! 7 !
Учхоз "Прогресс"
^=11 /т. =9 П. =35
Высота:в холке 131,4+1,05 2,66 131,4+1,09 2,49 130,5+0,56 2,57 -
спине 131,7+0,95 2,40 130,8+0,91 2,10 130,4+0,55 2,53 0,68
крестце 135,0+0,80 1,97 135,1+1,24 2,75 133,9+0,58 2,56 0,06
Глубина груди 71,3+0,78 3,66 70,СМ),91 3,91 70,6+0,41 3,51 1,09
Ширина: груди за лопатками 46,6+0,69 4,93 42,8+0,67 4,72 45,3+0,59 7,76 3,85
в маклоках 55,3+0,45 3,25 53,5+0,83 4,67 54,8М),58 6,28 1,89
в тазобедренных
сочленениях 51,0+1,03 6,69 49,3+1,04 6,32 50,3+0,57 6,74 1,16
в седалищных буграх 35,8+0,60 5,55 35,0+0,89 7,69 35,^0,35 5,84 0,74
Боковая длина таза 51,5+0,41 2,65 50,8^1,13 6,69 51,0+0,36 4,28 0,58
Косая длина туловища палкой 156,3+1,12 2,38 157,3^+1,23 2,41 154,6+0,71 2,73 0,60
Обхват: груда за лопатками 204,5+1,92 3,11 197,6+2,31 3,51 201,9+1,45 4,26 2,30
пясти 19,0+0,12 2,18 18,4МЗ,15 2,51 18,7+0,29 3,12 3,33
Полуобхват зада 125,8+2,11 3,12 119,6+2,93 7,35 121,0+1,55 7,38 3,62