Продуктивные особенности овец северокавказской мясо-шерстной породы с разным типом шерстного покрова

• Автор: Омаров, Арслан Ахметович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Ставрополь
• Количество страниц: 125 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение

1. Обзор литературы

1.1. Кроссбредное овцеводство в России

1.2. Взаимосвязь качественных признаков шерсти с продуктивностью животных 13 1.3 Влияние тонины шерсти родителей на качество потомства

2. Материал и методика исследований

2.1. Место, время проведения и схема опыта

2.2. Подопытный материал

2.3. Кормление подопытных овец

2.4. Методика исследования отдельных признаков

3. Результаты собственных исследований

3.1. Оплодотворяемость и плодовитость маток, выживаемость
молодняка
3.2. Рост и развитие молодняка
3.2.1. Живая масса
3.2.2. Особенности телосложения молодняка
3.3. Оплата корма приростом живой массы
3.4. Мясная продуктивность молодняка
3.4.1. Убойные качества молодняка
3.4.2. Сортовой и морфологический состав туш
3.4.3. Внутренние органы и кровь
3.4.4. Химический состав мяса
3.5. Шерстная продуктивность
3.5.1. Настриг и выход чистой шерсти
3.5.2. Тонина шерсти и ее уравненность
3.5.3. Истинная и естественная длина шерсти
3.5.4. Извитость шерсти
3.5.5. Прочность шерсти на разрыв
3.5.6. Зоны загрязнения и вымытости штапеля
3.5.7. Количество шерстного жира и пота
3.6. Гистоструктура кожи
3.6.1. Толщина кожи и ее слоев '
3.6.2. Густота волосяных фолликулов
3.7. Экономическая эффективность разведения овец с разным
типом шерстного покрова
4. Выводы
5. Предложения производству
Список использованной литературы

Введение
Овцеводство — одна из важнейших отраслей народного хозяйства страны, является, в ряде случаев, единственным источником получения важнейших видов продукции - шерсти, мяса - баранины, молока, смушков, меховых и шубных овчин. Развитию овцеводства в России всегда уделялось достаточное внимание.
Однако в последнее десятилетие в овцеводстве России сложилась тяжелейшая кризисная ситуация, создались предпосылки к полной деградации отрасли. Сокращение численности овец, уменьшение производства продукции овцеводства отрицательно сказались на экономическом положении овцеводческих хозяйств России, большинство которых расположено в зонах рискованного или недостаточно развитого земледелия.
Основной причиной нынешнего состояния овцеводческой отрасли в стране является сложившаяся, ничем не оправданная, экономическая ситуация, вызванная диспаритетом цен и отсутствием спроса на продукцию овцеводства.
В настоящее время ожидаемое улучшение экономического состояния сельского хозяйства, оживление легкой промышленности, покупательной способности населения должны в перспективе обеспечить повышение спроса на продукцию овцеводства, в том числе и на шерсть. А увеличение производства шерсти и улучшение ее качества имеют важное значение для народного хозяйства России.
Основной задачей учёных, селекционеров, специалистов хозяйств в условиях рыночной экономики является сохранение и дальнейшее совершенствование имеющихся отечественных пород, выведение новых пород, породных групп и типов овец шерстного, мясного и шубного направлений, отвечающих требованиям лучших пород мирового генофонда.
Основной задачей разведения полутонкорунных овец, является повышение мясной и шерстной продуктивности и улучшение качества шерсти при наименьших затратах труда и средств.

По физико-техническим свойствами шерсть овец нового типа обладает высокими технологическими свойствами, практически не отличается от австралийской кроссбредной шерсти и пригодна для изготовления высокоценных тканей и изделий.
Овцы современного стада племзавода «Восток» отличаются высокой шерстной и мясной продуктивностью, хорошей приспособленностью к различным условиям разведения и достаточно консолидированной наследственностью.
Животные имеют крепкую конституцию, пропорционально сложенное туловище с развитыми .мясными формами.
Г олова у овец в лобной части широкая, с прямым или выпуклым профилем, покрыта кроющим волосом белого цвета. Оброслость рунной шерстью только до уровня глаз. Шея широкая, мускулистая, свободная от складок. Грудь глубокая, хорошо развитая. Ребра округлые, холка и крестец широкие. Линия спины строго горизонтальная без прогибов и свислости. Ноги невысокие, умеренной длины с правильной постановкой.
Руно хорошо уравненное по тонине и длине. Цвет шерсти чисто белый. Характер строения руна штапельный и штапельно-косичный.
Овцы обладают, хорошей скороспелостью, сравнительно высокими убойными качествами. Валушки при нагуле с июня по сентябрь на посевах суданки с подкормкой концентратами дают до 200 г среднесуточного прироста живой массы. При убое в 8-месячном возрасте масса тушки составляет
21.4 кг, при убойном выходе 50,1 % и выходе мяса - мякоти в тушке 78
79,0 %. На один килограмм прироста живой массы молодняк в возрасте 8
10.5 месяцев затрачивает 6,7 - 7,0 кормовых единиц.
Овцы заводского типа отличаются высокой шерстной продуктивностью. Так, настриг шерсти по стаду в последние годы составил 6,1 - 6,3 кг физической массе и 3,6 - 3,7 кг в мытом волокне, тонина шерсти 56 - 50 качества. Выход чистого волокна в среднем по стаду составляет 59,3 %. Шерсть длинная 13 - 14 см в среднем, характеризуется хорошей эластичностью, уп-