Оценка продуктивности и технологических качеств молока дочерей быков-производителей голштинской породы разных генеалогических линий

• Автор: Парфенова, Галина Фатыховна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: п. Лесные Поляны Московской обл.
• Количество страниц: 119 с. : ил.

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Теоретические основы скрещивания и гетерозиса

1.2 Характеристика животных черно-пестрой породы, помесей с голштинскими по продуктивным качествам
1.3Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве при использовании голштинской породы

2. Материал и методика исследований

3. Собственные исследования

3.1.Потребление корма и питательная ценность рационов

3.2 Динамика живой массы дочерей быков-производителей разных голштинских линий
3.2.1 Абсолютный прирост живой массы
3.2.2 Относительный прирост живой массы
3.2.3 Среднесуточный прирост живой массы
3.3Формирование молочной продуктивности
3.3.1 Молочная продуктивность дочерей быков-производителей разных генеалогических линий
3.3.2 Типы лактационных кривых и их связь с продуктивностью
3.3.3 Качественный состав молока

3.3.4 Технологические свойства молока по приготовлению сливочного масла
3.3.5 Функциональные особенности вымени
3.4 Воспроизводительная способность коров:
- сервис-период, МОП
-коэффициент воспроизводительной способности
3.5 Характеристика быков-производителей разных генеалогических линий
ф 3.6 Экономическое обоснование целесообразности
использования линий быков голштинской породы
4. Выводы
5. Предложения производству
6. Список использованной литературы

Актуальность работы
На протяжении всей истории развития зоотехнической и биологической науки проблема породы и породообразования всегда оставалась центральной. Именно вокруг породообразовательного процесса происходили наиболее острые дискуссии, шла борьба различных школ и направлений, именно в связи с ней проходили проверку многие фундаментальные теоретические построения.
В современных условиях развития животноводства и, в частности, молочного скотоводства, в России на первый план выдвигается задача качественного совершенствования существующих пород и популяций животных, решение которой в значительной степени обеспечивает высокую рентабельность производства животноводческой продукции. Главенствующую роль при этом играет оптимизация общей системы племенной работы с животными на различных уровнях управления.
За последние пятнадцать лет в результате поспешного реформирования производственных отношений произошли крупные структурные изменения, которые в значительной мере отрицательно сказались на экономике агропромышленного комплекса и, прежде всего, его ведущей отрасли - сельского хозяйства. В первую очередь это относится к сокращению производственного потенциала, падению производства, ухудшению социальных условий сельского населения. Снижаются плодородие почв, продуктивность животноводства,
Селекция на основе аддитивной генетической вариации представляет для большинства селекционеров более надежную возможность достижения генетического улучшения стада.
Гетерозис в потомстве есть следствие аккумулированного действия консолидированной и развитой наследственности признаков в направлении отбора в каждом последующем поколении, а подбор родительских пар с такой родословной усиливает вероятность и более четкое проявление гетерозиса по данным признакам.
Получение гетерозиса необходимо готовить, превращая удачные случаи индивидуальной сочетаемости в сочетаемость, присущую всей данной родственной группе, данному стаду, а возможно, и всей породе.
Другая цель скрещивания - получение потомства, которое превосходит родительские породы благодаря тому, что они обладают другими специфическими признаками, отсутствующими у родителей.
Но эта приспособленность не результат гетерозиса. Фактически любой гетерозисный эффект возникает почти случайно при скрещивании за счет аддитивной генетической вариации в родительских породах. Этот тип скрещивания особенно полезен в тех случаях, когда скрещиваются породы с разной степенью развития признака, для получения быстрых изменений в фенотипе, типичного для одного из родителей, обычно местной породы.