Оценка и воспроизводство родительских форм и бройлеров мясных кроссов кур

• Автор: Хисматуллин, Ришат Сахапович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Сергиев Посад
• Количество страниц: 143 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Оценка продуктивных качеств отечественных и мировых крое- 7 сов мясных кур

1.2. Реализация генетического потенциала мясных кур при разных 11 условиях содержания

1.2.1. Технология содержания кур родительских форм мясных 11 кроссов

1.2.2. Режимы освещения при содержании мясных кроссов кур

1.2.3. Принудительная линька кур

1.2.4. Эффективность использования комбикормов с кукурузным 28 глютеном и повышенным содержанием ячменя

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследование 1. Испытать и оценить в условиях птицефабрики 3 g

перспективные кроссы мясных кур.

Исследование 2. Реализация генетического потенциала кур кросса

Иза F15 в условиях различных технологий
Опыт 1. Содержание кур материнской и петухов отцовской родительских форм на комбинированных полах и в клеточных батаре
ях.
Опыт 2. Эффективность прерывистых режимов освещения при
клеточном содержании кур материнской родительской формы.
Опыт 3. Применение принудительной линьки для продления про
дуктивного использования кур материнской родительской формы. Исследование 3. Применение кукурузного глютена в комбикормах
для цыплят-бройлеров.
Исследование 4. Экономическая эффективность применения комбикормов с повышенным содержанием ячменя при включении в их
состав МЭК СХ-1.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
Исследование 1. Испытать и оценить в условиях птицефабрики 50 перспективные кроссы мясных кур.
Исследование 2. Реализация генетического потенциала кур кросса 74 Иза F15 в условиях различных технологий
Опыт 1. Содержание кур материнской и петухов отцовской роди- 74 тельских форм на комбинированных полах и в клеточных батареях.

Опыт 2. . Эффективность прерывистых режимов освещения при
клеточном содержании кур материнской родительской формы.
Опыт 3. Применение принудительной ЛИНЬКИ ДЛЯ продления про- 87 дуктивного использования кур материнской родительской формы. Исследование 3. Применение кукурузного глютена в комбикормах
для цыплят-бройлеров.
Исследование 4. . Экономическая эффективность применения ком- 98 бикормов с повышенным содержанием ячменя при включении в их состав МЭК СХ-1.
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ Ю7
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

С 1998 года наметилась положительная тенденция роста производства птицеводческой продукции, которая сохраняется и в настоящее время. Прирост мяса птицы составил к 2005 году 510 тыс. тонн в убойной массе. Динамичный рост объемов производства осуществляется за счет совершенствования технологии производства, повышения экономических показателей (продуктивности, сохранности), проведения реконструкции производственных мощностей (18).
О результатах высокотехнологичной работы птицеводческих предприятий свидетельствуют такие показатели, как получение от родительской пары мясных кур до 240 кг мяса в убойной массе, при конверсии корма 1,7 кг/кг, увеличение среднесуточного привеса бройлеров с 21,9 г в 1990 году до 39,5 г в 2003 году или прибавка составила 17,6 г, срок откорма бройлеров за это время снизился на 22 дня и составил 42 дня.
У/ В последние два года запатентованы и широко используются в бройлерном производстве России отечественные кроссы: Смена-2, Конкурент, СК Русь, Барос, Сибиряк, а также зарубежные: Хаббард Иза, Росс-308, Арбор Эйкрез, Кобб.
В Министерстве сельского хозяйства России утверждена целевая программа развития птицеводства в Российской Федерации на 2005-2007 гг. Программа предусматривает довести к 2007 году производство мяса птицы во всех категориях хозяйств до 1900 тыс. тонн, а к 2010 году до 2250 тыс. тонн. Среди многих факторов, определяющих уровень продуктивности, основным является генетический потенциал используемых кроссов птицы. В представленной работе дана сравнительная характеристика основных отечественных и зарубежных кроссов, их оценка и определен лучший кросс применительно к региону 4* Республики Татарстан.

3. Результаты исследований и их обсуждение Исследование 1. Испытать и оценить в условиях птицефабрики перспек-:V’ тивные кроссы МЯСНЫХ кур.
Успех бройлерного производства обусловлен, как показателями бройлеров (живая масса, затраты корма на 1 кг прироста, сохранность, выход и качество мяса), так и воспроизводительными качествами птицы племенных стад (количеством инкубационных яиц и цыплят, получаемых от одной несушки).
С целью определения кросса для промышленного использования на птицефабрике «Казанская» провели испытание четырех зарубежных и четырех отечественных кроссов птицы родительского стада и бройлеров.
В таблицах 3.10 и 3.11 даны показатели живой массы кур и петухов родительского стада испытываемых кроссов по возрастам.
Исходя из данных таблиц, можно заключить, что в среднем живая масса кур и петухов родительского стада в возрастные периоды 6, 52 и 64 недель Т жизни была выше на 4-7 % у кроссов зарубежных, чем отечественных. Среди
зарубежных кроссов самая низкая живая масса во все возрастные периоды была у птицы кроссов Хаббард Иза F15 и JV в связи с тем, что у нее присутствует ген «dw». Из числа отечественных кроссов наиболее высокой живой массой обладали куры и петухи родительского стада кросса Смена 2, она практически (по средним данным) не отличается от живой массы зарубежных кроссов.
Интенсивность прироста живой массы ремонтного молодняка в первую неделю жизни очень высокая (таблица 3.12), более 261,5 % по кроссам зарубежной селекции (в среднем по четырем) и 157,5 % по отечественным кроссам (также в среднем по четырем), далее в последующие две недели она уменьшается в геометрической прогрессии, а к шестой неделе жизни интенсивность прироста снижается до 16-18 %, как у отечественных так и у зарубежных крос-< сов.