Морфология почек цыплят-бройлеров кросса "Смена-7" на раннем постинкубационном онтогенезе при применении гамавита и фоспренила

• Автор: Бобунов, Александр Александрович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 185 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1 Л. Физиология и морфология почек
1.2. К особенностям морфологии почек птиц
1.3. Фоспренил и Гамавит - препараты с иммуно
биостимулирующими свойствами
1.4. Аутосескные бройлеры отечественного кросса «Смена-7»
III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Материалы и методы исследования
2.2. Макрометрические показатели почек бройлеров кросса «Смена-7» в контрольной группе и при применении Гамавита и Фоспренила»
в постнатальном онтогенезе
2.3. Микрометрические показатели почек бройлеров кросса «Смена-7» в контрольной группе и при применении Гамавита и Фоспренила
2.2.1 Микрометрические показатели почечных телец в почках бройлеров кросса «Смена-7» в контрольной группе и при применении Гамавита и Фоспренила»
2.2.2 Микрометрические показатели извитых канальцев почек у бройлеров кросса «Смена-7» в контрольной группе и при применении Гамавита и Фоспренила
2.2.3 Микрометрические показатели прямых канальцев почек у бройлеров кросса «Смена-7» в контрольной группе и при применении Гамавита и Фоспренила
2.3. Динамика гематологических показателей у бройлеров кросса «Смена-7» в контрольной группе и при применении Гамавита и Фоспренила
2.4. Динамика показателей обмена веществ у бройлеров
кросса «Смена-7»
2.5. Биохимические показатели ткани почек у бройлеров кросса «Смена-7»
в контрольной и опытной группах
III. ОБСУЖДЕНИЕ РУЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ
ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
1.1. Актуальность работы. Современное промышленное производство бройлеров отличается высоким уровнем внутриотраслевого разделения труда, высоким уровнем механизации производственных процессов, концентрацией управления, и интенсивным использованием птицы. Это стало возможным лишь благодаря получению высокопродуктивных кроссов бройлеров, которые являются пригодными для промышленного ведения отрасли, развитию технологии содержания птицы. В настоящее время все большее значение в условиях развитого птицеводства начинает приобретать качество продукции (Батин И. и др., 1976; Бессарабов Б.Ф., 2004; Деева A.B. и др., 2004; Демянчик
В.Т., 2004; Данилевская Н.В., 2007; Чумина Н.Г., 2010).
Промышленное выращивание бройлеров является одной из ведущих отраслей мясного птицеводства: на его долю приходится 61-88%
производства мяса птицы. Вследствие своей высокой эффективности бройлерное птицеводство стало устанавливать уровень развития мясного птицеводства, в общем (Болотников И.А., Михкиева., B.C., Олейник Е.К., 1983; Хохлов Р.Ю., 2009; Жилин A.B., 2010; Жилина О.В., 2010).
Промышленное птицеводство заставляет морфологов обратить пристальное внимание на необходимость проведения комплексных исследований развития и строения всех органов и систем домашних птиц с учетом видовых, половых, породных, возрастных и сезонных особенностей, а также в зависимости от условий их содержания, питания и эксплуатации. Раскрытие закономерностей видовой и индивидуальной изменчивости домашних птиц позволит глубже узнать их потенциальные возможности (Крок Г.С., 1962; Сметнев С. и др., 1981; Юдичев Ю.Ф., 1990; Бессарабов В.Ф., 2005; Тельцов Л.П, Шашанов И.Р., Николаев А.Д., Сидорова Т.Г., Троянов А.Н., 2008; Тельцов Л.П., 2011).
Повышенные требования предъявляет использование все более продуктивной птицы к технологии содержания и кормления, в связи с этим постоянно совершенствуются и уточняются технологические параметры (Мухтаров Р.Д., 1977; Новицкий H., 1979; Ерисанова О., 2009).

Главной основой бройлерного птицеводства является гибридная птица. В основном все бройлеры сегодня - это гибриды двух, трех или четырех специализированных линий. Число бройлерных кроссов на сегодняшний момент, используемых в мировом промышленном птицеводстве, необычайно мало: ведущих кроссов всего 12-15. Связано это с тем, что высокопродуктивная птица довольно быстро получает самое широкое распространение, вытесняя менее продуктивные кроссы (Самойлова Л.,1978; Кочиш И.И., и др., 2011).
Дальнейшее развитие отрасли птицеводства невозможно без постоянного совершенствования технологии содержания бройлеров. Технология содержания бройлеров осуществляется путем повышения экономической эффективности производства на основе наиболее полной реализации продуктивных качеств птицы, снижения его энергоемкости, более полного использования природных ресурсов. В бройлерном производстве вышеперечисленные критерии становятся основными при оценке нового технологического приема (Данюс С. и др., 1978; Стоев П. и др., 1979; ФиситнинВ., 1976, 1980).
В последние годы в современных условиях развитого птицеводства все большее внимание уделяется качеству получаемой продукции, а сам объект - птица подвергается стрессовым факторам при пересадках, смене рациона питания, ветеринарных обработках, что вызывает ослабление иммунитета и падежу (Бессарабов Б. Ф., Найденский М.С., Байдевлятов А.В., Николаенко В.П., 1990; Пронин А.В., 2010; 2011).
Комбинированное применение Гамавита и Фоспренила - иммунотропных препаратов, способствует восстанавлению до физиологической нормы функционирование иммунной системы, появлению новых устойчивых штаммов. Для снижения падежа птиц следует применять различные иммуномодуляторы (Придыбайло Н.Д., 1995, Вахрушева Т.П., 2005).
1.2. Цель исследования. Установить особенности раннего постинкубационного морфогенеза почек у цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» при применении иммуномодулирующих препаратов «Гамавит» и «Фоспренил».

АлАТ - колориметрическим динитрофенилгидразиновым методом. Гематологические, иммунологические, биохимические, обменные исследования проиводились в лабораториях Брянского клинико-диагностического центра на автоматическом биохимическом анализаторе ARCHITECT (с 8000) фирмы ABBOT (США, Япония) с помощью биотестов системы AEROSET.
Для проведения гистологического исследования вырезали кусочки размером 1x1x0,5 см в однотипных местах. Почки фиксировали в 10% забуференном формалине по Лили (Сапожников А.Г., 2000). Материал заливали в парафин по общепринятой методике. С помощью автоматического санного микротома МС-1 из каждого кусочка получали по 5 сегментальных срезов толщиной от 5-6 мкм. Препараты окрашивали обзорной окраской гематоксилин-эозином (Ромейс, 1953; Саркисов, 1996).
Изучение структурных компонентов на гистологических срезах проводили с помощью микроскопа бинокулярного Минимед XSZ-21. Для получения репрезентативной информации гистометрические измерения структур органа проводились методом случайного отбора поля зрения микроскопа (Глаголев, 1941; Автандилов Г.Г., 1990).
Количество микроскопических объектов определяли серией подсчетов в поле зрения микровизора (Лилли Р., 1969; Ташке К., 1980; Г.Ф, Лакин, 1980; Автандилов Г.Г., 1990). Для проведения морфометрического анализа руководствовались указаниями изложенными Г.Г. Автандиловым (1980).
Площадь поперечного сечения почечных телец, извитых и прямых канальцев вычисляли по формуле:
с А В
S = Л X

где S - площадь поперечного сечения; А - большой диаметр клетки; В -малый диаметр клетки (Малашко В. В., 1993).
Площадь эритроцитов и их ядер измеряли при помощи «pVizo-ЮЗ». Вычисление ядерно-цитоплазменного отношения (ЯЦО) эпителиоцитов в условных единицах проводили по формуле: