Морфологическая характеристика щитовидной железы и тимуса молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы

• Автор: Фисенко, Светлана Павловна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Иваново
• Количество страниц: 133 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1 Анатомо-морфометрическая, гистологическая и гистохимическая

характеристика щитовидной железы млекопитающих

животных

2.2 Анатомические и морфометрические показатели тимуса животных

в различные периоды онтогенеза

2.3 Влияние некоторых факторов внешней и внутренней среды на

морфофункциональное состояние щитовидной железы и тимуса
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3.2. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.2.1 Морфофункциональный статус щитовидной железы крупного
рогатого скота черно-пестрой породы от новорожденности до восьмимесячного возраста
3.2.2 Морфологическая характеристика структуры тимуса
3.2.3 Морфологическая характеристика щитовидной железы, тимуса и
некоторые показатели продуктивности при введении в рацион калия йодида и селенита натрия
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы.
Скотоводство является важнейшей отраслью животноводства в России. В структуре валовой продукции сельского хозяйства (и фактически действующих цен) на долю животноводства приходится 46,0%, в том числе скотоводства — 25,7%. Эта отрасль дает ценные продукты питания — мясо, молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль скотоводства и как важнейшего источника органических удобрений.
Однако в последние годы в условиях диспаритета цен на энергоносители, технику и продукцию АПК, сложилась кризисная ситуация, выразившаяся в сокращении поголовья крупного рогатого скота, уменьшении производства всех видов продукции. В связи с этим, особое значение приобретает увеличение производства продукции животноводства высокого качества, конкурентоспособной на внутреннем и внешнем рынках.
В увеличении поголовья крупного рогатого скота, в вопросах их разведения и содержания важное значение приобретает знание закономерностей индивидуального развития органов и их систем, среди которых особое место занимают эндокринная и иммунная. Внимание ученых всего мира к морфофизиологии органов этих систем является закономерным в связи с особенностями вида и влияния различных факторов внутренней и внешней среды, с учетом этапов и стадий индивидуального развития (Л.П. Тельцов, 1987, 1998; Н.Ф. Плешаков, В.В. Пронин, 1993; Н.Д. Овчаренко, 1998, 2004; Л.И. Дроздова, 1998; С.Б. Селезнев, 2000; В.И. Усенко 2004). Центральным органом иммунной системы, которому также характерна эндокринная функция, является тимус (А.М. Никитенко, 1987, 1992). Среди органов эндокринной системы особое место занимает щитовидная железа, которая регулирует активность обмена веществ и энергии в организме.
Исследованию вопросов видовой морфологии щитовидной железы и тимуса некоторых видов животных и человека посвящены работы И.С Решетникова (1983); O.A. Ли (1986); Н.Д. Овчаренко (2004); Н.В. Труш
(2009) и др. В них представлена обширная информация относительно морфофизиологии указанных органов, однако зачастую эти сведения имеют фрагментарный характер, не отражающий этапов развития, условий содержания, экологических факторов и др. Особенно это касается данных о морфологии щитовидной железы и тимуса крупного рогатого скота чернопестрой породы, широко распространенной на территории Российской Федерации.
Цель исследования.
Изучить закономерности роста, морфологических изменений щитовидной железы и тимуса крупного рогатого скота в возрастном аспекте.
Задачи исследования.
1. Изучить динамику интенсивности роста щитовидной железы и тимуса.
2. Проследить возрастные изменения тимуса крупного рогатого скота от рождения до восьмимесячного возраста.
3. Дать морфологическую характеристику щитовидной железы крупного рогатого скота в возрастном аспекте.
4. Установить влияние калия йодида и селенита натрия на морфофункциональное состояние щитовидной железы, тимуса и некоторые показатели продуктивности крупного рогатого скота.
Научная новизна работы.
Впервые даны морфологические характеристики щитовидной железы и тимуса крупного рогатого скота черно-пестрой породы от периода новорожденности до восьмимесячного возраста в условиях Владимирской области.
Проведен сравнительный морфометрический анализ интенсивности роста изучаемых органов. Показано влияние калия йодида и селенита натрия на функцию щитовидной железы, тимуса и продуктивность крупного рогатого скота черно-пестрой породы.
При исследовании тимуса производили измерение величины долек, капсулы, междольковых перегородок, коркового и мозгового вещества, тимусных телец, определяли плотность расположения клеток на условной единице площади препарата, равной 0,25 см2 (на пяти препаратах в 20 полях зрения) при помощи цифровой камеры для микроскопа Scopetek БСМ 200 с применением микроскопа МБИ-15. При изучении щитовидной железы определяли размеры фолликулов, высоту тиреоидного эпителия, его митотическую активность, консистенцию коллоида и наличие резорбционных вакуолей. Вычисляли индекс Брауна (Браун А.А.,1966), выражающий отношение диаметра фолликула к высоте тиреоидного эпителия.
При гистохимических исследованиях выявляли тиреоглобулин — ШИК-реакцией в модификации Мак-Мануса, кислые мукополисахариды в щитовидной железе - окрашиванием по Маллори. Путем визуального сравнения проводили балльную оценку интенсивности реакций.
В связи с тем, что в доступной литературе отсутствуют сведения о содержании микроэлементов в растениях на территории Владимирской области, проведены исследования кормов с целью фактического определения некоторых микроэлементов. Для этого в аккредитованный испытательный центр «Качество» Ивановского государственного химико-технологического университета направили корма, используемые в хозяйстве, для исследования на содержание микроэлементов йода и селена. На основании полученных данных, провели анализ структуры рациона, который показал, что дефицит йода в среднем составляет 34%, селена - 26,8%, что составляет 0,01 мг и 0,13 мг на кг живой массы соответственно.
С целью изучения влияния калия йодида и селенита натрия на развитие и функциональную активность щитовидной железы и тимуса, а так же на приросты живой массы, был проведен научно-производственный опыт в СПК ПЗ «Илькино» Меленковского района Владимирской области.