Использование генофонда голштинской породы при разведении молочного скота Пермского края

• Автор: Кавардакова, Оксана Юрьевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 137 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение

1. Обзор литературы

1.1. Краткая характеристика пород Пермского края

1.2. Краткая характеристика голштинской породы

1.3. Использование генофонда голштинской породы

1.3.1. Европейские страны

1.3.2 Россия и ближнее зарубежье

1.3.3 Молочное скотоводство Пермского края

2. Материалы и методы исследований

3. Результаты собственных исследований

3.1 Продуктивные качества коров-первотелок разного генотипа
3.1.1 Кормление и содержание подопытных групп
3.1.2. Молочная продуктивность коров разного генотипа;
3.1.3. Пригодность животных подопытных групп к машинному доению
3.1.4 Экстерьерно - конституциональные особенности помесных животных
3.1.5 Воспроизводительная способность животных подопытных групп
3.2. Распространение голштинского генофонда в популяциях
3.2.1 Характеристика быков производителей
3.2.2 Характеристика первотелок с учётом происхождения
3.2.3 Динамика кровности
3.2.4 Молочная продуктивность голштинизированных коров
3.2.5 Экстерьерно - конституциональные особенности голштинизированных
животных
3.2.6 Воспроизводительная способность голштинизированных коров
3.3 Фенотипические корреляции хозяйственно-полезных признаков
с частотой голштинских генов
3.4 Экономическая эффективность голштинизации
4. Обсуждение полученных результатов
Выводы
Практические предложения
Список используемой литературы
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В последние годы в нашей стране обострилась проблема продовольственной безопасности, когда вследствие перехода на рыночные взаимоотношения и возникший при этом диспаритет цен на энергоносители и продукцию сельского хозяйства имело место снижение производства основных видов продуктов питания.
Максимальный уровень производства молока в России был достигнут в 1990 году - 55,7 млн. т. Последующий период развития молочного скотоводства можно условно разделить на три этапа. Для первого (1990-1995 г.г.) было характерно обвальное падение производства, особенно на предприятиях, для второго (1996-2001 г.г.) — снижение темпов падения и для третьего (с 2001-го по настоящее время) - стабилизация и частичный рост (В.Калашников 2005; С. Митин, 2007).
За последние 5 лет средний удой на корову в целом по стране вырос. Однако из-за сокращения поголовья валовое производство молока остается на уровне 31 млн. т (С. Митин, 2007).
В этих условиях интенсификация развития животноводства, внедрение конкурентных ресурсосберегающих технологий наряду с улучшением кормления и содержания скота требуют коренного улучшения племенных качеств разводимых в стране пород сельскохозяйственных животных, как методом внутрипородной селекции, так и на основе межпородного скрещивания. Роль селекции в настоящее время возрастает в связи с необходимостью выведения новых пород, типов и линий животных.
Следует отметить, что темпы совершенствования продуктивных качеств и создание животных желательного типа на базе собственных генетических ресурсов при чистопородном разведении достаточно низки (И.М. Дунин, 1998, Э.К. Бороздин, 1999; Н.И. Стрекозов, 2008).
В связи с этим в последние годы эффективным методом преобразования молочных и комбинированных пород является межпородное

скрещивание с использованием генетического потенциала голштинской породы из стран с высокоразвитым молочным скотоводством.
В Пермском крае районированы черно-пестрая, тагильская породы и суксунская породная группа крупного рогатого скота молочного направления.
Начиная с 1979 года в Пермском крае проводится работа по совершенствованию черно-пестрого и тагильского скота с использованием быков голштинской породы США, Канады, ФРГ, Венгрии и России. Имеется ряд данных, в которых отмечается наиболее высокий рост молочной продуктивности у первотелок различной доли кровности в зависимости от регионов разведения, характеризующихся определенными природно-климатическими условиями и условиями кормления. В связи с этим, в условиях отдельно взятого региона необходимо проводить исследования направленные на изучение продуктивных и воспроизводительных качеств помесных животных, с целью выявления оптимальной доли крови по голштинской породе.
Цель и задачи, исследования. Целью настоящей работы было изучение результативности использования генофонда голштинской породы при совершенствовании продуктивных и воспроизводительных качеств черно-пестрого, тагильского скота Пермского края.
Для достижения данной цели ставились следующие задачи: проанализировать молочную продуктивность помесных животных; дать оценку экстерьерно-конституциональным признакам; рассмотреть воспроизводительные качества коров;
определить селекционно-генетические параметры хозяйственнополезных признаков
оценить показатели экономической эффективности голштинизации в популяциях молочного скота Пермского края.
Научная новизна. Впервые в Пермском крае проведены комплексные научные исследования популяций черно-пестрого и
К сожалению, в середине 90-х годов произошло снижение не только молочной продуктивности, но и живой массы, особенно у голнггинизированных первотелок, что указывает на резкое ухудшение условий содержания, кормления и меньшую приспособленность к неблагоприятным условиям внешней среды.
За время, прошедшее с начала использования быков голштинской селекции, наибольшие изменения претерпел тагильский скот. На первых порах его осеменяли спермой черно-песгрых и голландских быков, а затем в закреплении за маточным стадом пошли и «голштины».
Таким образом, в районах Пермского края, за исключением Суксунского, районирован новый тип «Уральский» черно-пестрой породы крупного рогатого скота (утвержден в феврале 2002 года), созданный на основе сложного воспроизводительного скрещивания коров тагильской и черно-пестрой пород с быками голштинской селекции (С. Л. Гридина, 2003).
Голштинизация в Пермском крае проводится уже более 25 лет. За этот период поголовье молочного скота сократилось почти вдвое, а продуктивность животных повысилась незначительно.
Учитывая высокие темпы распространения голштинской породы, усилия зоотехнической науки и практики направлены на разработку наиболее эффективных методов дальнейшего её совершенствования применительно к условиям Пермского края. В связи с этим дальнейшее развитие молочного скотоводства края будет зависеть от стабилизации поголовья коров и сохранение ценных качеств исходных пород. При этом основное внимание следует уделить дальнейшему совершенствованию продуктивных и воспроизводительных качеств новых типов, линий молочного скота, приспособленных к эксплуатации в условиях промышленной технологии, проявляющих высокую молочную продуктивность, жизнеспособность и устойчивость к распространенным заболеваниям. Поэтому, вышеизложенное и определило актуальность проведения наших исследований.