Влияние аэроионизации на морфологию печени и крови куриных эмбрионов

• Автор: Метальникова, Диана Витальевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 184 с. : ил.

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Биологическое действие отрицательных аэроионов

1.2. Влияние аэроионизации на животных и человека

1.3. Эмбриональное развитие печени

1.4. Периодизация эмбрионального развития

2. Материалы и методы исследований

3. Результаты собственных исследований

3.1. Влияние аэроионизации на рост куриных эмбрионов

3.1.1. Влияние аэроионизации на прирост живой массы

3.1.2. Влияние аэроионизации на длину эмбрионов
3.2. Влияние аэроионизации на морфологию печени
3.2.1. Влияние аэроионизации на прирост массы
печени
3.2.2. Влияние аэроионизации на макроморфом етриче-
ские показатели печени куриных эмбрионов
3.2.3. Влияние аэроионизации на микроморфометриче-ские показатели печени куриных эмбрионов
3.3. Влияние аэроионизации на морфологию крови куриных
эмбрионов
3.3.1. Влияние аэроионизации на динамику эритроцитов
в крови куриных эмбрионов
3.3.2. Влияние аэроионизации на динамику лейкоцитов в крови куриных эмбрионов
3.3.3. Влияние аэроионизации на динамику гемоглобина
в крови куриных эмбрионов
4. Обсуждение результатов собственных исследований
Выводы
Практические рекомендации
Список литературы

Введение
Актуальность темы. Птицеводство на сегодняшний день является наиболее рентабельной отраслью сельского хозяйства. За последние годы отмечается существенный рост производства мяса птицы и яйца. Неотъемлемым звеном в технологическом процессе получения птицеводческой продукции является инкубация. Технологию инкубации яиц сельскохозяйственной птицы совершенствуют, чтобы увеличить вывод качественного, жизнеспособного молодняка. Эмбриональное развитие происходит на фоне определенных физических условий среды, окружающей яйцо, совокупность которых называют режимом инкубации. Физические условия искусственной инкубации своеобразны и отличаются от условий, существующих в гнезде насиживающих птиц. Для искусственной инкубации характерна тесная взаимосвязь между внешней средой и эмбриональным развитием. Очень важно поддерживать оптимальные условия инкубации для получения максимальной выводимости здоровых, полноценных цыплят. Для стимуляции эмбрионального развития кур предлагаются разные способы воздействия факторами внешней среды. Аэроионизация воздуха является одним из таких стимулирующих факторов, оказывающих при корректной экспозиции и концентрации аэроионов, позитивное влияние на морфофизиологические показатели животных и птиц. Значимость аэроионизации воздуха подтверждена многими учеными (Чижевский A.JL, 1959, 1960; Комаров Н.М., 1960; Минх A.A., 1963; Волков Г.К., 1969; Мозжерин В.И., 1983; Хренов М.Н., 1985; Дементьев Е.П., 1985, 1995; Казадаев В.А., 2001; Бушунова H.JL, 2005; Гончаров
А.И., 2007; Царевский И.В., 2009; Царева Е.А., Кузнецов С.И., 2013).
Но несмотря на глубину изученности вопроса применения аэроионизации и ее влияния на живые организмы, остается много моментов, которые не получили полного разъяснения со стороны науки. Изучение влияния аэроионизации на животных и птиц в постнатальном периоде выявило положитель-

ные результаты. Однако влияние этого фактора на эмбриогенез сельскохозяйственных животных и птиц изучено недостаточно. В научной литературе встречаются разрозненные, порой противоречивые сведения о влиянии отрицательных аэроионов на эмбриогенез птиц. Вместе с тем, в доступной литературе мы не обнаружили работ, посвященных изучению эмбрионального морфогенеза органов под воздействием аэроионизации. Одним из важнейших органов в эмбриональном периоде является печень, так как наряду с красным костным мозгом и селезенкой выполняет кроветворную функцию. Вопросам морфологии печени и крови уделяли внимание многие ученые (Elias H., 1949; Kingsbury Y. и соавторы, 1958; Romanoff A.L., 1960; Stephens R.J., Bils R.F., 1967; Ganote C.E., Moses H.L., 1968; Rifkind R.A. и соавторы, 1969; Graf В. и соавторы, 1970; Мельман Е.П., 1970; Sandstrom В., Westman J., 1971; Hodges R.D., 1972; Техвер Ю.Т., 1974; Кузьмина С.Н., 1974; Le Douarin N.M., 1975; Fukuda S., 1976; Bankston P.W., Pino R.M., 1980; Fancsi T., 1982; Вракин В.Ф., 1984; Подымова С.Д., 1984; Wong G.K., Cavey M.J., 1992; Афанасьев Ю.И., Юрина H.A., Котовский Е.Ф., 2001; Бессарабов Б.Ф., Бондарев Э.И., Столляр Т.А., 2005; Кузнецов С.Л., Мушкамбаров H.H., 2005; Голубцова В.А., 2008), однако работ, посвященных изучению действия отрицательных аэроионов на морфологию печени и крови куриных эмбрионов в доступной литературе мы не обнаружили.
В связи с вышесказанным, в своей работе мы изучили действие искусственной аэроионизации на морфологию печени и крови куриных эмбрионов.
Цели и задачи исследования. Цель работы - изучить морфогенез печени и гематологические показатели куриных эмбрионов, инкубируемых при аэроионизации. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
1. Изучить влияние аэроионизации на рост куриных эмбрионов.
2. Провести макроморфометрические исследования печени куриных эмбрионов при применении аэроионизации.

Дементьев Г.П. (1940) разделил период развития в яйцеводе на стадии морулы, бластулы и гаструлы. Эти стадии развития протекают еще в теле курицы, когда яйцеклетка многократно делится. (Дементьев Г.П., 1962; ЬакэЬ-шапаС.К, 1982)
Зусман И.Н. (1973) делит эмбриогенез на три периода: 1) зародышевый период - зародыш проходит ранние стадии развития, происходит закладка отдельных органов, дыхание осуществляется всей поверхностью зародыша, питание через желток; 2) предплодный период - происходит интенсивный органогенез, анатомичекое формирование органов; 3) плодный период - происходит интенсивный рост эмбриона, питание за счет питательных веществ желтка, дыхание с помощью сосудов аллантоиса, который также служит резервуаром для продуктов жизнедеятельности эмбриона.
Шмидт Г.А. (1972) и Рогозина М.Н. (1955) выделяют три периода в эмбриональном развитии: 1) зародышевый период длится с 1 по 7 день; 2) предплодный период с 8 по 12 день; 3) плодный период с 13 по 19 день инкубации.
Основываясь на характере питания зародыша Третьяков Н.П. и Попов М.Д. (1967) предложили классификацию, состоящую из стадий: 1. Стадия латебралыюго питания - 30-36 часов; 2. Стадия желточного питания - от 30-36 часа до 7-8 дня инкубации; 3. Стадия питания белком и дыхания атмосферным кислородом - с 7-8 дня по 18-19 день инкубации; 4. Стадия дыхания кислородом воздушной камеры яйца - с 18 дня до наклева; 5. Стадия вы-лупления - с 20 по 21 день.
Таким образом, обобщая приведенные литературные данные можно заключить, что аэроионизация является мощным физическим фактором, оказывающим, при корректном применении, положительное влияние на морфофункциональные характеристики организма. Следует отметить, что при использовании аэроионизации происходит оптимизация воздушной среды инкубатория, увеличивается выводимость и сохранность молодняка кур, повы-