Биологические и продуктивные особенности гибридов разной кровности коров красной степной породы с зебувидным скотом

• Автор: Хасболатова, Халижат Темирболатовна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 108 с. : ил.

• Введение

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

• 1.1. Гибридизация крупного рогатого скота с зебу

1.2. Зебу и зебувидный скот

1.3. Красный степной скот

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Рост и развитие гибридных и чнетороподных телок

3.2. Экстерьерные особенности чистопородных и гибридных животных

3.3. Клинические и биохимические показатели телок разных генотипов

3.4. Теплоустойчивость животных красной степной породы и ее гибридов с зебу

® 3.5. Устойчивость гибридов зебу к пнроплазмозмам и некоторым
^ другим болезням
3.6. Откормочные н мясные качества бычков-гибридов
3.7. Товарно-технические свойства шкур молодняка красной степной породы и гибридов
3.8. Экономическая эффективность откорма гибридных и чистопородных красных степных бычков
3.9. Молочная продуктивность гибридных коров на красной степной материнской основе
3.10. Воспроизводительные способности коров разных генотипов
3.11. Морфофункцнональные свойства вымени гибридных и чистопородных коров
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
ГИБРИДНЫМИ ПЕРВОТЕЛКАМИ
5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
• 6. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Актуальность работы. Большинство современных заводских молочных пород крупного рогатого скота в экстремальных условиях, разведения, характеризуются высокой температурой воздуха в летнее время, большим количеством кровососущих насекомых неудовлетворительно акклиматизируются и неустойчивы к кровопаразитарным и другим заболеваниям.
Одним из возможных путей решения этой проблемы является гибридизация их с зебу. Последние отличаются такими качествами, как высокая устойчивость к туберкулёзу, бруцеллёзу, ящуру, пироплазмидозам, использование в качестве корма широкого видового состава растений, особенно грубостебельчатых. Им присущи высокая жирномолочность и беЛко-вомолочность, повышенное содержание в молоке сухого вещества, микроэлементов и витаминов (A.A. Рубенков, 1977). Поэтому считаем актуальным создание массива гибридных животных, которые бы объединяли желательные качества зебу и районированных пород крупного рогатого скота.
Цель и задачи исследований. Основной целью работы являлось выведение гибридных животных не уступающих по молочной и мясной продуктивности разводимым в равнинной зоне Республики Дагестан красной степной и другим породам, но обладающих большой приспособленностью к природно-климатическим условиям зоны, устойчивостью к разным болезням, в первую очередь, к кровопаразитарным.
Для решения поставленной задачи был проведен комплекс исследований, в котором изучены:
рост, развитие, экстерьерные и физиологические особенности животных;
клинические и биохимические показатели разных генотипов;
устойчивость гибридных животных к высокой температуре воздуха и разным заболеваниям;

откормочные и мясные качества гибридов в сравнении со сверстниками красной степной породы;
молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров;
- технологические свойства вымени коров;
экономическая оценка разведения гибридных животных. Научная новизна исследований. Впервые в условиях Дагестана экспериментально обоснована возможность создания стад крупного рогатого скота с высокой резистентностью к пироплазмидозам и другим заболеваниям путём гибридизации крупного рогатого скота с зебу, потомки которых не уступают по молочной продуктивности и другим хозяйственно-полезным признакам животным красной степной породы.
Практическая значимость работы. Использование основных результатов исследований в производстве позволяет создать гибридные стада, не уступающие в условиях республики по молочной и мясной продуктивности разводимой красной степной породе, но более устойчивые к высоким температурам, разным заболеваниям и, в первую очередь, пироплазмидозам.
Исследования выполнены в соответствии с государственной научно-исследовательской программой на 1996-2001 гг. и с планом научно-исследовательских работ Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии (тема №1. 92.01) и инвестиционным проектом №174 Минсель-хоза и Минэкономики Республики Дагестан.
Апробация работы. Материал диссертации и её основные положения доложены и получили положительную оценку:
- на конференциях сотрудников факультета зоотехнологии и бизнеса ДГСХА (Махачкала, 1996-2001 гг.), на республиканской научнопрактической конференции по племенной работе в животноводстве (Махачкала, 2001).
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 11 печатных работ.
только 1/10 часть от того количества, которое они поедали при температуре 26,7° (М.Д. Рчеулишвили, 1982).
Т.Ф. Тавилдаровой (1946) установлено снижение молочной продуктивности и жирности молока у алатауского крупного рогатого скота под влиянием высокой температуры. Сходные результаты получены другими исследователями.
Согласно Финделю, животные браманской породы (зебу), созданной в условиях тропиков, лучше всего сохраняют температуру тела; абердин - ангусская — порода умеренного климата - плохо сохраняет температуру тела.
По полученным данным на опытной ферме в Джеперетте (штат Луизиана, США), выносливость к жаре «установленная на основе «Иберийской пробы устойчивости к перегреву», у различных пород, по расчетам Роуда (1944), составляют: у браманской (зебу) - 89%, у гибридов, полученных в результате спаривания зебу с абердин-ангусским мясным скотом (1/2 браманская, % ангус), - 84, у санта-гертруда - 82, у джерсей-ской - 79, у 1Л браманской и % енгусской - 77, у абердин-ангусской -59% (М.Д. Рчеулишвили, 1982).
Приведенные данные из различных литературных источников свидетельствуют об отличной приспособленности браманов (зебу)и их гибридов к высокой экстремальной температуре внешней среды.
Нами в условиях СПК им. Хизроева изучалась устойчивость скота красной степной и ее гибридов с зебу кубинской к экстремально высокой температуре по индексу Ю.А. Раушенбаха (1966). Наблюдения показали исключительную приспособленность гибридов к зною. В самые жаркие дни при температуре выше +32°С они спокойно стоят, если лежат, то на самом солнцепеке. В это время чистопородные красные степные стремятся уйти в тень. Прямые палящие лучи солнца гибридов не угнетали.