Перспективы использования сорговых культур в полевом кормопроизводстве юго-западной части Нечерноземной зоны России

• Автор: Дьяченко, Владимир Викторович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 166 с. : ил

витого цианистого соединения). Опытами установлено, что накопление синильной кислоты происходит до начала выметывания и рекомендуется уборку сорго проводить по достижению данной фазы развития (Гаджиев О.М., 1981; Исаков Я.И., 1982; Шорин П.М., 1986). В это время ее концентрация не превышает допустимых пределов (50мг/1 кг зеленой массы). При этом содержание цианистых соединений сильно варьирует еще и в зависимости от вида, сорта, почвенно-климатических условий и агрофона (Ефремова И.Г., 1984). Синильная кислота может накапливаться при неблагоприятных условиях роста, засухи, суховея, заморозков (Гаджиев О.М., 1981), при повреждении тлей (Исаков Я.И., 1982). И.Г. Ефремова (1984) отмечает некоторые образцы кормового сорго, имеющие незначительную концентрацию цианистых соединений уже в фазу выхода в трубку. В условиях достаточного увлажнения и на орошаемых землях зеленую массу можно использовать в свежем виде и даже путем стравливания на корню (Шатилов И.С. и др., 1981; Исаков Я.И., 1982; Огурцов В.Н., 1986). По мере созревания сорговых культур происходит снижение содержания протеина, золы, жира, каротина и увеличение БЭВ и легкорастворимых сахаров, а также накапливается больше сухого вещества (Исаков Я.И., 1982; Шорин П.М., 1986; Ишин А.Г. и др., 1987; Романенко Г.А., Тютюнников А.И., 1997).
Ученые сходятся во мнении, что оптимальной фазой для уборки на силос у сорго является восковая спелость зерна. В эту фазу достигается оптимальное соотношение между питательностью и влажностью сырья для силосования.
В литературе достаточно полно изучены вопросы, касающиеся кормовой ценности суданской травы. М.Ф. Томмэ (1972) отмечает, что среди злаковых трав суданка отличается наиболее высоким содержанием протеина. Белки зеленой массы при этом содержат почти все незаменимые аминокислоты в достаточном количестве (Огурцов В.Н., 1986). В сухом веществе со-