Формирование урожая и качество зерна пивоваренного ячменя при применении стимуляторов роста и средств защиты растений в Оренбургском Предуралье

• Автор: Райов, Аманжол Алдабергенович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 220 с. : ил.

ГЛАВА 1. Обзор литературы. Формирование урожая и качество зерна пивоваренного ячменя при применении стимуляторов роста
и средств защиты растений
ГЛАВА 2. Природно-климатические условия, место, схема опытов,
методика и условия проведения исследований
2.1. Особенности климата и характеристика почв
2.2. Место и условия проведения исследований
2.3. Схема опытов и методика исследования
ГЛАВА 3. Результаты исследований. Формирование урожая пивоваренного ячменя при применении стимуляторов роста и средств защиты растений в Оренбургском Предуралье
3.1. Продолжительность периода вегетации
3.2. Густота всходов и полевая всхожесть семян
3.3. Количество растений к уборке, их сохранность и выживаемость 3 7
3.4. Особенности водного режима
3.5. Засоренность посевов
3.6. Поражение корневой гнилью
3.7. Высота растений
3.8. Накопление сухого вещества
3.9. Интенсивность транспирации листа
3.10. Площадь листьев, фотосинтетический потенциал и чистая 61
продуктивность фотосинтеза
3.11. Структура урожая и элементы продуктивности растений
3.12. Урожайность зерна пивоваренного ячменя в зависимости от
применения стимуляторов роста и химических средств защиты растений
3.13. Результаты производственной проверки
ГЛАВА 4. Качество зерна пивоваренного ячменя при применении
стимуляторов роста и средств защиты растений
4.1. Объемная масса
4.2. Крупность зерна

4.3. Масса 1000 зерен
4.4. Содержание белка
4.5. Содержание белка в зерне побегов кущения
4.6. Содержание азота, фосфора, калия
4.7. Экстрактивность солода
4.8. Энергия прорастания и способность к прорастанию
ГЛАВА 5. Экологическая, энергетическая и экономическая оценка
вариантов технологии
5.1. Экологическая оценка продукции
5.2. Энергетическая и экономическая эффективность возделывания ячменя при применении стимуляторов роста и средств защиты
растений
Выводы
Предложения производству
Список использованных литературных источников
Приложения
Актуальность темы. Производство местного сырья для пивоваренной промышленности в Оренбургской области целесообразно со многих точек зрения. Одним из сдерживающих факторов является отсутствие технологии возделывания пивоваренных сортов ячменя, уточнение отдельных ее элементов, среди которых важным является применение химических средств защиты растений. Нарастание засоренности полей и увеличение поражаемое болезнями и вредителями требуют применения во все больших объемах гербицидов, фунгицидов и других средств защиты. Вместе с тем, применение гербицидов на пивоваренных сортах ячменя должно определяться спецификой назначения получаемого сырья. Одним из путей возможного снижения отрицательного действия гербицида на культурное растение и качество получаемого продукта является использование стимуляторов роста и предпосевного протравливания семян, что позволяет при выращивании пивоваренных сортов ячменя применять пониженные дозы гербицида. В связи с этим, актуальность нашей темы определяется необходимостью поиска путей снижения отрицательного действия гербицида на формирование количества и качества урожая пивоваренного ячменя на фоне использования стимуляторов роста и фунгицида.
Цель и задачи исследования. Цель работы - разработка технологии выращивания пивоваренного ячменя при применении стимуляторов роста, протравителей семян и гербицидов.
Задачи исследований:
- изучить влияние различных доз гербицида, стимуляторов роста и протравителей семян на формирование урожайности пивоваренного ячменя;
- изучить влияние совместного применения гербицида, стимуляторов роста и протравителей на качество зерна ячменя;
- установить возможность антистрессового действия стимуляторов роста при применении различных доз гербицида;
- дать экономическую и энергетическую оценку применяемых стимуляторов роста и средств защиты растений.

эффективность составила 51,6%, при снижении дозы на 25% - 58,0%, при повышении на 25% - 58,3%. Такие же сочетания эффективности доз по годам опытов. 17. Биологическая эффективность гербицида Чисталан в посевах ячменя
Доза Биологическая эффективность, Средняя
гербицида в % по годам за 3 года
2001 2002 2003
На 25% ниже рекомендуемой дозы 33,3 60,6 80,0 58,0
Рекомендуемая доза 1 л/га 20,0 62,1 72,7 51,6
На 25% выше рекомендуемой дозы 30,0 57,4 87,5 58,3
Средняя за год 27,8 60,0 80,1 56,0
Практическое отсутствие различий по степени биологической эффективности между рекомендуемой, пониженной и повышенной дозами гербицида дает основание для рекомендации пониженной дозы для практического использования.
3.6. Поражение корневой гнилыо
Корневая гниль относится к наименее заметным, но наиболее вредоносным заболеваниям на Южном Урале. Она поражает первичные и вторичные корни, подземные междоузлия, основание стебля, листья, колос и зерно в колосе, вызывая „черный зародыш” семян. Вследствие этих поражений гибнут всходы, отмирают продуктивные стебли, проявляется пустоколосость.
Вредоносность заболевания проявляется ежегодно на пшенице и ячмене, значительно возрастая в сухие и острозасушливые годы. Поэтому защита яровой пшеницы и ячменя от корневой гнили - один из резервов увеличения урожаев зерна (В.П. Лухменев, 2000).
Семян, свободных от микрофлоры, практически не имеется (Мишустин, Трисвятский, 1963 - по В.П. Лухменеву, 2000). Это объясняется тем, что семена по химическому составу являются полноценной питательной средой для развития многих микроорганизмов (H.A. Наумова, 1970).
Необходимым приемом борьбы с инфекцией, передаваемой семенами, является их предпосевное протравливание.
Распространенность корневой гнили - это количество больных растений, выраженное в процентах от общего числа учтенных растений. В наших иссле-