Продуктивность новых сортов и гибридов подсолнечника в зависимости от условий выращивания на выщелоченных черноземах Западного Предкавказья

• Автор: Ветер, Виталий Иванович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 180 с. : ил.

1. АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОДСОЛНЕЧНИКА (обзор литературы)

1.1. Ботаническая характеристика и биологические особенности подсолнечника

1.2. Влияние минерального питания на продуктивность подсолнечника

1.3. Урожайность и качество урожая подсолнечника в

зависимости от густоты агроценоза

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Почвенно-климатические условия

2.2. Методика проведения исследований

2.3. Краткая характеристика изучаемых сортов и гибридов подсолнечника

3. ПРОДУКТИВНОСТЬ СОРТОВ И ГИБРИДОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ (результаты исследований)

3.1. Отзывчивость сортов и гибридов подсолнечника на уровни минерального питания

3.1.1. Рост и развитие растений
3.1.2. Продуктивность сортов и гибридов при различных
уровнях питания растений
3.2. Влияние густоты агроценоза на продуктивность и качество урожая сортов и гибридов подсолнечника
3.2.1. Структура урожая сортов и гибридов подсолнечника

3.2.2. Продуктивность и качество урожая сортов и гибридов
подсолнечника
3.3. Отзывчивость сортов и гибридов подсолнечника на нормы
внесения удобрений
3.3.1. Структура урожая сортов и гибридов подсолнечника
3.3.2. Продуктивность и качество урожая сортов и гибридов подсолнечника
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ РАЗНЫХ СОРТОВ И ГИБРИДОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА
4.1. Экономическая эффективность норм высева семян и применения минеральных удобрений
4.2. Биоэнергетическая эффективность удобрения сортов и
гибридов подсолнечника
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Подсолнечник является основной масличной культурой в нашей стране. В Краснодарском крае в последние годы он занимает 420 тысяч гектаров или 10,8% пашни.
Семена подсолнечника являются источником ценного пищевого масла, а также высокобелковых кормов (жмыха и шрота) для животноводства.
По питательности и усвояемости подсолнечное масло немного уступает сливочному, но превосходит другие животные жиры. Оно отличается высокой калорийностью. Если в 100 граммах подсолнечного масла содержится 929,1 ккал, то в 100 граммах сливочного - 720,2, или на 29% меньше.
Ценность подсолнечного масла, как пищевого продукта, определяется содержанием в нем необходимых для человека биологически активных веществ - витаминов (А, Д, Е, К), фосфолипидов, токоферолов, стиролов и др. В составе масла, получаемого из обычного подсолнечника, содержится около 90% линолевой и олеиновой жирных кислот и около 10% -пальмитиновой и стеариновой.
Подсолнечное масло используется непосредственно в пищу, в кулинарии, для изготовления маргаринов, майонезов, рыбных и овощных консервов, в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Подсолнечное масло, непригодное в пищу, используется в технических целях для получения олифы, мыла и других продуктов.
При переработки семян подсолнечника на масло получают около 35% жмыха или шрота. В шроте содержится до 32-35% белка, около 20% углеводов, 1% жира, 13-14% пектина, 3% фитина и других ценных веществ. Подсолнечный шрот широко используется как концентрированный корм для животных, а также как белковый компонент при производстве различных

Вегетационные опыты проводили в фитотронно-тепличном комплексе (ФТК) ВНИИМК в 1998-2000 гг. в сосудах типа Вагнера емкостью 10 кг почвы. Повторность в опыте 6-кратная. Различные уровни содержания минерального азота, подвижного фосфора и обменного калия (фоны питания) создавали использованием исходной почвы из пахотного слоя (0-20 см) после озимой пшеницы с полей экспериментальной базы ВНИИМК (г. Краснодар), почвенно-песчаной смеси и внесением минеральных удобрений в исходную почву. Перед внесением азота, фосфора и калия почву анализировали на содержания нитратного и аммонийного азота, подвижного фосфора и обменного калия, pH солевой вытяжки. Кислотность почвы (рНС0Л) определяли также после создания почвенно-песчаной смеси и компостирования почвы с внесенными минеральными удобрениями. Влажность почвы в сосудах поддерживали на уровне 60 % от ПВ.
Исходная почва в вегетационных опытах, в среднем за 1998-2000 гг., содержала 10,5 мг/кг минерального азота, 207 мг/кг подвижного фосфора, 276 мг/кг обменного калия, рНС0Л составляла 6,5.
Фон I - смешивание исходной почвы с промытым и прокаленным речным песком в соотношении 1:1. Содержалось 5,1 мг/кг минерального азота, 98 мг/кг подвижного фосфора, 140 мг/кг обменного калия, рНС0Л. 6,7.
Фон II - исходная почва.
Фон III - на каждый килограмм исходной почвы вносили 400 мг азота, 300 мг фосфора и 400 мг калия, рНС0Л. 5,8.
Фон IV - на каждый килограмм исходной почвы вносили 800 мг азота, 600 мг фосфора и 800 мг калия, рНС0Л. 5,2.
На созданных 4-х фонах питания изучали реакцию на условия выращивания 7-ми генотипов подсолнечника селекции ВНИИМК: суперультрараннего сорта СУР, раннеспелых трехлинейных гибридов Кубанский 930, Кубанский 931, Кубанский 937, Кубанский 939, Кубанский 941 и среднеспелого сорта Мастер.