Формирование продуктивности сортов овса голозёрного и приёмы его возделывания в условиях лесостепи Поволжья

• Автор: Самодуров, Владимир Алексеевич
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 159 с. : ил.

1 СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА
1.1 Роль сорта в сельскохозяйственном производстве
1.2 Влияние бактериальных и бактериально-минеральных удобрений на урожай и качество зерна
1.2.1 Бактериальные удобрения
1.2.2 Минеральные удобрения
1.2.3 Норма высева
2 ОБЪЕКТ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Объект и методика проведения исследований
2.2 Метеорологические условия
3 ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ОВСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
3.1 Рост и развитие сортов овса
3.1.1 Вегетационный период
3.1.2 Полевая всхожесть и выживаемость растений
3.1.3 Высота растений и устойчивость к полеганию
3.1.4 Засоренность посева
3.1.5 Полегание посевов
3.2 Фотосинтетическая деятельность посевов овса
3.3 Устойчивость к листовым болезням
4 ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯМ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ОВСА
В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НОРМ ВЫСЕВА И УДОБРЕНИЙ
4.1 Формирование структуры урожая сортов овса
в зависимости от приемов возделывания
4.2 Урожайность сортов овса в зависимости от
приемов возделывания
5 КАЧЕСТВО ЗЕРНА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИЗУЧАЕМЫХ ПРИЁМОВ
5.1 Физические свойства зерна
5.2 Биохимические свойства зерна
6 БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ СОРТОВ ОВСА
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Актуальность. Увеличение производства и расширение ассортимента продуктов диетического и детского питания - важная задача агропромышленного комплекса России.
Известно, что высококачественным сырьем для этой отрасли может служить овес. Легкоусвояемые белки овса, их аминокислотный состав, наличие значительного количества пищевых волокон давно сделали эту культуру незаменимой составляющей диетических рационов. В последние годы в производстве появились сорта голозерного овса, имеющие ряд преимуществ перед обычными пленчатыми формами. Голозерный овес превышает пленчатый по содержанию жира, витаминов, белка. Кроме того, получение сырья для диетических продуктов из голозерного овса облегчено благодаря отсутствию на зерновках пленок цветковых чешуй, что существенно (на 20 - 30%) снижает затраты на производство ядрицы.
Формы овса голозерного в настоящее время мало распространены в связи с недостаточно разработанной технологией выращивания, поэтому необходимо обосновать возможность их использования и разработать технологические приемы выращивания, что актуально для расширения посевных площадей данной культуры.
Цель исследований: изучить особенности формирования продуктивности сортов голозёрного овса и обосновать приёмы получения высокой урожайности с оптимальными показателями качества зерна.
Задачи исследований:
• провести экологическое изучение сортов овса голозёрного и выявить по комплексу хозяйственно-биологических признаков наиболее продуктивных в условиях лесостепи Среднего Поволжья;
• выявить особенности формирования основных элементов зерновой продуктивности при различных условиях питания и нормах высева;
• определить оптимальный фон питания и норму высева семян;
• установить влияние приёмов выращивания овса на химический состав и физические свойства зерна;
• дать энергетическую и экономическую оценку изучаемым приёмам выращивания сортов голозёрного овса.
Научная новизна работы. Применительно к лесостепи Среднего Поволжья научно обоснованы элементы технологии выращивания сортов голозерного овса, обеспечивающие стабильное получение высоких урожаев зерна высокого качества. Выявлены параметры фотосинтетической деятельности посевов, изучен биохимический состав голозёрного овса в зависимости от приемов выращивания. Дана энергетическая и экономическая оценка выращивания овса в зависимости от изученных технологических приемов.
Практическая значимость работы. Разработаны и рекомендованы для сортов голозёрного овса Тюменский голозёрный и Красноярский местный сочетания элементов технологии выращивания (бактериальные, минеральные удобрения, нормы высева), позволяющие хозяйствам области получать устойчивые урожаи зерна (2,0 - 2,2 т/га) - ценного сырья для производства диетической продукции. Разработаны и изданы рекомендации по возделыванию голозёрного овса на зерно в условиях лесостепи Среднего Поволжья.
Положения, выносимые на защиту:
• закономерности роста и развития сортов овса голозерного в зависимости от норм высева, видов и доз удобрений;
• особенности формирования зерновой продуктивности плёнчатого и голозёрного овса при различных приёмах выращивания;
• характер изменчивости химического состава и физических свойств зерна в зависимости от фонов питания и норм высева;
• энергетическая и экономическая оценка приёмов выращивания сортов овса.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы докладывались на Всероссийской научно-практической конференции, поТаблица 3.3 — Высота растений овса в зависимости от изучаемых факторов (см)
Фактор А-сорт Факторы Аллюр Тюменский голозерный Красноярский местный
В-фон С-норма высева 2004 г. 2005 г. средняя 2003 г. 2004 г. 2005 г. средняя 2003 г. 2004 г. 2005 г. средняя
3,5 млн. 110,0 104,0 107,0 106,0 84,0 95,0 95,0 129,0 95,0 99,0 107,6
Естественный 4,0 млн. 111,0 104,0 107,5 104,0 90,0 99,0 97,7 130,0 98,0 101,0 109,7
4,5 млн. 110,0 113,0 111,5 114,0 94,0 104,0 104,0 129,0 98,0 113,0 113,3
5,0 млн. 111,0 110,0 110,5 125,0 96,0 98,0 106,3 130,0 105,0 109,0 114,7
Бактериальные 3,5 млн. 95,0 114,0 104,5 119,0 85,0 95,0 99,7 126,0 100,0 125,0 117,0
удобрения 4,0 млн. 97,0 111,0 104,0 114,0 90,0 100,0 101,3 132,0 102,0 119,0 117,7
4,5 млн. 99,0 112,0 105,5 126,0 97,0 108,0 110,3 129,0 104,0 123,0 118,7
5,0 млн. 110,0 125,0 117,5 126,0 103,0 101,0 110,0 130,0 107,0 132,0 123,0
3,5 млн. 98,0 115,0 106,5 123,0 93,0 111,0 109,0 134,0 105,0 137,0 125,3
Бак + 4,0 млн. 102,0 115,0 108,5 125,0 96,0 112,0 111,0 134,0 107,0 127,0 122,7
N30 Рзо К30 4,5 млн. 104,0 123,0 113,5 128,0 98,0 108,0 111,3 134,0 115,0 128,0 125,7
5,0 млн. 109,0 120,0 114,5 131,0 98,0 105,0 111,7 136,0 117,0 124,0 125,7
3,5 млн. 108,0 130,0 119,0 125,0 102,0 99,0 108,7 137,0 108,0 124,0 123,0
Бак + 4,0 млн. 109,0 132,0 120,5 126,0 103,0 99,0 109,3 137,0 110,0 128,0 125,0
N60 Рбо Кбо 4,5 млн. 111,0 131,0 121,0 127,0 103,0 107,0 112,3 138,0 111,0 128,0 125,7
5,0 млн. 112,0 134,0 123,0 126,0 106,0 104,0 112,0 138,0 113,0 129,0 126,7