Приемы возделывания мака масличного в условиях лесостепи Поволжья

• Автор: Барашкина, Елена Вячеславовна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 128 с. : ил.

Общая характеристика работы
1 Современное состояние изученности вопроса
1.1 Систематическое положение, биологические особенности, история
возделывания мака
1.2 Состояние и перспективы селекционной работы с маком масличным
1.3 Агроэкологические условия культуры мака в условиях лесостепи Поволжья
1.4 Норма высева и нормирование площади питания мака масличного
1.5 Удобрение мака масличного
1.6 Особенности маслонакопления и содержание алкалоидов в растениях мака масличного
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2 Условия и методы проведения исследований
2.1 Условия, место проведения исследований, схема опыта
2.2 Методы анализов и наблюдений
2.3 Метеорологические условия
3 Формирование агроценоза растений мака в зависимости от фонов
минерального питания и густоты посева
3.1 Фенологические наблюдения
3.2 Высота растений мака масличного
3.3 Число коробочек мака масличного на одном растении
3.4 Размеры коробочек мака масличного
3.5 Масса семян одной коробочки
3.6 Масса 1000 семян
3.7 Продуктивность одного растения мака масличного
4 Урожайность мака масличного в зависимости от фонов минерального
питания и густоты стояния растений
5 Качество семян мака масличного в зависимости от фонов минерального
питания и густоты стояния
5.1 Содержание жира в семенах мака

5.2 Содержание протеина в семенах мака масличного
6 Содержание алкалоидов в растениях мака масличного в различные фазы
развития
6.1 Распределение алкалоидов в растениях мака в фазе бутонизации
6.1.1 Содержание алкалоидов в листьях мака
6.1.2 Содержание алкалоидов в стеблях
6.1.3 Содержание алкалоидов в бутонах
6.2 Содержание алкалоидов в растениях мака в фазе цветения
6.2.1 Содержание алкалоидов в листьях мака
6.2.2 Содержание алкалоидов в стеблях мака
6.2.3 Содержание алкалоидов в цветках мака
6.3 Содержание алкалоидов в растениях мака в фазу восковой спелости
6.3.1 Содержание алкалоидов в листьях
6.3.2 Содержание алкалоидов в стеблях
6.3.3 Содержание алкалоидов в коробочках
6.4 Содержание алкалоидов в растениях мак в фазу биологической
спелости
6.4.1 Содержание алкалоидов в листьях
6.4.2 Содержание алкалоидов в средней и верхней частях стебля
6.4.3 Содержание алкалоидов в коробочках
7 Энергетическая и экономическая эффективность возделывания мака
масличного в лесостепи Поволжья
7.1 Энергетическая эффективность возделывания мака в зависимости от
фонов минерального питания и густоты стояния
7.2 Экономическая эффективность возделывания мака масличного
в зависимости от агротехнических приемов
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложение

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность. Мак является одной из ценнейших масличных культур. Селекция масличного мака была начата в СССР в 30-е годы. В 1957 году во Всесоюзном институте лекарственных растений (ВИЛР) развивается селекция масличного высокоалкалоидного мака, и к 1975 году было районировано 7 сортов двустороннего использования в 8 географических зонах (Иванова P.M., 1969; Малинина В.М., 1975). В 80-е годы из-за роста наркомании была поставлена задача создания сортов мака исключительно пищевого использования. Но, так как не обнаружены существенные морфологические и анатомические различия у опийных и масличных сортов мака на ранних стадиях развития (Стат-кус В.Ф., Питрюк А.П., 1986; Питрюк А.П., Капитонова Л.И., Ломакина Е.А., Астапович Г.П., 1988), в 1987 году была определена уголовная ответственность за выращивание как опийного, так и масличного мака, а также рекомендована государственная монополия на его выращивание и охрана посевов. Селекционные исследования в ВИЛР были прекращены, весь материал передан на хранение в ВИР. В 1985 году районирован единственный сорт мака Заволжский, но его производство отсутствует.
Однако высокая потребность в качественном растительном масле, традиция использования семян в кондитерских изделиях, а также значительная стоимость импортируемых семян и высокая экономическая эффективность производства семян мака вновь вызывает интерес к этой культуре (Смирнов A.A. и др. 2004, Семенова Е.Ф., 2005).
Цель исследований. Научно обосновать и разработать основные технологические приемы возделывания мака масличного на выщелоченном черноземе лесостепи Поволжья.
Задачи исследований:
- изучить особенности роста, развития и формирование продуктивности мака масличного в зависимости от уровней минерального питания и густоты стояния растений;
- выявить влияние различных доз минеральных удобрений и густоты

Проведенные исследования показали, что улучшение минерального питания увеличивает массу семян одной коробочки мака. Так, при густоте стояния 111,0 тыс. растений/га в среднем за три года наблюдений на фоне К0РоК0 масса семян одной коробочки составила 3,20 г, а на фоне минерального питания П60РбоКбо она возросла на 0,34 г.
Внесение фосфорных удобрений давало лишь тенденцию к увеличению массы семян в коробочке (0,03—0,04г) по сравнению с фоном Мб0РбоКбо кг.д. в./га.
При увеличении площади питания масса семян мака в коробочке возрастала. В среднем за три года наибольшие ее значения отмечены на всех фонах минерального питания, причем максимальная масса семян в коробочке (3,58г) зафиксирована в варианте: фон минерального питания ИбоРпоКбо, густота стояния 111,0 тыс. раст./га.
3.6 Масса 1000 семян
Крупность семян - показатель, который часто имеет положительную корреляцию с продуктивностью растений. Крупные семена легче и дружнее всходят благодаря большему запасу питательных веществ. В наших исследованиях масса 1000 семян имела незначительную изменчивость по годам: в 2003 г. - 0,56 г; 2004 г. - 0,48 г; 2005 г. - 0,52 г.
Наибольшее влияние на массу 1000 семян оказали фоны минерального питания. Она возрастала на повышенных фонах во всех вариантах густоты стояния на 0,03 - 0,05 г (табл. 7).
Увеличение густоты стояния с111,0 до 199,8 тыс. раст./га давало лишь тенденции к некоторому уменьшению массы 1000 семян, но эти различия математически не доказуемы.