Урожайность и качество зерна риса при выращивании на лугово-болотных почвах левобережья р. Кубань

• Автор: Хатков, Казбек Халидович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Майкоп
• Количество страниц: 147 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РИСА, ПРИМЕНЕНИЕ

УДОБРЕНИЙ, СРОКИ ПОСЕВА И НОРМЫ ВЫСЕВА СЕМЯН (обзор литературы)

1.1. Ботаническая характеристика и биологические особенности риса

1.2. Значение азота в жизнедеятельности растений риса

1.3. Влияние на продуктивность риса различных видов минеральных удобрений и их сочетаний
1.4. Урожай зерна риса в зависимости от обеспеченности растений азотом и срока его внесения па фосфорно-калийном фоне

1.5. Урожайность риса при различных нормах высева семян

1.6. Влияние сроков посева на урожайность риса

2. ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ЛЕВОБЕРЕЖЬЯ р.КУБАНЬ
И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Основные климатические условия
2.2. Агрохимическая характеристика почвы опытного участка
2.3. Методика исследований
3. УРОЖАЙНОСТЬ РИСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УРОВНЯ
АЗОТНОГО ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ, НОРМ ВЫСЕВА СЕМЯН И СРОКОВ ПОСЕВА
3.1. Влияние доз азота и норм высева семян на урожайность риса
3.2. Урожайность зерна риса в зависимости от срока посева
3.3. Качество семян риса
3.4. Качество урожая в зависимости от доз азотных удобрений, срока
посева и норм высева семян риса
3.5. Производственная проверка результатов полевых опытов
4. ОЦЕНКА ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ РИСА СОРТА
ЛИМАН ПРИ РАЗНОМ УРОВНЕ АЗОТНОГО ПИТАНИЯ

ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Рис — одна из древнейших на Земле сельскохозяйственных культур. Его возделывают более 7 тыс. лет и для трети населения планеты он является основным продуктом питания. По данным ФАО, потребность в рисовой крупе, в связи с ростом населения, ежегодно возрастает примерно на 3 %. Рисовая крупа является высококалорийным, легко усвояемым предметом питания. Широко известны ее диетические свойства. По калорийности она лишь немного уступает пшенице.
Побочные продукты, получающиеся при выработке рисовой крупы, можно успешно утилизировать. Отруби, содержащие значительное количество белка, жира и витаминов группы В, являются ценным кормовым средством. Лузга используется как подстилка для животных и на топливо. Из сечки и лома вырабатывают пиво, спирт, крахмал, рисовую пудру. Рисовая солома служит сырьем для производства высших сортов бумаги, строительного картона, веревок, канатов и мешков, идет на изготовление шляп, циновок, сумок (Харитонов Е.М., 2001; 2003).
Среди зерновых культур рис по урожайности занимает первое место, а по валовому сбору немного уступает пшенице. Практика мирового рисосеяния показывает, что рис возделывается как в севообороте, так и при монокультуре. В основных рисосеящих странах Юго-Восточной Азии рис возделывается в длительной монокультуре, причем на большей части площади - пересадочным способом. В этих условиях рис при заботливом уходе дает не снижающиеся урожаи, достигается это высокой культурой земледелия, внесением большого количества органических и минеральных удобрений и другими приемами интенсификации.
Несмотря на свое тропическое происхождение, рис получил широкое распространение в районах умеренного климата. Самая северная область мирового рисосеяния находится в Российской Федерации. Его высевают на Кубани, в Дагестане, Нижнем Поволжье и на Дальнем Востоке. Это стало

обеспечивая появление всходов на 8-9 дней раньше, чем при подсеве сухими семенами. Также им было отмечено, что при поверхностном посеве дражированными семенами, последующим вдавливанием их в почву, всходы появляются на 2-4 дня раньше, чем при обычном посеве. Полевая всхожесть при этом достигает 90 %, что позволяет снижать норму высева семян риса и получать заданное размещение растений на площади. В.М. Пенчуков,
Н.В. Большаков, Е.Н. Бовкис и др., (1993) доказали, что эффект последействия нормы высева, т.е. ее влияние на урожайные свойства семян, имеется. Наилучшие по урожайным свойствам семена формировались при полной и 75 %-ной нормах высева; худшее при минимальной — 25 %-тов от принятой. Различия в урожайных свойствах семян проявились лишь при первом их посеве, при пересеве они нивелировались.
Из вышеизложенного можно заключить, что норма высева семян зависит от сорта, качества семян, а также от приемов возделывания. В свою очередь, норма высева семян оказывает решающее влияние на величину урожая зерна и его качество, которые получаются наилучшими только при-создании оптимального стеблестоя.
1.6. Влияние сроков посева на урожайность риса
В процессе выращивания сельскохозяйственных культур и изучения биологии их развития было установлено, что погодные условия оказывают влияние на их продуктивность и продолжительность периода вегетации. Так, если температура воздуха во время вегетации выше средних многолетних значений, многие злаки сокращают период вегетации и снижают продуктивность и, наоборот, при температуре ниже средних эти же растения несколько удлиняют период вегетации и увеличивают продуктивность (Подгорный П.H., 1957; Худенко М.Н., Дружкин А.Ф., 2003).
Рис в этом отношении имеет свои особенности, обусловленные наличием слоя воды на поверхности поля, который сглаживает колебания