Продуктивность и кормовая ценность зернобобовых культур на разных фонах питания в лесостепи Среднего Поволжья

• Автор: Заинчиковская, Елена Владимировна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 179 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1Л Пищевая и кормовая ценность, роль зернобобовых культур
в биологизации земледелия
1.2 Элементы технологии возделывания зернобобовых культур
2 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2Л Почвенно-климатическая характеристика зоны
2.2 Место проведения и схема опыта
2.3 Методика проведения исследований
2.4 Погодные условия в период проведения исследований
3 ФОРМИРОВАНИЕ ПЛОТНОСТИ АГРОЦЕНОЗА ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР
4 РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР
4.1 Продолжительность межфазных и вегетационного периодов
4.2 Динамика роста растений и накопления биомассы
5 ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПОСЕВОВ И
СИМБИОТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР
5.1 Фотосинтетическая деятельность агроценозов
5.2 Динамика накопления сухой массы корней
5.3 Симбиотическая деятельность посевов
6 УРОЖАЙ И КОРМОВАЯ ЦЕННОСТЬ
6.1 Урожай и его структура
6.2 Кормовая ценность
6.3 Содержание тяжелых металлов в зерне

7 ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИЕМОВ
ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР
ВЫВОДЫ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследований. Проблема увеличения производства растительного белка является центральной в решении производственных задач в Российской Федерации, так как продуктивность животноводства базируется в основном на растительном белке. В решении проблемы растительного белка весьма важная, если не решающая роль принадлежит бобовым культурам. Эти культуры дают самый дешевый растительный белок.
По сравнению с зерновыми злаковыми культурами они содержат в семенах в 1,5-2,0, а некоторые и в 3 раза больше белковых веществ и обеспечивают самый высокий выход переваримого протеина и незаменимых аминокислот с 1 га посева. По общему сбору переваримого протеина горох и люпин в 2 раза превышают озимую рожь и овес, в 1,6-1,7 раза - яровую пшеницу. По выходу лизина преимущество зернобобовых еще более очевидно. Благодаря повышенной концентрации белка в зерне они представляют основной и незаменимый источник сырья для получения дешевых полноценных комбикормов (П.Г. Найдин, 1963).
Одним из важных направлений в успешном развитии адаптивно — ландшафтного растениеводства в стране является создание высокопродуктивных агроценозов зернобобовых культур, которые наиболее полно используют биоклиматические ресурсы региона и решают биолого-экологические проблемы современного земледелия.
Зернобобовые культуры - не только важный источник растительного белка, но и обязательный компонент разрабатываемых в настоящее время альтернативных систем земледелия. Использование средств химизации ведет к нарушению структуры агробиоценоза и не восполнению затрат энергии, поэтому в сельскохозяйственном производстве актуально максимальное использование адаптивного потенциала растений с преобладанием естественных природообразовательных процессов.
выше. Следовательно, возможности симбиотической азотфиксации далеко не исчерпаны, и они пока незначительно используются.
Таким образом, по мнению авторов, главная задача сельскохозяйственного производства - создать наилучшие условия для максимального усвоения азота воздуха бобовыми культурами, а биологической науки - повысить потенциальную продуктивность бобово-ризобиального симбиоза (Я.В. Пей-ве, 1997; H.A. Проворов, 1992).
К улучшению минерального питания бобовых культур и повышению их продуктивности приводит обработка семян клубеньковыми бактериями, в комплексе с другими микроорганизмами из разных токсономических групп. Особенно широкие возможности в этом направлении открываются при использовании ассоциативных бактерий - азотфиксаторов. Анализ полученных данных показал, что некоторые сочетания клубеньковых ассоциативных бактерий стимулируют рост растений, корневой системы, формирование клубеньков и повышают азотфиксирующую способность растений гороха и кормовых бобов (В.Н. Ефимов, В.Н. Воробейников, Г.А. Патил и др., 1996; С.И. Витковская, В.Ф. Дричко, Г.А. Воробейков и др., 1998) и желтого люпина (А.Б. Патил, В.Н. Бредихин, Г.А. Воробейников, A.B. Хотянович, 1990).
Таким образом, инокуляция семян зернобобовых культур клубеньковыми бактериями определенных штаммов - перспективный прием повышения симбиоза и увеличения продуктивности растений.
Наряду с инокулированием семян обеспечение растений дополнительным минеральным питанием из макро- и микроэлементов, значительно улучшает продуктивность зернобобовых культур (К. Рудаков, А. Шелоумова и др., 1938; Е.Н. Мишустин, В.К. Шильникова, Н.М. Ханиева A.A. Базиев, 2005; Л.В. Карпова, 2007). По мнению А.Н. Данилова, С.А. Даниловой (1997) при сочетании фосфорно-калийных удобрений с инокуляцией из-за улучшения растворимости фосфорных удобрений образовывалось больше активных клубеньков и увеличивалась симбиотическая активность. Однако следует учитывать, что инокулированные семена бобовых культур потребляют боль-