Система производства посадочного материала винограда высших категорий качества

• Автор: Кравченко, Леонид Васильевич
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Новочеркасск
• Количество страниц: 310 с. : ил.

Глава 1. Концепция устойчивого развития виноградарства в современных экономических условиях Российской Федерации
1.1. Современное состояние отрасли в виноградопроизводящих регионах Российской Федерации

1.2. Краткая история виноградо-винодельческой отрасли Дона

1.3. Современное состояние и перспективы развития виноградарства

и виноделия в Ростовской области

1.4. Экологические условия основных зон и районов возделывания винограда на Дону, их краткая ресурсная характеристика
1.5. Совершенствование технологий возделывания винограда, создание высокопродуктивной сырьевой базы

1.6. Сортимент винограда и его совершенствование

Глава 2. Состояние изученности современных методов вегетативного размножения винограда с применением интенсивных технологий
2.1. Основные методы вегетативного размножения винограда отводками, прививками, глазками, черенками, саженцами
2.2. Инновационные технологии производства посадочного материала винограда в условиях защищенного грунта
2.3. Использование культуры изолированных тканей и органов растений in vitro для ускоренного производства безвирусного посадочного материала винограда
Глава 3. Цель, задачи, методика и условия проведения исследований
3.1. Цель и задачи
3.2. Материал, место и методика проведения исследований
3.3. Почвенно-климатические условия проведения исследований
3.4. Условия проведения исследований в защищенном грунте

3.4.1 .Климатические и почвенные условия Центра по производству
сертифицированного посадочного винограда (ПСПМВ)
3.4.2. Метеорологические условия годичного биологического цикла
развития винограда в 2001-2005 гг
Глава 4. Результаты экспериментальных исследований по созданию интенсивных маточников первичного размножения сорта
4.1. Создание маточников путем прививки на взрослые кусты
4.1.1. Влияние подвоя на приживаемость прививок, выполненных врасщеп, выход вызревших и зеленых черенков
4.1.2. Влияние метода прививки простой копулировкой вызревшим и зеленым черенками на приживаемость и продуктивность прививок
4.1.3. Изучение особенностей прививки окулировкой вприклад при создании маточников первичного размножения
4.2. Ускоренное выращивание привойной и подвойной лозы винограда в условиях защищенного и открытого грунта
4.3. Ускоренное выращивание вегетирующих саженцев отводками в условиях открытого и закрытого грунта
4.4. Ускоренное выращивание саженцев винограда с применением глауконита
4.5. Особенности технологии производства виноградного посадочного материала на гравилене
4.6. Технология производства и хранения саженцев, выращенных из зеленых черенков на гравилене
4.7. Стратификация черенков и прививок на гравилене с последующим выращиванием саженцев
4.8. Выращивание вегетирующих саженцев на гравилене
Резюме
Глава 5. Система производства базового и сертифицированного посадочного материала винограда на иммунных песках
5.1. Роль биотехнологии в улучшении фитосанитарного состояния виноградных насаждений
5.2. Методы создания суперинтенсивных маточников подвойных и привойных лоз
5.3. Технология закладки базисных и сертифицированных маточников винограда на иммунных песках
5.3.1. Организация территории Центра по производству базисного и сертифицированного посадочного материла
5.3.2. Подготовка почвы, посадка и уход за базисными маточниками подвойных лоз
5.3.3. Система ведения и формирования кустов и устройство опор
5.3.4. Базисный маточник привойных сортов винограда, используемых для высококачественного виноделия
5.3.5. Базисный маточник перспективных сортов винограда для производства корнесобственного посадочного материала
5.4. Питомник сертифицированного посадочного материала
5.4.1. Технология производства привитых сертифицированных саженцев винограда на иммунных песках
5.4.2. Технология производства корнесобственных сертифицированных саженцев винограда
Резюме
Глава 6. Экономическая эффективность способов создания маточников и методов производства сертифицированного посадочного материала винограда
Выводы
Рекомендации производству
Список литературы

Распространение карантинного вредителя филлоксеры на значительных площадях требует перевода на привитую культуру сортов витис винифе-ра и европейско-амурских гибридов, закладки маточников подвойных лоз, внедрения толерантных к филлоксере сортов с соблюдением карантинных правил.
В обновленном сортименте столовые и универсальные сорта должны занять 10 процентов, а технические - 90 процентов площадей, в т.ч. белые технические 50-55 процентов. Долю сортов, пригодных для неукрывной культуры, следует довести до 50-60 процентов.
Для производственного испытания рекомендуется включать перспективные сорта: столовые и кишмишные - Фея, Русвен, Кишмиш новочеркасский, Русбол; технические - Скиф, Сармат, Аксай, Кунлеань, Казачка, Раз-дорский белый, Мускат аксайский, Рисус, Ритон, Феникс, Шатен, Августа, Пифос; подвойные сорта Андрос, Финист. На собственных корнях в неукрывной культуре могут возделываться сорта: Декабрьский, Бианка, Грушевский белый, Подарок Магарача.
Для укрывной корнесобственной культуры рекомендуются столовые сорта - Молдова, Ляна, Памяти Вердеревского, Кутузовский, Русмол; технические и унивесальные - Дойна, Гечеи заматошь, Первенец Магарача, Зала дендь, Дунавски лазур.
Сортимент винограда для длительного хранения должен пополняться сортами: Молдова, Кутузовский, Брумериу ноу, Осенний черный, Оригинал.
Наряду с укреплением сырьевой базы, для производства вина Цимлянского игристого следует расширить закладку виноградников мускатными сортами Цветочный, Гечеи заматошь, Мускат одесский, Дружба для производства высококачественных сухих, полусладких и игристых мускатных вин. Группа сверхранних и ранних столовых сортов может пополниться следующими сортами: Аркадия, Кишмиш лучистый, Августин и др.