Рост, продуктивность и качество урожая дикоплодовых растений в естественных условиях произрастания

• Автор: Канцалиева, Залина Леоновна
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Нальчик
• Количество страниц: 152 с. : ил.

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1.Естественное распространение дикорастущих плодовых

и ягодных культур

1.2.Хозяйственное использование дикорастущих плодовых

и ягодных культур

1.2.1.Использование в перерабатывающей

промышленности

1.2.2.Лечебные свойства дикорастущих плодовых

и ягодных культур

Глава 2. ОБЪЕКТЫ, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ

ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Объекты исследований
2.2. Природные условия мест проведения исследований
2.2.1 .Орография и рельеф мест проведения исследований
2.2.2.Температурные условия
2.2.3.Режим выпадения осадков в местах проведения исследований
2.2.4.Почвы районов проведения исследований
2.3. Методика проведения исследований 53 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Глава 3. РАСПРОСТРАНЕНИЕ ДИКОПЛОДОВЫХ ПОРОД В
ЕСТЕСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ
3.1.Встречаемость дикоплодовых пород в естественных условиях
3.2.Встречаемость и характер расселения дикоплодовых пород в естественных условиях
Глава 4. РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ
ДИКОПЛОДОВЫХ ПОРОД В ЕСТЕСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ ПРОИЗРАСТАНИЯ 4Л. Рост и развитие надземной части дикоплодовых культур 4 Л Л .Возрастные характеристики дикоплодовых пород в естественных зарослях
4.1 ^.Характеристика роста дикоплодовых культур в естественных зарослях
4.1.3 .Формирование и развитие репродуктивных органов дикоплодовых культур в естественных условиях произрастания
4.2. Продуктивность и качество урожая дикоплодовых культур в естественных условиях произрастания
4.2.1.Урожайность дикоплодовых растений в зависимости от места их произрастания по годам наблюдений
4.2.2.Морфология и биохимический состав плодов изучаемых растений в зависимости от места их произрастания
Глава 5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВЫХ ПОРОД
Выводы Предложения производству Литература
Приложения

История мирового садоводства является историей введения дикорастущих плодовых и ягодных растений в культуру. Первыми привлекли внимание человека такие культуры, как виноград, яблоня, груша. На базе дикорастущих форм различных видов созданы уникальные сорта черной смородины, крыжовника, малины. Новыми культурами сада являются облепиха, рябина, жимолость, актинидия, калина, шиповник.
И.В.Мичурин, А.П.Симиренко, Н.Ф.Кащенко и их последователи высоко ценили и широко использовали дикие плодовые в деле гибридизации и селекции, отмечали их неиссякаемые возможности для улучшения и расширения сортимента культурных плодовых растений.
Мировой фонд дикорастущих плодовых и ягодных растений насчитывает 5320 видов, относящихся к 55 родам из 22 семейств. Использовать в пищу можно 700-1000 видов растений, однако применяется не более 40-50 видов.
Одним из наиболее богатых в мире очагов видового разнообразия дикорастущих плодовых и ягодных является Кавказ, в лесах которого встречается свыше 260 видов из 37 родов. Кавказ является главной базой видообразования и формообразования ряда дикорастущих плодов и ягод. В речных долинах и на берегах кавказских рек, на склонах предгорий и гор встречаются обширные заросли айвы, алычи, кизила; подлесок образуют малина, смородина, крыжовник.
В Кабардино-Балкарской республике основной урожай дикорастущих плодовых и ягодных растений приходится на районы: Терский (груша, облепиха, боярышник); Урванский (яблоня, груша, слива, алыча, боярышник, облепиха); Майский (яблоня, груша, облепиха, боярышник); Черекский (груша, боярышник); Баксанский (яблоня, облепиха, шелковица).
Значительная часть видов дикорастущих плодовых и ягодных растений имеет большую пищевую ценность.

ра на юг и защищено от восточных ветров. В этом бассейне нередко выпадают осадки суммой 1000 - 1400 мм в год (район строительства Черекского каскада ГЭС, с высотными отметками 750-1100 м над уровнем моря).
2.2.4. Почвы районов проведения исследований
В высотном поясе свыше 500 метров и до верхней границы широколистных лесов почвенный покров склонов представлен преимущественно серыми лесными почвами с подтипами от светлых, с мощностью горизонта А и АВ менее 30 см до темных, у которых глубина залегания иллювиального горизонта ВС находится более чем на 50-60 см. Тип серых лесных почв сформировался в условиях сравнительно высокой влагообеспеченности, но без смыкания вод выпадающих осадков с грунтовыми. Благодаря такому водному режиму рыхлый слой гумусированного горизонта подстилается отложениями, насыщенными глинистыми мелкодисперсными частицами и включениями из катионов и анионов. Эти отложения относятся к иллювиальным и, как правило, отличаются повышенным содержанием слаборастворимых соединений с участием окислов азота, фосфора и калия (Зонн, 1976).
В свою очередь, высокое содержание глинистых частиц в иллювиальном горизонте способствует хорошему удержанию влаги, что положительно сказывается на развитии корневой системы особенно многолетних древесных и кустарниковых растений, в том числе и дикоплодовых. Кроме того, иллювиальный горизонт препятствует высокой фильтрации влаги в глубокорасположенные малоплодородные горизонты.
Материалом, на котором и из которого сформировались серые лесные почвы, служат осадочные выветренные горные породы, преимущественно, в виде мергелей и известняков, подверженные в дальнейшем воздействию растительного покрова, главным образом широколистных лесов с нейтральной реакцией опада, формирующего лесную подстилку. В процессе разложения последней, зачастую в анаэробных условиях реакция почвенного раствора в солевой (КС1) вытяжке может достигать повышенной кислотности (pH до