Оценка уровня проявления свойств и признаков у выделенных форм винограда технического направления использования и их хозяйственная ценность для Задонской зоны Ростовской области

• Автор: Губин, Андрей Евгеньевич
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 197 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава I РОЛЬ СОРТА В ВИНОГРАДАРСТВЕ, ПУТИ И МЕТОДЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СОРТИМЕНТА ВИНОГРАДА

Глава II 2.1 2

Глава1П
Глава IV

Значение сорта в виноградарстве и его идеальная

модель
Совершенствование сортимента виноградных насаждений путём интродукции и внутривидовой и
межвидовой гибридизации
МЕСТО, УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ
ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
Место и природно-климатические условия зоны
проведения опыта
Материал, методы и условия проведения
исследований
Методы учетов, наблюдений и анализов
ХАРАКТЕРИСТИКА МЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ В ПЕРИОД ИССЛЕДОВАНИЙ И УРОВЕНЬ ИХ ВЛИЯНИЯ НА ПРОХОЖДЕНИЕ ГОДИЧНОГО ЦИКЛА У ИЗУЧАЕМЫХ
СОРТООБРАЗЦОВ ВИНОГРАДА
ХАРАКТЕР ПРОЯВЛЕНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РОСТА И ПЛОДОНОШЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТИ И УРОЖАЙНОСТИ У ИССЛЕДУЕМЫХ ОБЪЕКТОВ
Фенологические наблюдения и показатели ростовых процессов

Глава V

Глава VI

Уровень проявления плодоносности
основных
показателей
Продуктивность и урожайность у изучаемых форм
винограда
УРОВЕНЬ ДЕЙСТВИЯ СТРЕССОВЫХ ФАКТОРОВ НА ГЕНЕРАТИВНЫЕ ОРГАНЫ И УРОЖАЙНОСТЬ
НАСАЖДЕНИЙ У ИЗУЧАЕМЫХ ОБЪЕКТОВ
Зимостойкость и восстановительная способность
выделенных форм винограда
Показатели нормы реакции на стрессовые влияния отрицательных температур у выделенных форм
винограда
Уровень проявления устойчивости изучаемых форм винограда к гибридным заболеваниям и корневой
филлоксере
УВОЛОГИЧЕСКАЯ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЫДЕЛЕННЫХ ФОРМ ВИНОГРАДА В
УСЛОВИЯХ ЗАДОНЬЯ
Динамика сахаронакопления в соке ягод у форм
винограда различного срока созревания
Показатели качества и технической зрелости урожая и
прогнозы направления использования
Механический состав и уровень распределения их отдельных компонентов по структурным элементам
грозди и ягоды
Уровень и распределение исследуемых форм винограда по скорости окисления сусла

6.5 Технологическая характеристика выделенных форм
винограда
Глава VII ОБЩИЙ УРОВЕНЬ ПРОЯВЛЕНИЯ
ХОЗЯЙСТВЕННО - ЦЕННЫХ ПРИЗНАКОВ И СТЕПЕНЬ ПЕРСПЕКТИВНОСТИ И
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ИЗУЧАЕМЫХ ОБЪЕКТОВ ДЛЯ ЗАДОНСКОЙ ЗОНЫ
РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Глава VIII КРАТКОЕ АМПЕЛОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

3,0x1,Ом. Полуукрытие кустов винограда производили путем окучивания по Новокубанскому методу во второй половине октября, а открытие — в конце первой половине апреля. Все сортообрзцы выращивались без орошения, внесения удобрений и химической защиты от грибных болезней и вредителей. Прищипку и чеканку зеленых побегов на опытном участке не проводили.
Комплекс агротехнических мероприятий на опытном участке соответствовал агроуказаниям, принятых на виноградниках данного региона.
2.3 Методы учетов, наблюдений и анализов
Все исследования проводились по принятым в виноградарстве методам:
1. Анализ метеорологических показателей в период исследований осуществляли по данным Цимлянской гидрометеорологической обсерватории и метеопункта ОАО «Янтарное».
2. Фенологические наблюдения проводили в 1996-2001 г.г. по методикам М.А. Лазаревского (92), К.В. Смирнова, А.К. Раджабова, Г.С. Морозовой (141).
3. Зимостойкость генеративных органов определяли в 1995-2000 г.г в условиях их естественной перезимовки по М.А. Лазаревскому (92), К.С. Погосяну (116), М.В. Черноморец (158).
4. На пяти модельных кустах в конце вегетационных периодов 1996-1999 гг. измеряли общую длину побегов и вызревшую часть их по каждому варианту. Рассчитывали среднюю и суммарную длину побегов и степень их вызревания.
5. Агробиологические учеты проводили в 1996-2003 г.г. на десяти модельных кустах каждого изучаемого объекта по М.А. Лазаревскому (92). По данным учетов определяли фактическую нагрузку на куст вегетативными и генеративными органами; устанавливали долю