Влияние микроэлементов на физиолого-биохимические процессы растений мандарина (Citrus unshiu Marc.)

• Автор: Абильфазова, Юлия Сулевна
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Сочи
• Количество страниц: 148 с. : ил.

4 ОГЛАВЛЕНИЕ

ГЛАВА1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА

1.1. Народнохозяйственное значение цитрусовых культур

^ 1.2. Значение и роль микроэлементов для цитрусовых

ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ, УСЛОВИЯ ПОСТАНОВКИ ОПЫТОВ

И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Условия постановки опытов

2.1.1. Агроклиматические и погодные условия

2.2. Объекты и методы исследований

ГЛАВА 3. ВЛИЯНИЕ ВНЕСЕНИЯ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА * СОДЕРЖАНИЕ ИХ В РАСТЕНИЯХ МАНДАРИНА

3.1. Химический состав листьев

3.2. Содержание микроэлементов в мякоти и кожуре
ГЛАВА 4. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ И ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ
ПОКАЗАТЕЛИ ИЗУЧАЕМЫХ РАСТЕНИЙ
4.1. Водный режим
4.2. Активность катал азы
4.3.Содержание пигментов в листьях
* 4.4. Толщина листовой пластинки
ГЛАВА 5. ВЕГЕТАТИВНЫЕ И ГЕНЕРАТИВНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ
МАНДАРИНА ПРИ ПРИМЕНЕНИИ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
5.1. Ростовые процессы
5.2. Генеративные процессы
5.3. Биохимические показатели качества плодов
« 5.4. Механический состав плодов
5.5. Продуктивность мандарина
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность. Дальнейшему увеличению производства цитрусовых плодов в курортной зоне субтропиков России отводится особое место. Для этого необходима рационализация системы, как макро- так и микроудобрений с учетом агрохимических свойств почв изучаемого региона [94, 95, 100]. Получение высоких урожаев цитрусовых плодов на
сравнительно кислых малоплодородных почвах, как утверждает Гамкрелидзе И.Д. [44], зависит от комплекса агротехнических мероприятий, в
значительной мере, от правильной системы применения удобрений.
Учитывая высокую влажность субтропической зоны Краснодарского края, изучение удобрений, содержащих микроэлементы, имеет большое значение, поскольку цитрусовые культуры обильно удобряются
минеральными удобрениями. С увеличением урожайности выносится огромное количество микроэлементов из почвы, что впоследствии приводит к её подкислению и вымыванию обменных оснований (Са, М]>), а это в свою очередь, еще больше увеличивает значение этих микроэлементов в питании растений [116, 118]. Так, изучение роли микроэлементов в азотном обмене растений позволило разработать метод оптимизации питания растений с применением микроудобрений, и принять меры по борьбе с некоторыми заболеваниями растений, в основе которых лежит недостаток того или иного микроэлемента. Несмотря на это, изучение влияния микроэлементов на содержание их в растениях мандарина, механизм действия этих элементов на физиолого-биохимические процессы с тем, чтобы установить эффективность микроудобрений на цитрусовых культурах, ранее не проводилось.
Кроме того, велика и вероятность накопления элементовзагрязнителей, поэтому исследования по изучению влияния микроэлементов (2,п, Си - тяжелые металлы) на растения мандарина в почвенноклиматических условиях Черноморского побережья Краснодарского края, являются актуальными.
Цели и задачи исследований. Целью нашей работы являлось установление влияния внекорневых подкормок микроэлементами на физиолого-биохимические процессы растений мандарина и на основе этого разработка рекомендации по обработке В, Мп, Zn, Си для повышения устойчивости растений к стрессовым воздействиям с целыо повышения урожайности и улучшения качества продукции.
В соответствии с целыо исследований поставлены следующие задачи -изучить влияние микроэлементов на:
- химический состав листьев;
- микроэлементный состав плодов;
- водный режим (водоудерживающая способность листьев, относительная тургесцентность и водный дефицит);
- активность фермента каталазы;
- пигментный состав листьев;
- толщину листовой пластинки;
- структурированность тканей листа;
- ростовые и генеративные процессы;
- биохимический, механический состав и органолептическую оценку качества плодов;
- продуктивность растений мандарина.
Научная новизна. Впервые в лимитирующих климатических условиях субтропической зоны Черноморского побережья России выявлено действие внекорневых подкормок микроэлементами Си, Мп, Тп и В на накопление их в листьях и плодах мандарина сорта Миягава-Васэ; установлено влияние этих элементов на адаптивную способность растений к стрессовым воздействиям; изучено состояние водного дефицита и отмечена тесная коррелятивная связь между микроэлементами и водообеспеченностыо,
ГЛАВА 4. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ И ФИЗИОЛОГОБИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ИЗУЧАЕМЫХ
РАСТЕНИЙ
4.1. Водный режим
Содержание воды или, степень оводненности, является важным показателем физиологического состояния растений. Определение содержания воды в растительных объектах тождественно определению содержания в них сухого вещества, так как остаток растительной массы (после определения содержащейся в них влаги) и является сухим веществом. Обычно содержание воды зависит от относительной влажности и температуры воздуха.
Согласно данным отечественных и зарубежных исследователей, цитрусовые требуют большого количества воды весной и в начале лета, когда происходит активный рост вегетативных и генеративных органов [13, 14, 38, 57, 58]. По Хьюму X. [158] потребность цитрусовых растений во влаге составляет 900 — 1143мм. При недостатке влаги цитрусовые растения не дают нормального роста, листья свертываются и опадают, завязи и плоды осыпаются, зрелые плоды обладают небольшой сочностью и плохим качеством.
У полновозрастных цитрусовых основная масса корней распространена в почве на глубине до 40 см и поэтому с мая до второй половины октября влажность почвы в мандариновом саду должна поддерживаться в пределах не ниже 80%, от полевой влагоемкости. Известно, что вода поддерживает структурную целостность биологических молекул, клеток и тканей всего организма, способствует передвижению питательных элементов, тем самым, ускоряя обмен веществ [136, 160]. Высокая теплоемкость воды способствует стабилизации температуры растения. Усиление испарения воды при повышении температуры окружающей среды предохраняет растение от