Биологические показатели прогнозирования урожая технических сортов винограда в экологических условиях Анапо-Таманской зоны

• Автор: Плахотников, Николай Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 119 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1. СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА (Обзор литературы)
1.1. Основные закономерности формирования зимующих глазков виноградного растения
1.2. Потенциальная плодоносность центральных почек зимующих
глазков по длине однолетних вызревших побегов
1.3. Факторы, оказывающие влияние на закладку и дифференциацию соцветий в почках зимующих глазков
1.4. Природно-климатические условия и способы культуры винограда
1.5 Теоретические основы установления оптимальной нагрузки кустов и длины обрезки плодовых стрелок
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Климатические и погодные условия Азово-Таманской зоны
в годы исследований
2.2. Почвенные условия
2.3. Объекты и методика проведения исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Потенциальная плодоносность центральных почек зимующих глазков изучаемых сортов винограда
3.2. Плодоносность побегов, развившихся из зимующих глазков после обрезки виноградных кустов
3.3. Реализация потенциальной плодоносности центральных почек глазков в плодоносность вегетирующих побегов исследуемых
сортов винограда
3.4. Регенерация плодоносных побегов и урожая винограда на кустах, пострадавших от морозов в экологических условиях Анапо-Таманской зоны
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ

УРОЖАЯ ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В ЭКОЛОГИЧЕСКИХ
УСЛОВИЯХ АНАПО-ТАМАНСКОЙ ЗОНЫ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность работы. Урожайность виноградных насаждений в пределах одного и того же массива колеблется по годам. С одной стороны это объясняется сортовым составом, способами ведения культуры, уровнем агротехники, а с другой - погодными условиями предшествующего сезона вегетации, оказывающими непосредственное влияние на формирование генеративных органов в почках зимующих глазков. Получение стабильных урожаев винограда высокого качества возможно при знании особенностей формирования генеративных органов в почках зимующих глазков- и факторов, влияющих на их гибель как в осенне-зимний период, так и в течение вегетации. Микроскопический анализ зимующих глазков показал, что часть почек повреждается уже в период вегетации у многих сортов винограда. Особенно сильное повреждение почек наблюдается во влажные годы; меньше - в засушливые.
Анализ эмбриональной плодоносности глазков позволяет определить с достаточной точностью потенциальный уровень плодоносности побегов, а стало быть, прогнозировать урожайность насаждений. Это дает возможность обосновано установить оптимальную нагрузку и способ обрезки в конкретных условиях возделывания винограда и получить полноценный урожай даже в годы с умеренной закладкой соцветий.
Разработка методов регулирования урожайности насаждений с учетом особенностей формирования генеративных органов имеет актуальное значение в условиях промышленного виноградарства.
Учитывая вышесказанное, следует, что научно-исследовательская работа, связанная с изучением потенциальной плодоносности почек зимующих глазков, устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды, а также их использование для прогнозирования будущего урожая винограда изучаемых технических сортов является актуальной.

Виноградарю для практического определения нагрузки каждого куста необходим простой метод, доступный не только специалисту, но и каждому простому обрезчику.
Из сказанного выше следует, что при установлении оптимальной нагрузки кустов глазками наиболее важными являются три показателя - длина обрезки, эмбриональная плодоносность почек по длине побега и фактический процент гибели глазков по длине побега.