Биологические особенности и хозяйственная ценность новых клоновых подвоев яблони при размножении в условиях Нижнего Поволжья

• Автор: Винидиктова, Александра Леонидовна
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Мичуринск
• Количество страниц: 123 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. КРАТКОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА

1.1. Хозяйственно-биологические особенности и достоинства клоновых подвоев

1.2. Распространение клоновых подвоев яблони

1.3. Способы размножения клоновых подвоев

ГЛАВА 2. ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Цель и задачи исследований

2.2. Объекты исследований

2.3. Условия проведения исследований
2.4. Методика проведения исследований
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика роста новых форм клоновых подвоев
яблони в маточнике
3.2. Выход стандартного посадочного материала
3.3. Оценка устойчивости подвоев яблони к болезням и вредителям
3.4. Адаптивные свойства подвоев
3.4.1. Засухоустойчивость
3.4.2. Зимостойкость
3.5. Влияние состава субстрата на качество выращиваемого подвойного материала
ГЛАВА 4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВА КЛОНОВЫХ ПОДВОЕВ ЯБЛОНИ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение
Обеспечение населения высококачественными плодами и ягодами на протяжении всего календарного года - основная задача садоводства. Плоды и ягоды являются для человека одним из основных поставщиков антиоксидантов, витаминов, минеральных веществ, ферментов и биологически активных веществ, обладающих не только питательными, диетическими, но и лечебными свойствами.
Медицинская норма потребления плодов и ягод составляет 84 кг на человека. В среднем по стране фактическое потребление плодов и ягод в 2005 г. составляло 43 кг на человека. Однако в настоящее время данная потребность не обеспечена в связи со сложившейся ситуацией в садоводстве. За счет собственного производства обеспечивается только 20-25 % минимально необходимого количества фруктов, или 15—20 кг в год на человека. Средняя урожайность насаждений не превышает 40 ц/га. Выход плодов высокого качества, способных конкурировать на рынке, составляет не более 30 %, поэтому большая часть продукции по низким ценам идет на переработку, что не позволяет получить достаточной прибыли для развития эффективного производства (Гудковский, 2001).
По данным Саратовского областного статистического управления, производство плодов и ягод в 2006 г. составляло 134,1 тыс. т, т.е. 51,4 кг на человека, а до потребителя в виде свежих фруктов и ягод дошло лишь
1,6 тыс. т., т.е. меиее 600 г на человека.
Нехватка фруктов все больше восполняется импортом товара из-за границы, что увеличивает его цену и недоступность в приобретении.
Общая площадь плодово-ягодных насаждений в сфере промышленного плодоводства в 1991—2004 гг. снизилась с 398 до 215 тыс. га (на 46 %). Площадь плодоносящих насаждений за тот же период снизилась с 283 до
171,2 тыс. га (на 39,5 %). Валовой сбор плодово-ягодной продукции
уменьшился с 697 до378 тыс. т (на 46 %). Урожайность снизилась с 23,9 до 21,8 ц/га (Егоров, Шадрина, Кочьян, 2006).
Если процесс снижения производительности труда в садоводстве не будет остановлен в ближайшее время, то неизбежно встанет вопрос о существовании данной отрасли. Выход из сложившегося положения существует. Это перевод всего промышленного садоводства России на интенсивный путь развития - закладка садов по новым технологиям (Муханин В.Г., Муханин И.В., Григорьева, 2001).
В странах Европы, США и Канады садоводство в последние 2-3 десятилетия практически полностью переведено на слаборослые подвои, что позволило сократить общие площади под садами в 2 раза и одновременно в 2 раза увеличить валовое производство плодов (Потапов, Ульянищев, Гладышев и др., 1995).
Сады на слаборослых клоновых подвоях скороплодны, имеют высокую урожайность, хорошее качество плодов, удобны при уходе за кроной и сборе урожая. Это подтверждают исследования И.В. Мичурина (1948),
Н.Г. Жучкова (1936), В.И. Будаговского (1959, 1976), Д.П. Андрющенко (1959,1964), И.П. Бережного (1973), С.Н. Степанова (1981), В.А. Коровина (1976, 1981), В.А. Потапова (1989,199), Е.З. Савина (2000), В.И. Сенина (1981,1999), П.К. Шувалова (1973) и др.
Слаборослые интенсивные сады имеют следующие преимущества:
- товарное плодоношение наступает на 3-4-й год после посадки;
- капитальные вложения возвращаются в 2—2,5 раза быстрее по сравнению с существующими экстенсивными садами;
- продуктивность сада повышается в 1,5-2 раза;
- сохраняется плодородия почвы в садах;
- сокращается расход пестицидов и минеральных удобрений в 2 раза;

Особенно опасными для яблонь бывают бесснежные зимы с сильными морозами. П.П. Максимов (1975) указывает, что в районах, где бесснежные зимы часты, яблони следует сажать так, чтобы вставочная часть располагалась в верхнем слое почвы. При этом интеркаляр можно защитить окучиванием, мульчированием или засыпкой снегом. Корневая система яблони с заглубленной в почву вставкой имеет двухъярусное строение: наверху располагаются корни клонового подвоя, в нижнем ярусе — корни сеянца. Если вымерзнут корни первого яруса, яблоня будет питаться от корней сильнорослого подвоя.
Саженцы с промежуточной вставкой получают путем прививки на подвое (сеянце или отводке) отрезка надземной части клонового подвоя, а затем вторичной прививки на вставке требуемого сорта. С помощью промежуточной вставки можно уменьшить размеры дерева, ускорить начало плодоношения, устранить несовместимость привоя и подвоя, расширить ареал выращивания сорта. На семенные подвои в первом поле питомника в конце лета окулируют глазки клонового подвоя. В течение следующего вегетационного сезона из этих глазков вырастают однолетние приросты, которые в августе снова окулируют на расстоянии 18-20 см от прежней прививки культурным сортом. На будущий год (в третьем поле) вырастают однолетки, а на четвертый год - двухлетки (Андронов, 1969; Коровин, 1977; Савин, 1972).
Для ускорения выращивания саженцев рекомендуется использовать зимнюю прививку с последующей окулировкой. При этом зимой на сеянцы прививают 2—3 глазковые черенки клонового подвоя. Весной эти прививки высаживают в первом поле питомника. В течение лета вырастают однолетки, которые в августе окулируются культурным сортом на высоте 18-20 см от нижней прививки. При этом способе в районах с плодородными почвами и благоприятным тепловым режимом срок выращивания сокращается до 3 лет (Васильченко, 1982; Матаганов, Укибасов, 1978; Савин, 1972; Татаринов, 1968; Якушев, Шевченко, 1982; Тикеу, 1964).