Особенности технологии возделывания яблони в предгорьях Западного Предкавказья

• Автор: Евдокимов, Петр Федорович
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 152 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. САДОВОДСТВО В УСЛОВИЯХ СКЛОНОВЫХ ЛАНДШАФТОВ
1.1. Особенности и перспективы развития горного садоводства

1.2. Факторы внешней среды в условиях предгорной зоны
1.2.1. Суммарная солнечная радиация
1.2.2. Температура
1.2.3. Влажность
2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКИ
2.1. Рельеф и почвенные условия
2.2. Климатические условия
2.3. Объекты исследований
2.4. Методики исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Анализ погодных условий в годы проведения исследований
3.1.1. Температура и осадки
3.1.2. Суммарная солнечная радиация
3.2. Восстановление погибших деревьев
3.2.1. Способы восстановления плодовых деревьев, поврежденных морозами
3.2.2. Регенерационная способность яблони
3.2.3. Особенности роста
3.2.4. Плодоношение
3.3. Осветление крон как фактор продукционного
процесса
3.3.1. Радиационный реяшм яблони
3.3.2. Особенности роста в зависимости от приемов
осветления крон
3.3.3. Энергетический потенциал листьев яблони
3.3.4. Урожайность и удельная продуктивность яблони
3.3.5. Товарные качества и химический состав плодов
4. Экономическая эффективность
4.1. Сравнительная эффективность способов восстановления садов
4.2. Эффективность применения приемов осветления крон
яблони
Выводы
ПРЕДЛОЖЕНИЯ производству
Список использованной литературы
Приложение

ВВЕДЕНИЕ
В последнее десятилетие большое внимание уделяется развитию интенсивного садоводства, основанного на уплотненном размещении плодовых деревьев с применением капельного орошения. Однако не во всех регионах возможно создание таких садов, особенно в горных и предгорных условиях. В Российской Федерации из 80 регионов 43 имеют горные и предгорные ландшафты, а в Краснодарском крае около 45 тыс. га на склонах предгорий пригодны под сады (Неговелов и др., 1973).
Основная форма кроны в садах на склонах пока остается округлая с разреженно-ярусным формированием. При ориентации рядов с севера на юг она вполне соответствует оптимальному распределению приходящей суммарной солнечной радиации в кроне, но на северных склонах из-за водной эрозии почв ряды располагают с востока на запад, что резко нарушает радиационный режим яблони, снижает продуктивность деревьев и качество плодов, в связи с этим необходимы поиски решений по осветлению крон. Кроме того, в связи с резким изменением климата в последние годы, а именно участившимися стресс-факторами в осенне-зимний, зимневесенний и летний периоды все чаще наблюдаются потери урожая, сильное подмерзание деревьев, особенно в молодых садах, вплоть до их гибели. Реконструкция же садов в современных экономических условиях по традиционному способу обходится очень дорого. Требуется проведение исследований и разработка новых экономически выгодных способов восстановления погибших от стресс-факторов деревьев и насаждений при максимальном сохранении экологического равновесия в природе.
Актуальность темы. В Краснодарском крае ведущей плодо-

становлен из поросли после среза на пень погибшей кроны в 1994 г. Сорта яблони Айдаред и Корей на подвое ММ 106, Ренет Симиренко - на сортовых сеянцах яблони.
Варианты опыта: 1. Разреженно-ярусная крона (контроль); 2. Уплощенная крона; 3. Лопастная крона.
Уплощенная и лопастная кроны были созданы путем переформирования разреженно-ярусной кроны.
При уплощении с помощью обрезки проводилось ограничение диаметра крон до 2 м в поперечном к ряду направлении. При лопа-стировании вырезались вертикальные световые проемы между скелетными ветвями с углом 30-40° к центральному проводнику.
Айдаред - американский сорт, получен от скрещивания сортов Вагнер и Джонатан (рис. 2).
Дерево среднерослое, с округлой кроной. Зимостойкость средняя. Засухоустойчивый. Неустойчив к парше, мучнистой росой поражается в средней степени, устойчив к бурой пятнистости. В плодоношение вступает на среднерослых подвоях на 5-6 год. Плодоношение регулярное. Съемная зрелость плодов наступает в последней декаде сентября. Плоды хранятся от 150 до 180 дней в условиях искусственного охлаждения. При хранении плоды моїут повреждаться подкожной пятнистостью. Транспортабельность высокая.
Плоды крупные, усеченно-округлые, с гладкой поверхностью. Основная окраска светло-зеленая, покровная - ярко малиновый или темно-карминовый румянец, покрывающий практически весь плод. Мякоть кремовая, сочная, кисловато-сладкая, плотная при съеме, в оптимальной степени зрелости - мелко-зернистая.
Плоды содержат: сухих веществ - 13,8 %; Сахаров - 10,5 %; титруемых кислот - 0,75 %; витамина С - 11,5 мг/ 100 г, витамина Р -96,б мг/100 г.