Повышение продуктивности столовых сортов винограда при оптимизации минерального питания

• Автор: Кондратьев, Павел Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 131 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ИЗУЧЕННОСТИ ВОПРОСА

1.1. Роль микроэлементов в системе питания сельскохозяйственных растений и производстве винограда

1.2. Новые минеральные удобрения с содержанием микроэлементов

и биологически активные вещества, их применение

2. МЕСТО, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Агроклиматические условия

2.2. Почвы Тамани

2.3. Методика и условия проведения исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика метеоусловий в годы исследований
3.2. Рост и развитие корней винограда под действием микроэлементов
3.3. Влияние микроудобрений на развитие побегов и размеры листовой поверхности растений винограда
3.4. Урожай винограда и его качество
3.5. Энергетическая эффективность применения микроудобрений
3.6. Экономическая эффективность применения удобрений на виноградниках
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАН НОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
В технологии выращивания винограда оптимизация минерального питания является основным фактором повышения продуктивности насаждений. Удобрения на виноградниках, возделываемых на участках без орошения, увеличивают урожайность на 17-23 %, на поливе они значительно эффективнее и повышают продуктивность сортов на 34-43 %. Используемые в определенной системе удобрения повышают качество винограда и устойчивость растений к неблагоприятным факторам внешней среды. Дозы удобрений, их соотношение и периодичность (частота) внесения зависят от уровня почвенного плодородия, влагообеспеченности, возраста, сорта, состояния и урожайности насаждений.
Жизненный цикл промышленных виноградников разделяют на три периода: до вступления в пору плодоношения, начальное и активное плодоношение. Каждый период характеризуется особенностями роста и развития винограда, что требует дифференцированного применения удобрений (Серпуховитина К.А., 1981).
Для решения такой задачи необходима правильная оценка: состояния растений на каждом массиве виноградника; учет почвенных условий произрастания растений (обеспеченность почвенной влагой, элементами питания); микроклиматические особенности участка; биологические особенности сорта; направление использования урожая; общий уровень агротехники и другие условия.
Выявляется действие удобрений для различных почвенно-климатических условий, сортов и типов насаждений. Установленные при этом закономерности являются основой для системного применения удобрений, чтобы с помощью доз и сочетаний элементов питания направить развитие растений на формирование урожаев заданных количества и качества, при сохранении плодородия почв.
Микроэлементы в системе минерального питания растения винограда являются действенным фактором повышения урожайности и улучшения качества продукции.
Виноградарство - одна из весомых отраслей агропромышленного комплекса южных регионов Российской Федерации. Ежегодное производство винограда здесь составляет 254,2 тыс. тонн, в том числе по Краснодарскому краю, где расположено 34,3 тыс. га насаждений - 48,4 % от общей их площади в республике, валовые сборы составляют 147,6-160 тыс. тонн - 58,1 % от общего их количества. В 2008 г. по объемам производства винограда лидирует Анапо-Таманская зона, здесь было собрано — 133,5 тыс. тонн качественного винограда, ч то составило 7,2 тонны на каждый гектар плодоносящих насаждений.
Урожаи винограда с гектара в среднем по России колеблются от 39,2 до
45,1 ц, по Краснодарскому краю от 47,2 до 56,6 ц (1994-2008 гг.). Нестабильность урожаев объясняется рядом объективных причин, в числе которых главные погодные стрессы - низкие зимние температуры, заморозки, засухи; нечеткое соблюдение технологий возделывания, в том числе недостаточная наполненность сортимента сортами относительной устойчивости и высокой продуктивности, несистемное применение удобрений и другие факторы.
Правильно организованное минеральное питание винограда способствует сохранению и воспроизводству эффективного почвенного плодородия, что создает условия для устойчивого повышения продуктивности растений и гарантированного увеличения урожайности па черноземах от 27 до 43 ц/га, на дерново-карбонатных почвах от 12 до 27 ц/га. Введение в систему удобрений микроэлементов является существенным стимулом для получения устойчивых урожаев и качественного сырья, удовлетворяющего требованиям виноделия.
Целью настоящей работы являлось изучение эффективности новых для российского сельскохозяйственного производства микроудобрений на черноземах южных карбонатных слабогумусных мощных слабосмытых

Черноземам Таманской зоны свойственна довольно высокая полевая влагоемкость при сравнительно небольших, в то же время, запасах влаги. Для слабовыщелоченных и выщелоченных она составляет 45-50 %. Черноземы описываемых подтипов имеют значительную водоподъемную способность, что свидетельствует о хорошей влагообеспеченности растений. Другая особенность водного режима черноземов - большие потери влаги. На черноморском и азовском побережье они достигают 600 мм в год.
Рассмотренные здесь свойства черноземов обуславливают ход биохимических процессов в них и особенности почвенной технологии возделываемых растений.
Все черноземы Анапо-Таманской зоны обладают большим общим запасом гумуса в их профиле.
Содержание общего азота колеблется в широких пределах. В пахотном слое черноземов карбонатных, слабо- и сильновыщелоченных его 0,29-0,4 %, выщелоченных - 0,25-0,35 %. Для большинства характеризуемых почв типична малая подвижность азота, что позволяет отнести их к среднеобеспеченным этим элементом.
Валовое содержание фосфора очень высокое. В пахотном слое (в пересчете на Р2О5) его содержится 0,16-0-22 % от веса почвы. В двухметровом слое запасы валового фосфора достигают 30-63 т/га.
Фосфор энергично вступает в биологический круговорот и взаимосвязи с окружающей средой, в результате чего образуются устойчивые и малоподвижные соединения, плохо извлекаемые корневой системой растений.
По количеству доступного фосфора черноземы Тамани можно отнести к почвам средней и низкой обеспеченности. В то же время для них характерна очень низкая обеспеченность калием. В корнеобитаемых горизонтах содержится калия от 1,8 до 2,1 %. Запасы элемента весьма незначительно уменьшаются с глубиной.
Агрохимические свойства черноземов свидетельствуют о высоком потенциальном плодородии, возможности возделывания винограда длительный