Селекция масличных капустных на комплекс признаков

• Автор: Бочкарева, Эмма Борисовна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 50 с. : ил.; 20х14 см

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Рапс - одна из древних культур, занимающая лидирующее положение: в мировом производстве пищевого растительного масла и высокобелкового корма для животных. За последние 12. лет посевные площади рапса в мире возрослн.в три раза, производство семян достигло 26,5 млн.т в год, средняя урожайность составила 1,28 т/га.
В семенах рапса накапливается от 42 до 48% масла, обладающего высокими пищевыми достоинствами. При переработке семян низкоглюкозинолатных сортов рапса на масло остается шрот (жмых), который содержит 30-40% белка, хорошо сбалансированного по аминокислотному составу.
В России в основном выращивается яровой рапс, так как климатические условия, благоприятные для возделывания озимой формы, имеются только на Северном Кавказе и в Калининградской области. В ряде регионов России с небольшой суммой положительных температур перспективной культурой является яровая сурепица. Рапс и сурепица пока не заняли в производстве России подобающего им места. Площади посева за последние 10 лет колебались в пределах 113-366 тыс. га, а урожайность -0,74-1,07 т/га.
Важным фактором обеспечения роста посевных площадей и урожаев этих ценных культур должно быть выведение высокопродуктивных сортов с высоким качеством масла и шрота, зимостойких и экологически пластичных.
Предлагаемая диссертационная работа посвящена разработке и усовершенст-.Ц; вованию методов селекции и семеноводства рапса и сурепицы, а также выведению новых сортов, обладающих комплексом хозяйственно полезных признаков.
Исследования проводили в соответствии с заданиями государственных и ведомственных программ 0.51.175 (государственная регистрация №78049055), 0.СХ.65 (№01.82.1017664 и №01.822017661) и 0.51.15 (№01.88.0015397 и

№01.88.0015401).

Цель и задачи исследований. Цель настоящей работы - решить теоретические и практические вопросы создания новых сортов озимых и яровых рапса и сурепицы (тип «00» и «000»), сочетающих высокое качество масла и шрота с другими хозяйственно ценными признаками. В задачи исследований входило:
- изучить морозостойкость озимых форм рапса и сурепицы и разработать методы оценки на этот признак;
создать исходный материал на широкой генетической основе для селекции рапса и сурепицы на качество масла и шрота;
усовершенствовать методику селекции рапса и сурепицы на качество масла и шрота;
оценить значение инбридинга в селекции рапса и сурепицы; выявить возможности создания желтосемянных форм рапса и сурепицы; вывести новые сорта безэруковых рапса и сурепицы (тип «0»), в сочетании с низ-т; 5м содержанием глюкозинолатов (тип «00») и желтой окраской семян (тип
#0»);
сортов рапса и сурепицы типов «0», «00», «000».
приемы улучшающего первичного семеновод-

Научная новизна исследований. (Установлены оптимальные условия закаливания растений и проростков семян озимых рапса и сурепицы в камерах искусственного климата, используемых как фон отбора селекционных образцов на морозостойкость. Изучены особенности дифференциации конуса нарастания в условиях осенне-зимнего периода и некоторых обменных процессов, происходящих в тканях растений в период закаливания. Проведена сравнительная оценка методов определения морозостойкости растений и разработаны их модификации применительно к объектам. Разработаны новая схема и методика интенсивной селекции на морозостойкость. Изучены изменчивость признаков масличности, содержания жирных кислот, глгоко-зинояатов и закономерности их наследования. Усовершенствована методика создания нового исходного материала для селекции рапса и сурепицы на качество масла и шрота. Выявлено, что янбредвдя депрессия у рапса проявляется в незначительной степени. Установлена эффективность метода самоопыления в селекции высокопродуктивных линейных сортов, а также на жирнокислотный состав масла у рапса. На основе использования методов мутагенеза и межвидовой гибридизации создан оригинальный исходный материал для селекции сортов желтасемянного ярового рапса (тип «ООО»),
Созданы первые отечественные сорта ярового рапса типов «О» и «00» (Кубанский, Эввин, Шпат, Ярвэлон, Талант, ВНИИМК 214, Крис, Юбилейный, Сауіаг); яровой сурепицы - типов «О» и «ООО» (Эввиса, Восточная, Янтарная, Золотистая, Искра); озимого рапса типов «0» и «00» (ВЭМ, Проминь, Отрадненский, Оникс, Дракон, Метеор) и озимой сурепицы типов «0» и «000» (ВНИИМК 213, Злата) Научная новизна подтверждена 22-я авторскими свидетельствами на выведенные сорта масличных капустных культур.
Усовершенствованы схема и приемы улучшающего семеноводства сортов рапса и сурепицы с высоким качеством масла и шрота.
Практическая ценность и реализация результатов исследований:
- разработан режим закаливания растений для определения морозостойкости озимых рапса я сурепицы, модифицирован ряд методов определения: морозостойкости растений и предложены новая схема и методика интенсивной селекции на морозостойкость;
- на основе ряда теоретических разработок (изучение изменчивое!« наиболее важных признаков, закономерностей их наследования, влияния самоопыления на урожайность и другие хозяйственные признаки) усовершенствована методика создания исходного материала для селекции сортов рапса и сурепицы типов «0», «00», «000»;
- созданы 23 сорта, в том числе: рапса озимого - 6; рапса ярового - 9; сурепицы яровой - 5, сурепицы озимой - 2; горчицы озимой - 1. В Государственный реестр включен 21 сорт, проходят госсортоиспытания - 2, с 2000 года переданы на ГСЙ сорта Метеор (озимый рапс «00») и Злата (озимая сурепица «000»);
- усовершенствованы приемы первичного семеноводства сортов типов «0», «00», «000» обеспечивают не только сохранение породных свойств сортов, но и улучшение их по качеству масла и шрота.

ристика сорта Эввиса по хозяйственно ценным признакам в среднем за 1986-1989 гг. представлена в таблице 25.
Таблица
Характеристика первых, отечественных низкоэруковых и низкогяюкозинолатных сортов ярового рапса и сурепицы ___________________________________________________________ ВНИИМК, 1986-1989 гт.
Культура, I Вегетац. Урожай- Маслич- Эруко- Глюкози- Год райо-
сорт период, ность се- ность вая ки- нолатов, нирова-
I Дни мян, т/га семян, % слота, % мкмоль/г ния
Ї. Рапс
Эввин (ст.) 82 1,89 43,0 0,1 25,9 7 1
Шпаг 85 1,94 42,6 0,1 21,1 Т 1
Ярвэлон 85 2,16 43,0 0,2 20,0 1
НСР05 0,11 1,1 і
П. Сурепица
Эввиса (ст.) 71 1,58 41.5 2,2 49,1 | 1
Восточная 72 1,70 43,0 1,6 27,8 ' 1
НСР05 0,12 1,
Урожайность семян на госсортоучастках в различных зонах страны колебалась от 0,8 до 2,75 т/га. Сорт Эввиса был районирован в 1985 г. по 11 областям и краям страны (77).
Сорт Восточная (тип "ООО") выведен в 1985 г. методом инбридинга из коллекционного образца ВНИИР и-427773 с последующим отбором желтосемянных форм (33). Это первый отечественный сорт, сочетающий безэруковость масла с низким содержанием глюкозинолатов в семенах и желтой окраской семенной оболочки. По данным сравнительного испытания ВНИИМК (см. табл. 25) в среднем за 1986-1989 гг. сорт Восточная показал более высокую, чем сорт Эввиса урожайность семян (+0,12т/га), масличность семян (+1,5%) и низкое содержание глюкозинолатов в семенах (27,8 мкмоль/г). Кроме того, желтосемянный сорт Восточная характеризуется низкой лузжистостью - доля семенной оболочки у этого сорта составляет 14,1%, у сорта Эввиса - 21,2%, что повышает его значимость для кормопроизводства, особенно для нежвачных животных и птицы (56). Внесен в Госреестр с 1990 г. по 9 регионам России (73).
Дальнейшее улучшение качества масла и шрота у яровых рапса и сурепицы было достигнуто целенаправленной селекционной работой путем использования метода межсортовой гибридизации. На основе межсортовых гибридов создан ряд высокопродуктивных низкоглгоко.зинолатных сортов рапса и сурепицы (табл. 26).
Сорт Талант (тип "00") создан нами совместно с селекционерами ВНИПТИ рапса на основе гибридов от скрещивания сорта Эввин и шведского сорта Ханна. Сорт устойчив к полеганию. В условиях Липецкой области в среднем за 1987-1988 гг. урожайность семян нового сорта составила 3,61 т/га против 2,85 т/га у сорта Эввин. По данным сравнительного испытания ВНИИМК за 1992-1999 гг. сорт Талант показал урожайность семян 1,43 т/га, масличность семян 46,6%, содержание глюкозинолатов в семенах составляет 16,8% мкмоль/г (см. табл. 26).
На госсортоучастках страны урожайность этого сорта в разные годы была от 0,9 до 3,0 т/га. Сорт внесен в Госреестр по 5 регионам России (82).